Ra mắt từ năm 1984, “bánh phô mai nướng mới ra lò của Rikuro Ojisan” được người dân địa phương yêu thích nhờ kết cấu mềm xốp và hương vị thơm ngon. Sau đó, danh tiếng của món bánh lan rộng khắp cả nước và hiện nay đã được biết đến như một đặc sản nổi tiếng của Osaka.
Bánh được làm từ những nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng như cream cheese đậm đà nhập khẩu trực tiếp từ một nhà máy truyền thống ở Đan Mạch, trứng được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và sữa tươi mới xuất xưởng, tạo nên kết cấu mềm xốp đặc trưng. Lớp nho khô ngọt lót ở đáy bánh cũng là điểm nhấn cho hương vị.
Hầu hết các cửa hàng đều có bếp riêng và luôn bán bánh mới ra lò. Tiếng chuông vang lên là tín hiệu bánh đã nướng xong. Màn đóng dấu lên bánh ngay trước mắt khách cũng rất đáng xem.
Hạn sử dụng là trong ngày nếu bảo quản ở nơi mát, tránh ánh sáng, và 3 ngày nếu để trong tủ lạnh. Thưởng thức khi bánh vừa nướng xong là ngon nhất, nhưng bánh phô mai để lạnh lại giữ trọn hương vị, mang đến chiều sâu đậm đà hơn. Nếu hâm nóng bằng lò vi sóng, bạn lại có thể cảm nhận được kết cấu mềm xốp như ban đầu. Thử nhiều cách thưởng thức khác nhau cũng là một điều thú vị.
Các cửa hàng chỉ có tại tỉnh Osaka, nên đây là một địa điểm đáng ghé khi đến Osaka.
Điểm nổi bật
-
Sản phẩm bán chạy số 1 của cửa hàng Rikuro Ojisan.
-
Đặc trưng với kết cấu mềm xốp và lớp nho khô lót ở đáy bánh.
-
Luôn bán bánh mới ra lò.
-
Sử dụng các nguyên liệu tuyển chọn kỹ lưỡng như phô mai, trứng và sữa.
-
Chỉ có cửa hàng trong tỉnh Osaka, một số nơi còn có khu vực ăn tại chỗ.
