Amidaike Daikoku “Osaka Hana Langue”

Amidaike Daikoku nổi tiếng với các đặc sản Osaka được yêu thích từ lâu như Iwa Okoshi và Awa Okoshi. Hãy cùng khám phá món quà Osaka hoàn toàn mới do nhà sản xuất bánh kẹo lâu đời này sáng tạo.

Lấy cảm hứng từ những bông hoa duyên dáng khoe sắc, “Osaka Hana Langue” là món quà tuyệt vời không chỉ thơm ngon mà còn mang đến những khoảnh khắc hạnh phúc. Phần cánh hoa là bánh langue de chat truyền thống của Pháp. Lòng trắng trứng được đánh kỹ thành meringue để làm nền bột, sau đó được những nghệ nhân lành nghề nướng ở nhiệt độ kiểm soát tỉ mỉ, tạo nên kết cấu giòn tan đặc trưng. Bánh có hương vị đậm đà nhờ sử dụng nhiều bơ lên men.

Phần kem được đánh bông với nhiều không khí, tạo độ mềm xốp, mịn màng và tan nhẹ trong miệng. Một điểm đặc biệt khác là vị ngọt dịu được tạo nên từ hỗn hợp ít nhất 3 loại mật ong tươi, thoang thoảng hương hoa, lấy từ một trại nuôi ong ở vùng núi Osaka.