Hướng dẫn ăn vặt quanh Izumo Taisha: 11 quán nổi tiếng trên phố Shinmon-dori và Goen Yokocho

Đây là quán chuyên Izumo soba nằm trước cổng chính Izumo Taisha.
Tanakaya chỉ sử dụng bột kiều mạch nội địa xay bằng cối đá, tuyển chọn kỹ vùng sản xuất theo mùa như Hokkaido và tỉnh Shimane. Nước dùng đậm đà được nấu từ tảo bẹ makombu tự nhiên và các nguyên liệu khác, kết hợp với nước tương, hon-mirin của thị trấn Taisha cùng rượu truyền thống jizake của Shimane để tạo nên nước chấm soba đậm vị.

Nằm dọc đường dẫn vào Izumo Taisha, đây là cửa hàng hợp tác giữa Otsumami Kenkyujo và Nihon Zenzai Gakkai. Otsumami Kenkyujo bán 120 loại đồ nhắm tuyển chọn từ khắp Nhật Bản cùng rượu junmai của Shimane.
Nihon Zenzai Gakkai là quán zenzai nổi tiếng, quảng bá món ăn này trên toàn quốc như một món truyền thống địa phương dựa trên ghi chép trong Fudoki rằng Izumo là nơi khai sinh zenzai.
Zenzai của Nihon Zenzai Gakkai có phần nước trong và thanh nhẹ nhờ nước zenzai trong được nêm bằng 4 loại đường, sau đó kết hợp với đậu đỏ Dainagon đã luộc chín và ủ cho thấm vị.

Kutsurogi Wakafe Amaemon là quán cà phê kiểu Nhật mang phong cách nhà cổ, nằm trên con đường chính dẫn vào Izumo Taisha.
Nội thất sử dụng ánh sáng dịu nhẹ và tận dụng những xà gỗ cũ, rất thích hợp để nghỉ chân giữa hành trình viếng đền.
Quán được yêu thích nhờ không gian ấm cúng, cung cách phục vụ chu đáo và sổ cầu duyên đặt tại chỗ ngồi, nơi lưu lại những lời nhắn ấm áp của khách hàng.
Đặc sản Daikoku Zenzai với bánh monaka hình Daikoku-sama có vị ngọt vừa phải, làm nổi bật hương vị đậu đỏ.
Thực đơn còn có nhiều lựa chọn hấp dẫn như Aisu Zenzai với bánh Yukimi Daifuku và Otona no Coffee Zenzai rưới espresso đậm đà.
Ngoài ra, Amaemon Tokusei Shinwa Parfait lấy cảm hứng từ thần thoại Izumo, giới hạn 10 suất mỗi ngày, cũng nổi tiếng nhờ hương vị thơm ngon và hình thức đẹp mắt.

Khai trương vào mùa xuân năm 2025, Ofuku Cafe là quán cà phê kiểu Nhật nằm bên trong Fukunowa, thương hiệu địa phương lâu năm chuyên các sản phẩm chế biến từ cá nóc.
Ngoài vị trí thuận tiện để ghé vào giữa lúc tản bộ, quán nhanh chóng được yêu thích nhờ không gian sáng sủa, thoáng đãng và chỗ ngồi ngoài hiên nhìn ra cổng chính Izumo Taisha cùng phố Shinmon-dori.
Sức hấp dẫn của quán nằm ở việc vận dụng kỹ thuật lâu đời để phục vụ các món truyền thống của vùng Izumo theo phong cách gần gũi.
Món Uzuni tiêu chuẩn mang dấu ấn riêng của quán, kết hợp nước dùng cá nóc với thịt cá nóc, da cá nóc hổ, dải bầu khô kanpyo và các nguyên liệu khác.
Về món ngọt, Ofuku Zenzai Shiratama với bánh mochi đỏ trắng kẹp trong chiếc bánh monaka hình cá nóc đáng yêu là lựa chọn được đề xuất.
Không chỉ có vẻ ngoài mang ý nghĩa may mắn, hương vị dịu dàng của món ăn còn đem lại cảm giác ấm áp.

Nổi bật với mặt tiền màu vàng, Izumo Cheesecake Honpo là cửa hàng chuyên cheesecake đang được nhiều phương tiện truyền thông chú ý.
Bí quyết tạo nên sức hút của quán là cam kết sử dụng nguyên liệu địa phương chất lượng cao như sữa từ Okuizumo và trứng sản xuất tại địa phương, cùng việc các đầu bếp bánh ngọt tự tay làm bánh mỗi ngày tại xưởng.
Tủ trưng bày đầy ắp những món ngọt mới lạ kết hợp phong cách Nhật Bản và phương Tây, chỉ ngắm nhìn cũng đủ thú vị.
Nổi bật nhất là Nomu Cheesecake, món ăn độc đáo có thể uống được.
Cheesecake hai lớp đựng trong lọ được thưởng thức bằng ống hút, rất thích hợp để vừa đi vừa ăn.
Ngoài ra, Basque Cheesecake mịn màng và Chiimona với kết cấu giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong cũng là những lựa chọn đáng thử.

878 Hachinanahachi là cửa hàng chuyên bán mang đi nằm gần cổng torii thứ hai của Izumo Taisha.
Kể từ khi khai trương vào tháng 11 năm 2022, những món ăn dễ thương, đẹp mắt trên Instagram đã thu hút nhiều du khách.
Thiết kế dễ cầm bằng một tay, yếu tố văn hóa Izumo và các món ngọt theo mùa được đánh giá cao, khiến lượng khách quay lại ngày càng tăng.
Món chủ lực là Taiyaki Parfait, gồm bánh taiyaki há miệng lớn, bên trong phủ kem tươi và 2 viên kem tự chọn từ 6 vị như mè đen và khoai lang tím.
Không chỉ có vẻ ngoài độc đáo, món ăn còn hấp dẫn nhờ lớp vỏ giòn, phần trong dai mềm cùng sự tương phản thú vị giữa nóng và lạnh.
Izumo Goen Satsumaage mô phỏng đồng 5 yên, gợi liên tưởng đến nhân duyên, và Taiyaki Brulee nhân custard cùng quả mọng cũng rất được yêu thích.

Ichie là cửa hàng chuyên bán mang đi các món ngọt từ dâu tây Nhật Bản.
Bức tường bê tông với hình minh họa thời thượng và chiếc ghế dài phía trước quán đã trở thành điểm chụp ảnh, được du khách yêu thích vì có thể chụp ngay sau khi mua.
Món kẹo dâu nổi tiếng được làm mới mỗi giờ, có hương vị tinh tế và chất lượng cao.
Lớp kẹo cực mỏng, giòn tan, trong khi dâu bên trong nổi bật vị ngọt và hương thơm, tạo nên sự hòa quyện giữa vị chua ngọt và kết cấu hấp dẫn.
Bạn có thể chọn xiên ngắn gồm 3 quả hoặc xiên dài gồm 5 quả. Quán còn kèm cốc trong suốt để hạn chế bẩn tay và cung cấp nhiều loại topping để thay đổi hương vị.
Nếu đi theo nhóm, gọi loại kèm quẻ bói tình duyên để thử vận may cũng sẽ làm không khí thêm sôi nổi.

Shinmon-dori Cafe Pomme Vert là quán cà phê Nhật Bản hiện đại được cải tạo từ một lữ quán cổ có tuổi đời hơn 80 năm.
Không gian rộng rãi với khoảng 30 chỗ ngồi có nội thất giàu nét cổ kính và tầm nhìn ra sân vườn yên tĩnh.
Quán tự hào về cà phê và các món ngọt chú trọng hương thơm, rất phù hợp để nghỉ chân sau khi viếng đền.
Món được yêu thích là Zenzai Roll, gồm bánh bông lan bột gạo cuộn nhân đậu đỏ Ogura và kem tươi có bánh nếp gyuhi.
Lớp bánh mềm ẩm hòa quyện với hương vị đậu đỏ đầy tinh tế, rất phù hợp với không gian của quán.
Izumo Zenzai theo phong cách truyền thống với nhiều nước và vị ngọt đậm đà của đậu đỏ cũng được yêu thích nhờ hương vị ấm áp, dễ chịu.
Quán còn phục vụ các món phương Tây như hamburger steak và cơm trứng omelet, nên cũng là lựa chọn phù hợp cho bữa trưa.

Đây là cửa hàng chuyên hải sản và món ăn địa phương, được cả du khách lẫn người dân yêu thích.
Quán có khu ăn tại chỗ với khoảng 10 chỗ ngồi và phục vụ mang đi để du khách ăn vặt trước hoặc sau khi viếng đền, cho phép thưởng thức hải sản địa phương tươi ngon với mức giá hợp lý.
Đặc biệt, quán có nhiều món sử dụng cá nodoguro cao cấp, được chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Món nổi tiếng là Nodoguro-don với lượng lớn sashimi cá nodoguro phủ trên cơm.
Món ăn tuyệt hảo này đã vô địch Giải vô địch cơm tô đặc sản toàn quốc 2 năm liên tiếp và được ghi danh vào đại sảnh danh vọng, phục vụ trong chiếc tô sang trọng ánh vàng.
Nodoguro Kushiyaki cho phép thưởng thức nguyên con cá và Yakisaba-zushi được nướng thơm với nước sốt nhà làm cũng là những lựa chọn đáng thử.

Tiền thân là Tamakiya được thành lập năm 1948, Tamaki là nhà hàng Nhật lâu đời với thực đơn chủ yếu gồm các món mì.
Nhà hàng coi trọng mối quan hệ với cộng đồng và tại chi nhánh Taisha, du khách có thể thưởng thức nhiều món ăn sử dụng nguyên liệu địa phương.
Lựa chọn được đề xuất nhất vẫn là Izumo soba truyền thống.
Quán chú trọng tự xay bằng cối đá, nghiền hạt kiều mạch từ thị trấn Okuizumo từ phần lõi đến lớp cám để tạo ra mì soba giữ trọn hương vị và mùi thơm đặc trưng.
Nước chấm nhà làm không phụ gia, chế biến từ nước tương ủ trong thùng gỗ tuyết tùng, càng làm nổi bật vị ngon của mì soba và tạo nên một món ăn dịu nhẹ, kích thích vị giác.
Thực đơn soba rất đa dạng, trong đó món nổi tiếng nhất là Warigo Soba đặc trưng của Izumo.
Hãy thử cách ăn truyền thống bằng cách rưới nước chấm trực tiếp lên mì soba được đựng trong hộp sơn mài.

Koumidori là cửa hàng chuyên gà rán karaage, nổi tiếng như một món ăn vặt khi tản bộ quanh Izumo Taisha.
Quán sử dụng thịt gà tươi từ giống Iwami Ginzan Akadori và Koumi Herb-dori được nuôi tại địa phương, đồng thời tự hào với cách chế biến làm nổi bật vị ngon tự nhiên của nguyên liệu.
Món Taisha Karaage nổi tiếng có hai vị để lựa chọn: vị muối rong biển và vị nước tương pha nước dùng cá chuồn. Lớp vỏ giòn, bên trong mọng nước đúng chuẩn được nhiều người đánh giá cao.
Gà chỉ được chiên sau khi khách gọi nên luôn nóng hổi và tươi mới.
Nếu muốn ăn no, Taisha Burger với gà rán kẹp trong bánh mì là lựa chọn phù hợp.
Thực đơn phụ cũng rất đa dạng, gồm karaage phần cổ gà dai giòn và croquette dễ ăn. Nhiều người còn thưởng thức các món này cùng bia địa phương.