Đến thủ phủ anh đào số 1 Nhật Bản! Cẩm nang du lịch Sagae với ẩm thực, lịch sử và cảnh quan hấp dẫn

Xe thuê tự lái là phương tiện chính để tham quan Sagae.
Các điểm du lịch tập trung trong phạm vi tương đối gọn, nhưng nhiều người vẫn chọn xe thuê vì đây là cách thuận tiện nhất để tự do khám phá với lịch trình hiệu quả.
Ưu điểm khác là không cần bận tâm đến thời gian biểu và vẫn có không gian riêng tư khi di chuyển.
Nếu sử dụng phương tiện công cộng, tuyến JR Aterazawa và xe buýt nội vùng là hai lựa chọn chính. Tuy nhiên, do số chuyến ít nên bạn nên kiểm tra lịch chạy trước.
Có thể đi bộ quanh khu vực ga Sagae và dùng taxi khi đến vùng ngoại ô. Việc lựa chọn phương tiện phù hợp với từng điểm đến sẽ giúp hành trình thoải mái hơn.

- Mùa xuân, từ tháng 3 đến tháng 5: áo khoác nhẹ, áo len mỏng, áo sơ mi dài tay, áo phao vào tháng 3
- Mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 8: quần áo mỏng nhẹ, áo ngắn tay, chất liệu thoáng khí
- Mùa thu, từ tháng 9 đến tháng 11: áo khoác nhẹ, áo cardigan, áo choàng mỏng; tháng 11 nên mặc áo khoác dày
- Mùa đông, từ tháng 12 đến tháng 2: áo choàng, áo len dày, áo phao, găng tay và khăn quàng cổ

Suối nước nóng Sagae bắt đầu phun trào vào năm 1954 và từ lâu đã được yêu thích như một nguồn nước nóng giúp làm ấm cơ thể.
Nước khoáng thuộc loại bicarbonate, thường thấy ở những suối nước nóng nổi tiếng với công dụng làm đẹp da. Nước có màu hổ phách trong suốt và tạo cảm giác hơi trơn nhẹ.
Nguồn nước chứa nhiều chất hữu cơ có nguồn gốc thực vật, khi chạm vào da mang lại cảm giác như được bao bọc, nhưng sau khi tắm lại để lại cảm giác nhẹ nhàng, sảng khoái.
Nước nóng được biết đến với công dụng hỗ trợ phục hồi mệt mỏi, các bệnh da liễu mãn tính và chứng nhạy cảm với lạnh, rất thích hợp để xoa dịu cơ thể sau khi đi bộ tham quan hoặc hái anh đào.
Hiệu quả làm đẹp da cũng được kỳ vọng, giúp giải tỏa căng thẳng và lấy lại tinh thần.
Ngoài ra, bồn tắm hoa hồng thả những bông hồng đặc sản của Sagae trên mặt nước cũng rất được yêu thích, mang đến khoảng thời gian thư giãn sang trọng giữa khung cảnh thanh nhã và hương thơm quyến rũ.

Nếu chưa biết chọn lịch trình tham quan nào, hãy đến Manabi no Sato TASSHO, cơ sở giao lưu nằm tại khu vực Tashiro.
Nơi đây được cải tạo từ một ngôi trường đã đóng cửa, cho phép du khách hòa mình vào thiên nhiên giữa khung cảnh làng quê miền núi còn được lưu giữ.
Nội dung chương trình thay đổi theo từng thời điểm, với nhiều hoạt động đa dạng như làm đậu phụ, quan sát bầu trời sao, trekking, trượt ống tuyết và thuyền chuối trên tuyết.
Các sự kiện theo mùa như cấy meo nấm, thu hoạch lúa và tiệc imoni cũng rất được yêu thích, phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn.
Trong khuôn viên còn có nhà hàng Tashiro-tei theo định hướng sản xuất và tiêu dùng tại địa phương, nơi du khách có thể thưởng thức bằng cả năm giác quan những món ăn satoyama sử dụng nhiều nguyên liệu từ núi rừng.
Trải nghiệm cuộc sống vùng satoyama trong khi giao lưu với người dân địa phương sẽ trở thành kỷ niệm đặc biệt trong chuyến đi Sagae.

Được thiên nhiên ban tặng nguồn nước và gạo chất lượng cao, Sagae là thành phố nấu rượu từng được cho là có tới 20 nhà sản xuất.
Ngày nay, ba nhà nấu rượu lâu đời được thành lập từ thời Edo, từ năm 1603 đến năm 1868, gồm Furusawa Shuzo, Gassan Shuzo và Chiyokotobuki Toraya Shuzo vẫn tiếp tục duy trì phương pháp nấu rượu truyền thống.
Đặc biệt, tại Bảo tàng Furusawa Shuzo, du khách không chỉ được xem những dụng cụ từng thực sự dùng để nấu rượu mà còn có thể tham gia nếm thử dưới sự hướng dẫn của nhân viên, cảm nhận sự khác biệt về hương thơm và mùi vị.
Về nguyên tắc, không cần đặt trước hay có kiến thức chuyên môn. Quá trình tìm ra chai rượu hợp khẩu vị sẽ giúp bạn khám phá thêm nét thú vị của sake Nhật Bản.
Hãy thử ghé thăm các nhà nấu rượu để cảm nhận tâm huyết của người làm rượu và đặc trưng thiên nhiên của vùng đất này.

Đây là trạm dừng chân ven đường lấy anh đào làm chủ đề, tọa lạc tại thành phố Sagae, tỉnh Yamagata, nơi khởi nguồn của hoạt động trồng anh đào tại Nhật Bản. Khuôn viên rộng lớn trải dọc bờ sông thuộc hàng lớn nhất vùng Tohoku, tích hợp trung tâm đặc sản, nhà hàng và quán cà phê.
Trung tâm đặc sản được cải tạo thành kokocherry vào tháng 4 năm 2024, bày bán hơn 600 mặt hàng liên quan đến anh đào cùng bánh kẹo nổi tiếng của Yamagata, rượu địa phương và nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ thể hiện kỹ thuật khéo léo của nghệ nhân. Nơi đây còn có các sản phẩm độc quyền của kokocherry, chẳng hạn như thú nhồi bông gấu anh đào, linh vật địa phương.

Honzan Jionji được cho là ngôi chùa cổ hàng đầu vùng Tohoku, thành lập vào năm 746 theo chiếu chỉ của Thiên hoàng Shomu.
Với bề dày lịch sử gần 1.300 năm và địa vị cao quý, khu vực bao gồm cả khuôn viên cũ đã được công nhận là Di tích lịch sử quốc gia vào năm 2014.
Trong khuôn viên có chính điện Mirokudo, Tòa tháp ba tầng và Yakushido, tạo nên bầu không khí trang nghiêm nhuốm màu thời gian. Chính điện Mirokudo là Tài sản văn hóa quan trọng cấp quốc gia.
Quần thể tượng Phật từ thời Heian và Kamakura được thờ bên trong các điện được đánh giá cao như những kiệt tác quý báu của nghệ thuật Phật giáo Nhật Bản.
Điệu múa truyền thống Jionji Bugaku, được biểu diễn vào ngày 5/5 hằng năm và được công nhận là Tài sản văn hóa dân gian phi vật thể quan trọng, cũng là một điểm nổi bật.
Trước hoặc sau khi viếng chùa, bạn nên ghé Jionji Terrace, cơ sở thông tin tổng hợp nằm liền kề, để hiểu sâu hơn về địa danh này.

Sagae Hanasaka Onsen Yu-Cherry là cơ sở tắm suối nước nóng trong ngày nổi tiếng hàng đầu với người dân địa phương.
Khu tắm nam và nữ đều có 3 bồn tắm, nổi bật với ba loại nước khoáng có tính chất hoàn toàn khác nhau và đều sử dụng 100% nước nóng chảy trực tiếp từ nguồn.
Nơi đây có hai loại phòng xông hơi, nhiệt độ cao khoảng 90°C và nhiệt độ thấp 70°C, cùng hệ thống tiện ích đầy đủ như phòng nghỉ rộng rãi, khu ăn uống, cửa hàng và dịch vụ thư giãn.
Thời gian mở cửa kéo dài từ 6:00 đến 22:00, trong khi mức phí chỉ 350 yên cho người lớn và 150 yên cho trẻ em, mang lại giá trị rất tốt so với chi phí.
Đây là điểm dừng chân thuận tiện cả khi bắt đầu lẫn kết thúc chuyến đi, rất thích hợp để phục hồi cả thể chất và tinh thần.

Sagae Hachimangu thờ Thiên hoàng Ojin làm vị thần chính, là đền trấn hộ của trang viên Sagae với lịch sử hơn 930 năm.
Khởi nguồn của đền được cho là vào năm 1093, khi hai cha con Minamoto no Yoriyoshi và Yoshiie thỉnh thần từ Iwashimizu Hachimangu ở Kyoto về thờ sau khi cầu nguyện thần Hachiman và giành chiến thắng trong cuộc chiến Zenkunen.
Từ xa xưa, ngôi đền đã nhận được sự tín ngưỡng sâu sắc. Ngày nay, nhiều người vẫn đến cầu mong tránh tai ương, se duyên và con cái.
Chính điện được xây dựng năm 1686, còn điện thờ phía trước được xây dựng năm 1775. Những công trình bề thế này vẫn truyền lại diện mạo của ngôi đền thuở trước.
Điểm nổi bật nhất là nghi lễ cưỡi ngựa bắn cung Koshiki Yabusame, Tài sản văn hóa dân gian phi vật thể cấp tỉnh, được tổ chức trong lễ hội thường niên vào ngày 15/9.
Đây là nghi lễ truyền thống hiện chỉ còn tồn tại tại Sagae Hachimangu trên toàn Nhật Bản. Cảnh các cung thủ vừa cưỡi ngựa vừa bắn vào bia mang đến ấn tượng vô cùng mạnh mẽ.

Guriver Sagae, còn gọi là Công viên xanh ven sông Mogami tại Sagae, là cơ sở vui chơi giải trí trải dọc sông Mogami.
Nơi đây có quảng trường mặt nước đa năng được quản lý hoàn toàn, một mô hình hiếm thấy trên toàn Nhật Bản, cùng quảng trường bãi cỏ xanh, cho phép du khách tham gia nhiều hoạt động ngoài trời giữa thiên nhiên phong phú.
Đặc biệt được yêu thích là các hoạt động trên mặt nước như chèo xuồng, thuyền chuối và SUP tại khu vực dài 600 m, rộng từ 110 đến 150 m.
Lối đi bộ được bảo trì tốt cũng rất thích hợp để dạo bộ và chạy bộ, thu hút nhiều đối tượng thuộc mọi lứa tuổi, từ gia đình có trẻ nhỏ đến những người yêu vận động.

Soba-dokoro Hifumi là quán mì soba nổi tiếng thường xuyên có khách xếp hàng, với nhiều thực khách từ ngoài tỉnh quay lại nhiều lần.
Quán tự hào về món soba thơm đậm đà, được làm theo phương pháp riêng bằng nguồn nước do thiên nhiên núi Gassan nuôi dưỡng.
Món đặc trưng soba thịt gà lạnh là sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà càng nhai càng đậm vị, nước dùng tự nấu và mì soba.
Những người thích vị cay có thể chọn soba chấm cay thế hệ thứ hai do chủ quán hiện tại sáng tạo.
Không gian bên trong có bàn ghế, chỗ ngồi kiểu Nhật và khu vực ăn đứng, phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau.

Sagae Kinodai là nhà hàng sushi và ẩm thực Nhật Bản lâu đời gắn bó với thành phố Sagae.
Nhà hàng nổi tiếng với sushi nigiri sử dụng hải sản tươi đánh bắt từ Biển Nhật Bản cùng rượu sake địa phương, được người dân yêu mến từ nhiều năm qua.
Thực đơn bữa trưa thay đổi hằng tuần đặc biệt được ưa chuộng, cho phép thực khách thoải mái thưởng thức nguyên liệu theo mùa với mức giá hợp lý, thấp nhất từ 990 yên.
Thực đơn đa dạng với các món cơm tô, món lẻ, sashimi và món nướng cũng là một điểm hấp dẫn.
Các món ăn và rượu được thưởng thức trong không gian yên tĩnh, nơi thể hiện sự chăm chút kỹ lưỡng, mang đến hương vị đặc biệt thơm ngon.

Nằm trong một khu dân cư yên tĩnh, Kashi no Mori Maison de Bois là cửa hàng bánh ngọt lâu đời tại Sagae, được truyền qua nhiều thế hệ từ năm 1925.
Với phương châm trở thành cửa hàng bánh quen thuộc của người dân địa phương, nơi đây luôn sản xuất và bày bán khoảng 80 loại đồ ngọt, gồm bánh tươi, bánh nướng và bánh truyền thống Nhật Bản.
Không chỉ chú trọng hương vị, cửa hàng còn chăm chút vẻ ngoài với cách trang trí dễ khiến mọi người mỉm cười.
Không gian ấm áp với nội thất gỗ, sofa thời thượng và những chiếc ghế đáng yêu rất phù hợp để tận hưởng thời gian tại quán cà phê.
Trong số rất nhiều món, nổi tiếng nhất là Cloche có kết cấu giòn rụm và Gottsuo, bánh monaka Florentine đặc trưng từng đoạt giải tại cuộc thi bánh quà tặng Yamagata.

Hotel Symphony Annex là khách sạn nghỉ dưỡng nằm ở khu vực yên tĩnh ven sông Mogami.
Điểm nổi bật là tất cả phòng nghỉ đều nhìn ra sông, cho phép du khách chiêm ngưỡng toàn cảnh bốn mùa trải rộng 360 độ.
Ngoài phòng kiểu Nhật, phòng kết hợp Nhật và Tây, biệt thự riêng và phòng không rào cản, khách sạn còn có phòng chủ đề anh đào độc đáo, đậm chất Sagae.
Bên trong khách sạn có suối nước nóng 100% tự nhiên, nổi tiếng với công dụng làm đẹp da. Từ bồn tắm ngoài trời, du khách có thể ngắm khung cảnh ngoạn mục của dãy núi Zao.
Các bữa ăn với món thịt bò Yamagata được tuyển chọn kỹ lưỡng, thịt heo Komenoko và ẩm thực địa phương cũng nhận được nhiều đánh giá tích cực.

Kappo Ryokan Yoshimoto được thành lập năm 1922 và tiếp tục viết nên lịch sử với tư cách là nhà trọ suối nước nóng chuyên về ẩm thực từ năm 1956, khi nguồn nước nóng bắt đầu phun trào.
Dù chỉ cách ga Sagae khoảng 5 phút đi bộ, nhà trọ vẫn mang đến không gian yên tĩnh, nơi du khách có thể thư giãn trong những căn phòng kiểu Nhật phảng phất hương chiếu tatami.
Điểm hấp dẫn lớn nhất là sự chú trọng vào ẩm thực, đặc trưng của một ryokan chuyên phục vụ món ăn Nhật Bản.
Mỗi món trong bữa tiệc kaiseki đều được chuẩn bị cẩn thận và tận tâm, có cách trình bày cùng bộ đồ ăn đẹp mắt, giúp thực khách thưởng thức hương vị bốn mùa bằng cả thị giác lẫn vị giác.
Bữa tối được phục vụ hoàn toàn trong phòng riêng, mang đến trải nghiệm thoải mái trong không gian riêng tư.

Kawaraya Ryokan là nhà trọ lâu đời đã hoạt động hơn 100 năm, vẫn lưu giữ dấu ấn của thời kỳ nơi đây còn là thị trấn trạm nghỉ đông đúc khách hành hương đến Dewa Sanzan.
Không gian bên trong mộc mạc, sạch sẽ và được đánh giá cao nhờ phong cách phục vụ chu đáo đặc trưng của một nhà trọ nhỏ chỉ có 7 phòng.
Bầu không khí ấm cúng như gia đình giúp ngay cả khách lần đầu ghé thăm cũng cảm thấy thoải mái.
Bữa tối gồm các món sử dụng nguyên liệu theo mùa, còn suối nước nóng chảy trực tiếp từ nguồn giúp xua tan mệt mỏi của chuyến đi từ sâu bên trong cơ thể.
Mức giá phải chăng từ 6.000 yên cho 1 đêm kèm 2 bữa ăn cũng là một điểm hấp dẫn, khiến nơi đây được du khách lưu trú dài ngày và khách công tác yêu thích.