Trải nghiệm nấu cơm bằng bếp kamado

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Trải nghiệm nấu cơm bằng bếp kamado

Kamado, thiết bị nấu nướng truyền thống của Nhật Bản từng có trong mỗi gia đình

3.88 4

Cập nhật lần cuối :

Bạn có thể trải nghiệm nấu cơm bằng bếp kamado tại nhà ăn Kamado trong khu phức hợp du lịch Shika no Fune ở thành phố Nara. Đây là nơi phục vụ những món ăn gia đình Nhật Bản mộc mạc, chế biến từ nguyên liệu của Nara, và toàn bộ cơm đều được nấu bằng bếp kamado. Chiếc bếp kamado, nhân vật chính của quán, được làm bởi một nghệ nhân ở thành phố Uda, tỉnh Nara. Nghe nói hiện nay số nghệ nhân có thể làm bếp kamado cũng ngày càng ít đi. Trải nghiệm nấu cơm bằng bếp kamado bắt đầu từ khoảng 2 năm trước. Người hướng dẫn là chị Hitomi Yamashita, phụ trách bán nguyên liệu và hàng lưu niệm tại quán. Trước tiên, bạn sẽ được nghe giải thích về quy trình nấu cơm.

Xem báo cáo trải nghiệm chi tiết!

Ảnh

  • Bên trong nhà ăn Kamado. Chủ yếu là chỗ ngồi quầy, ngoài ra còn có bàn.

    Bên trong nhà ăn Kamado. Chủ yếu là chỗ ngồi quầy, ngoài ra còn có bàn.

  • Từ trái sang là các nồi nấu được 5 sho, 4 sho và 3 sho.

    Từ trái sang là các nồi nấu được 5 sho, 4 sho và 3 sho.

  • Chị Yamashita (bên phải) giải thích cặn kẽ trước bếp kamado.

    Chị Yamashita (bên phải) giải thích cặn kẽ trước bếp kamado.

  • Gạo sử dụng là “Hinohikari” sản xuất tại tỉnh Nara. Từ năm 2012 đến 2015, loại gạo này đạt hạng đặc A về hương vị trong 4 năm liên tiếp.

    Gạo sử dụng là “Hinohikari” sản xuất tại tỉnh Nara. Từ năm 2012 đến 2015, loại gạo này đạt hạng đặc A về hương vị trong 4 năm liên tiếp.

  • Củi dùng là gỗ bách hinoki. Loại gỗ này còn được gọi là “cây lửa” và cháy rất tốt.

    Củi dùng là gỗ bách hinoki. Loại gỗ này còn được gọi là “cây lửa” và cháy rất tốt.

  • Khi thổi không khí bằng “ống bễ”, lửa sẽ mạnh hơn! Ngoài ra, tro củi được rải lên ruộng trong khuôn viên.

    Khi thổi không khí bằng “ống bễ”, lửa sẽ mạnh hơn! Ngoài ra, tro củi được rải lên ruộng trong khuôn viên.

  • Cơm mới nấu bằng bếp kamado trông bóng đẹp. Cơm có độ ẩm vừa phải, từng hạt đều có độ dai khi nhai.

    Cơm mới nấu bằng bếp kamado trông bóng đẹp. Cơm có độ ẩm vừa phải, từng hạt đều có độ dai khi nhai.

  • Cơm rất nóng, hãy cẩn thận để không bị bỏng.

    Cơm rất nóng, hãy cẩn thận để không bị bỏng.

  • Món ăn kèm thay đổi hằng tuần. Tất cả đều rất hợp với cơm, như dưa muối Narazuke và súp miso.

    Món ăn kèm thay đổi hằng tuần. Tất cả đều rất hợp với cơm, như dưa muối Narazuke và súp miso.

  • Bữa ăn sau khi tự tay nấu là phần được mong chờ nhất! Cơm và món ăn kèm làm nổi bật hương vị của nhau.

    Bữa ăn sau khi tự tay nấu là phần được mong chờ nhất! Cơm và món ăn kèm làm nổi bật hương vị của nhau.

  • Đặt chỗ và hỏi thông tin về lớp học trà đạo hoặc trải nghiệm, vui lòng gọi 0742-94-3500 (Mayu).

    Đặt chỗ và hỏi thông tin về lớp học trà đạo hoặc trải nghiệm, vui lòng gọi 0742-94-3500 (Mayu).

  • Trong khuôn viên Shika no Fune còn có Saezuri, nhà hàng đặt trước nơi bạn có thể thong thả thưởng thức nguyên liệu theo mùa.

    Trong khuôn viên Shika no Fune còn có Saezuri, nhà hàng đặt trước nơi bạn có thể thong thả thưởng thức nguyên liệu theo mùa.

Đánh giá

4

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • Xem chi tiết

    Tôi thích việc nhóm lửa, thêm củi giữ lửa, rồi được dạy cách làm onigiri bằng tay.

  • Xem chi tiết

    Được tham gia thật nhiều vào quá trình làm onigiri thật tuyệt. Khi bạn tự làm một thứ gì đó mang nét riêng của mình thì càng đặc biệt hơn. Và còn tuyệt hơn nữa khi cuối cùng được ăn nó. Nhân viên cực kỳ thân thiện và đồ ăn rất ngon!

  • Xem chi tiết

    Một trải nghiệm rất đơn giản nhưng gần gũi và độc đáo. Cơm rất ngon và chắc chắn sẽ giới thiệu cho bất kỳ ai đang dành thời gian ở Nara và muốn thử điều gì đó hơi khác một chút. Hướng dẫn viên của chúng tôi rất nhiệt tình với công việc của cô ấy, điều đó thật sự rất dễ chịu.

  • Xem chi tiết

    Đây là một trải nghiệm dễ chịu cho hầu như bất kỳ du khách nước ngoài nào, đặc biệt vì giá đã bao gồm một bữa ăn nhẹ.
    Hoàn hảo cho các gia đình có trẻ em.
    Vị trí rất tuyệt, nằm ở trung tâm Dara, gần công viên hươu nổi tiếng cùng các chùa và đền.

Thông tin trải nghiệm

Tên tiếng Nhật
鹿の舟 竈
Tên trải nghiệm
Trải nghiệm nấu cơm bằng bếp kamado
Địa chỉ
〒630-8317 Thành phố Nara, tỉnh Nara, Inoue-cho 11
Điện thoại
0742-94-5520
Giờ mở cửa
11:00 - 16:00
Trải nghiệm diễn ra vào thứ Hai, thứ Năm, thứ Sáu và thứ Ba cách tuần, 15:00 - 17:00
※Có thể nghỉ do tổ chức sự kiện, v.v.
Ngày nghỉ cố định
Thứ Tư, thứ Ba cách tuần
Mức giá
3.500 yên
Phương thức thanh toán
Thanh toán bằng thẻ tín dụng khi đặt chỗ trên trang “Nara Taiken.com”
Số người có thể tiếp nhận (theo nhóm)
2–8 người
Hỗ trợ đa ngôn ngữ
Không có
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Lưu ý
Học sinh tiểu học trở xuống cần có phụ huynh đi cùng
Nên mặc trang phục có thể bị bẩn khi tham gia