Taimeiken đời thứ ba

Đây là nhà hàng món Âu lâu đời, thành lập năm Showa 6 (1931). Cùng với quá trình tái phát triển khu Nihonbashi, cửa hàng đã chuyển từ Shinkawa đến Nihonbashi Muromachi. Không gian được chia thành 2 tầng: tầng 1 phục vụ thực đơn để thưởng thức hương vị của một nhà hàng món Âu lâu năm theo phong cách casual, còn tầng 2 mang đến thực đơn món Âu chính thống cao cấp hơn trong bầu không khí yên tĩnh.

Món đặc trưng của quán là “Tampopo Omurice (phong cách Juzo Itami)”, do đạo diễn điện ảnh Juzo Itami nghĩ ra và từng xuất hiện trong bộ phim “Tampopo”. Khi dùng dao rạch lớp trứng omelet mềm rung rung đặt trên cơm gà, phần trứng sánh mịn sẽ chảy ra.

Tầng 2 ngoài các món Âu chính thống còn có “món đĩa nhỏ” truyền thống của Taimeiken đời thứ ba, cho phép thực khách thưởng thức cùng lúc nhiều món đa dạng, đây cũng là một trong những điểm hấp dẫn của quán.