Đây là cửa hàng bánh wagashi lâu đời với lịch sử khoảng 150 năm, nằm cách ga Keihan Biwako-hamaotsu chỉ vài bước chân. Đặc sản nổi tiếng là Miidera Chikaramochi, một loại bánh danh tiếng của Otsu. Những viên mochi nhỏ vừa ăn được phủ mật trắng nhà làm và nhiều bột kinako từ đậu nành xanh. Kỹ thuật chế biến được lưu truyền qua nhiều thế hệ, giữ nguyên hương vị từ xưa đến nay. Tên bánh được cho là bắt nguồn từ sức mạnh phi thường của Musashibo Benkei, người từng kéo quả chuông chùa Miidera nổi tiếng với âm thanh tuyệt đẹp đến tận núi Hiei.
Bao bì dành cho gia đình và làm quà có thiết kế khác nhau. Bánh cũng được bán theo phần nhỏ gồm 3, 5 hoặc 6 xiên, thuận tiện lựa chọn tùy mục đích. Vì hoàn toàn không sử dụng phụ gia hay chất bảo quản nên hãy thưởng thức sớm. Tại cửa hàng chính, khách có thể dùng bánh ngay bên trong. Bánh chỉ được hoàn thiện sau khi gọi món nên luôn thơm ngon, tươi mới. Đồ uống gồm trà, matcha, cà phê và nhiều lựa chọn khác, thích hợp để thư giãn thong thả.
Cửa hàng còn bán kem tươi Chikaramochi. Đây là món rất hấp dẫn trong những ngày nóng, gồm Miidera Chikaramochi và kem tươi đặt trên lớp ngũ cốc cornflake. Kem có các vị vani, matcha, mè đen và hương vị giới hạn theo mùa; vị nào cũng kết hợp hoàn hảo với Miidera Chikaramochi.
Một địa chỉ nổi tiếng, vừa thích hợp mua quà vừa lý tưởng để nghỉ chân. Đây là điểm nên ghé qua khi đến Otsu.
Điểm nổi bật
-
Món bánh wagashi nổi tiếng của Otsu.
-
Được làm bằng kỹ thuật lưu truyền qua nhiều thế hệ kể từ khi thành lập.
-
Có bao bì dành cho gia đình và làm quà tặng.
-
Kem tươi Chikaramochi kết hợp kem tươi với Miidera Chikaramochi cũng rất đáng thử.