Bankaku Sohonpo “Osaka Ika-ten”

Bankaku Sohonpo, thương hiệu nổi tiếng với các loại bánh gạo hải sản, là nhà sản xuất bánh kẹo được thành lập cách đây khoảng 130 năm. Kế thừa kỹ thuật và tâm huyết qua nhiều thế hệ, hãng luôn theo đuổi hương vị chất lượng cao nhất, từ việc cử nhân viên thu mua trực tiếp đến vùng nguyên liệu để thương lượng cho đến áp dụng các tiêu chuẩn riêng nghiêm ngặt nhằm kiểm soát chất lượng chặt chẽ.

Chỉ được bán tại Osaka, “Osaka Ika-ten” là loại bánh gạo lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của mực ống khô đánh bắt ở vùng biển gần Nhật Bản. Mực được cấp đông nhanh để giữ độ tươi. Trong quá trình sản xuất, mực còn được nướng sơ để làm đậm hương vị và sử dụng dầu gạo nội địa để tạo độ nhẹ, giòn. Những bí quyết riêng như vậy được áp dụng trong từng công đoạn.

Kết cấu giòn xốp, vị umami đậm đà của mực cùng hương tía tô xanh thoang thoảng, tươi mát chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần đầu thưởng thức.