Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Trải nghiệm chế biến cua tươi ngon vượt trội, chỉ có thể thực hiện tại địa phương.
Trải nghiệm làm cơm tô tại một ryokan địa phương, sử dụng cua được đánh bắt tại Taiza, một trong những ngư trường cua hàng đầu Nhật Bản. Cua seko cái dùng làm nguyên liệu tuy nhỏ, nhưng được yêu thích như một món ngon hiếm có nhờ phần gạch đậm đà, trứng ngoài có độ giòn lách tách và trứng trong nằm bên trong mai.
Cua seko dùng để chế biến. Đôi mắt tròn nhỏ trông rất đáng yêu.
Khi luộc trong loại súp đặc biệt, thịt cua nở ra rõ rệt và phần trứng trong lộ ra.
Tách phần cua sau khi luộc. Bên trong đầy ắp gạch cua.
Thịt trong chân cua khó lấy ra, nên sẽ dùng chày nghiền để đẩy thịt ra.
Phần nguyên liệu trông hấp dẫn đến mức muốn ăn ngay. Ảnh là khẩu phần cho 1 người.
Không cần quá chú ý đến cách sắp xếp, chỉ cần mạnh tay rải lên cơm như rắc topping.
Cuối cùng thêm wasabi là hoàn thành. Cải mizuna của Kyotango tạo điểm nhấn thanh mát.
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
Được tự làm sushi cuộn, cắt sashimi và làm món sashimi cùng cua của riêng mình.
Nhân viên ở Kyotango Ryugu Project rất tuyệt, rất hài hước và vui khi ở cùng. Từ điệu nhảy cua của họ đến việc dạy chúng tôi Tango べん (phương ngữ), họ rất sôi nổi và khiến toàn bộ trải nghiệm thật sự thú vị. Tôi thích việc chúng tôi được vào bếp và không chỉ làm maki sushi mà còn làm món どんぶり (cơm tô) cua cái đặc biệt của riêng họ. Các cô rất nhiệt tình giúp đỡ và luôn ở ngay bên cạnh chúng tôi, hướng dẫn và động viên suốt thời gian đó. Hơn nữa, chúng tôi còn làm một khay nigiri sushi khổng lồ! Toàn bộ trải nghiệm dẫn đến một bữa tiệc đáng nhớ với tất cả món ăn chúng tôi đã làm, cùng cả lẩu cua và cua nướng. Rất ngon, và trong thời tiết lạnh thì đó là bữa ăn hoàn hảo.
Được tự nấu ăn
Đó là một trải nghiệm rất thú vị khi nấu các món ăn Nhật và được thử rất nhiều loại hải sản ngon.
Tự chúng tôi chuẩn bị đồ ăn.
