Aoki Shofuan “Milk Manju Tsukigesho”

Aoki Shofuan là thương hiệu trân trọng nét hấp dẫn của wagashi, nơi vẻ đẹp thiên nhiên và cảm thức bốn mùa được gửi gắm trong một thế giới nhỏ bé; đồng thời vẫn gìn giữ truyền thống nhưng không ngừng sáng tạo nên những hương vị mới mẻ bằng cảm quan hiện đại. “Milk Manju Tsukigesho” là sản phẩm luôn đứng đầu bảng xếp hạng bán chạy của hãng, với tổng số lượng bán ra đã vượt 160 triệu chiếc (tháng 11/2025). Đây là mặt hàng chủ lực đã tạo dựng vị thế vững chắc như một món quà lưu niệm tiêu chuẩn của Osaka.

Món bánh này được làm bằng cách bọc nhân sữa tự chế từ đậu trắng, thêm sữa đặc và bơ đậm hương sữa rồi nướng chín. Điểm nổi bật là kết cấu mềm ẩm cùng hương vị dịu nhẹ giao thoa giữa phong cách Nhật và Tây. Phần nhân đậu trắng được phối trộn theo công thức riêng từ hai loại đậu trắng sản xuất tại Hokkaido, và được chế biến bằng cách canh chỉnh độ hoàn thiện đến từng giây trong các công đoạn như nấu và ủ.

Ngoài ra còn có “Iemon Tsukigesho” hợp tác cùng “Iemon”, được thêm vị matcha hơi đắng, và “Tsukigesho Nama Sablé” – một loại bánh ngọt kiểu Tây mang cảm giác mới lạ được biến tấu từ “Milk Manju Tsukigesho”.