Chúng tôi đã thưởng thức đậu phụ mới làm tại một cửa hàng đậu phụ mộc mạc ở vùng quê. Món nabe sữa đậu nành thật sự ngon. Chủ cửa hàng chào đón chúng tôi nồng nhiệt và chúng tôi có cơ hội nhìn qua cửa sổ để xem cửa hàng đậu phụ nổi tiếng của bà đang hoạt động. Sau một đoạn đi bộ ngắn qua thị trấn, ngang qua các tòa nhà thời Edo, chúng tôi ăn trưa tại Tegami cafe, nơi chúng tôi thưởng thức món ăn địa phương theo mùa và một tách cà phê. Phần tôi thích nhất trong tour là ghé thăm một cửa hàng nước tương truyền thống và tìm hiểu cách làm nước tương. Thật thú vị khi được xem những thùng ủ 100 năm tuổi, sau đó là phần kết hợp nước tương với rau, thịt bò và “mochi” nướng (gạo nếp giã). Tour của chúng tôi có đủ thời gian để ghé thăm đền “one word one wish”.
Trekking núi Kongo và khám phá cội nguồn ẩm thực Nhật Bản | Đánh giá của AI
Đánh giá khác của AI
-
Tour câu cá tại khu câu cá trên biển và thưởng thức cá vừa câu
“Sazan” là khu câu cá ở thành phố Sennan, nơi có vị trí thuận tiện để di chuyển từ Sân bay Quốc tế Kansai. Tại đây có thể thuê trọn bộ dụng cụ như cần câu, lưỡi câu thay thế, mồi câu và áo phao, nên bạn có thể đến tay không mà không cần chuẩn bị trước.
Tour này là câu cá bằng phao ở một cầu cảng gần sân bay. Nhân viên thân thiện giúp mắc mồi vào lưỡi câu, và các hồ được bổ sung cá như cá vược biển, cá rock fish và cá hồi. Đây là một tour thú vị, có cảm giác rất địa phương.
-
-
Asahikan
“Asahikan” được thành lập cách đây khoảng 140 năm. Nằm ngay trước lối lên núi Ominesan - Di sản Thế giới, nơi đây từ lâu đã được nhiều người yêu thích như một nhà trọ thư giãn dành cho khách leo núi. Các món ăn phục vụ phong phú với đặc sản địa phương theo mùa, từ cá ayu nướng muối, sashimi thịt hươu tươi đến các món rau núi.
Asahikan là một nhà nghỉ miền núi mộc mạc, giới thiệu ẩm thực địa phương như sashimi thịt hươu sống, lẩu thịt heo rừng và cháo cơm lúa mạch. Chủ nhà thân thiện nấu cơm bằng bếp củi gọi là “kamado” và đã cho chúng tôi xem bếp của bà.
Các cửa sổ kính thời Taisho được làm thủ công, và tòa nhà là một nhà trọ truyền thống với vách giấy ngăn giữa các phòng, futon, máy sưởi dầu hỏa, phòng tắm và bồn rửa dùng chung. Đây là một trải nghiệm chân thực nếu bạn muốn tận hưởng kỳ nghỉ ở vùng quê Nara. -
