Bữa ăn làm từ đậu phụ và chuyến thăm ngôi chùa.
Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Trekking núi Kongo và khám phá cội nguồn ẩm thực Nhật Bản
Tìm hiểu cội nguồn của washoku tại vùng đất nơi người Nhật cổ đại từng sinh sống
3.95
9
Bạn có thể tận hưởng một chuyến dạo bộ thú vị để cảm nhận địa phương qua “ẩm thực”, từ việc tìm hiểu về quá trình lên men tại xưởng ủ nước tương đến bất ngờ trước số lượng món nếm thử tại cửa hàng đậu phụ. Hãy thử trải nghiệm ẩm thực, lịch sử, văn hóa và những cuộc gặp gỡ với người dân địa phương khi đi bộ trên tuyến đường có cả Katsuragi Kodo, một trong những con đường cổ nhất Nhật Bản.
Xem báo cáo trải nghiệm chi tiết!
Ảnh
-
Nồi hấp đậu nành đã được cải tiến nhiều lần. Đậu nành được hấp mềm và cẩn thận để giữ trọn vị umami.
-
Leo lên thùng lớn để quan sát nước tương đang được ủ từ phía trên. Bạn cũng có thể xem kỹ thuật của thợ làm nước tương khi khuấy phần nước tương đã chín dần, có màu sắc và hương vị sâu hơn.
-
Những thùng gỗ lớn có thể chứa từ 3.600 đến 5.400 lít. Nhờ các vi sinh vật còn lại trong thùng gỗ, đôi khi một loại nước tương tuyệt vời có thể ra đời từ những tình cờ không ngờ tới!
-
Bạn cũng có thể nhìn thấy căn bếp nhộn nhịp qua quầy của cửa hàng.
-
Rất nhiều món để nếm thử! Với sản phẩm được yêu thích “Kongo Tofu”, hãy thử ăn trực tiếp. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị tự nhiên vốn có của đậu nành.
-
Nếu nhóm đông người, bạn còn có thể dùng phòng ở tầng 2 để nghe nữ chủ quán giới thiệu về đậu phụ. Không gian kiểu Nhật đặc trưng rất dễ chịu.
-
Chính điện hiện nay của đền Takakamo là công trình kiến trúc sangensha nagare-zukuri, được cho là đã tồn tại từ khoảng năm 1400. Công trình này được chỉ định là Tài sản văn hóa quan trọng của quốc gia.
-
Tegami café được cải tạo từ một bưu điện. Viết một lá thư ngay trong quán cũng là một trải nghiệm thú vị.
-
Nếu có thêm thời gian, bạn cũng có thể ghé “Baaku”, nhà hàng nông gia kiêm xưởng làm giăm bông và xúc xích thủ công. Tại đây, bạn có thể thưởng thức “Baaku Pork” nguyên bản của quán. “Baaku Lunch” giá 1.550 yên.
Đánh giá
9
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
-
-
Nếm thử món ăn địa phương và đi bộ đến đền thờ.
-
-
Tour này là một chuyến tham quan ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời. Từ cơ hội ăn lẩu đậu phụ và bánh donut mới làm cho đến xem cách làm nước tương, tôi có thể cảm nhận được truyền thống Nhật Bản. Một bưu điện Nhật Bản được cải tạo thành quán cà phê màu hồng pastel không chỉ nổi bật giữa những con phố mang dáng vẻ truyền thống, mà còn ở việc sử dụng nông sản trồng tại địa phương.
-
-
Tham quan SPY SAUCE FAMILY FACTORY thật tuyệt!! Chúng tôi được giới thiệu về quy trình làm nước tương và cuối cùng còn được nếm nhiều loại sốt khác nhau cùng rau và thịt ngon!
-
-
Chúng tôi đã thưởng thức đậu phụ mới làm tại một cửa hàng đậu phụ mộc mạc ở vùng quê. Món nabe sữa đậu nành thật sự ngon. Chủ cửa hàng chào đón chúng tôi nồng nhiệt và chúng tôi có cơ hội nhìn qua cửa sổ để xem cửa hàng đậu phụ nổi tiếng của bà đang hoạt động. Sau một đoạn đi bộ ngắn qua thị trấn, ngang qua các tòa nhà thời Edo, chúng tôi ăn trưa tại Tegami cafe, nơi chúng tôi thưởng thức món ăn địa phương theo mùa và một tách cà phê. Phần tôi thích nhất trong tour là ghé thăm một cửa hàng nước tương truyền thống và tìm hiểu cách làm nước tương. Thật thú vị khi được xem những thùng ủ 100 năm tuổi, sau đó là phần kết hợp nước tương với rau, thịt bò và “mochi” nướng (gạo nếp giã). Tour của chúng tôi có đủ thời gian để ghé thăm đền “one word one wish”.
-
Thông tin trải nghiệm
- Tên tiếng Nhật
- 片上醤油、梅本とうふ店、郵便名柄館
- Tên trải nghiệm
- Gose City Global Tour
- Địa chỉ
-
Katakami Shoyu: 329 Oaza Moriwaki, thành phố Gose, tỉnh Nara 639-2318
Umemoto Tofu-ten: 53-3 Oaza Nagara, thành phố Gose, tỉnh Nara 639-2321
Yubin Nagara-kan: 326-1 Oaza Nagara, thành phố Gose, tỉnh Nara 639-2321 - Giờ mở cửa
- 10:00 - 14:55
- Ngày nghỉ cố định
- Không có
- Mức giá
-
Katakami Shoyu: từ 1.500 yên
Umemoto Tofu-ten: từ 1.400 yên
Yubin Nagara-kan: từ 2.000 yên - Phương thức thanh toán
- Tiền mặt hoặc PayPay
- Số người có thể tiếp nhận (theo nhóm)
- Tối đa 10 người mỗi nhóm (nếu đông hơn, vui lòng trao đổi trước)
- Điện thoại
- 0745-65-1201 (Hiệp hội Công thương thành phố Gose) ※Ngày thường 9:00 - 16:00
- Hỗ trợ đa ngôn ngữ
- Không có
Danh sách bài viết nổi bật