©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Houtou Fudou - Cơ sở chính Kawaguchiko Kita

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Houtou Fudou - Cơ sở chính Kawaguchiko Kita

Thưởng thức ẩm thực địa phương Yamanashi giữa thiên nhiên hùng vĩ của Fujikawaguchiko!

3.27 2

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Houtou Fudou - Cơ sở chính Kawaguchiko Kita

Houtou Fudou - Cơ sở chính Kawaguchiko Kita phục vụ món houtou đặc sản Yamanashi gần hồ Kawaguchiko, một trong Phú Sĩ Ngũ Hồ nằm dưới chân núi Phú Sĩ, ngọn núi cao nhất Nhật Bản. Ngoài cơ sở chính, thương hiệu còn có 4 chi nhánh quanh hồ Kawaguchiko.

Houtou là món ăn địa phương được yêu thích từ lâu tại Yamanashi, đồng thời được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản Nhật Bản bình chọn vào danh sách 100 món ăn địa phương tiêu biểu của các vùng nông, lâm và ngư nghiệp. Tuy có nhiều giả thuyết về nguồn gốc, món ăn này được cho là du nhập vào Nhật Bản từ thời nhà Đường của Trung Quốc. Lịch sử lâu đời của houtou còn được nhắc đến trong tác phẩm nổi tiếng “Makura no Soshi”, ghi lại rằng giới quý tộc thời Heian cũng rất yêu thích món ăn này.

Tại Houtou Fudou - Cơ sở chính Kawaguchiko Kita, sợi houtou được làm thủ công tỉ mỉ từ bột, hòa quyện cùng nước dùng vị miso đậm vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ, nấm và nhiều loại rau củ khác, tạo nên một món ăn tuyệt hảo. Thực đơn chính chỉ có duy nhất houtou, qua đó thể hiện niềm tin vững chắc vào hương vị truyền thống và tâm huyết dành cho món ăn này.

Dù có không gian rộng với tổng cộng 300 chỗ ngồi, nhà hàng vẫn nổi tiếng đến mức thường xuyên có khách xếp hàng vào mùa du lịch. Trong tòa nhà cổ kính đậm chất truyền thống, bạn có thể thưởng thức hương vị chính gốc độc đáo giữa thiên nhiên hùng vĩ của núi Phú Sĩ.

Điểm nổi bật

  • Thưởng thức houtou, món ăn đặc sản của Yamanashi.
  • Dùng bữa giữa thiên nhiên hùng vĩ của núi Phú Sĩ.
  • Tận hưởng không gian đậm chất Nhật Bản.
  • Bãi đỗ xe rộng rãi, thuận tiện di chuyển bằng ô tô.
  • Vào mùa lá đỏ thường có khách xếp hàng, vì vậy cần chuẩn bị trang phục giữ ấm.

Ảnh

  • Vẻ ngoài của nhà hàng mang đậm nét truyền thống và cổ kính

    Vẻ ngoài của nhà hàng mang đậm nét truyền thống và cổ kính

  • Vị ngon tự nhiên từ sự kết hợp hài hòa giữa rau củ và miso

    Vị ngon tự nhiên từ sự kết hợp hài hòa giữa rau củ và miso

  • Không gian bên trong nhà hàng

    Không gian bên trong nhà hàng

Đánh giá

2

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • Norton Liang
    Xem chi tiết

    Đến hồ Kawaguchiko ngắm núi Phú Sĩ 🗻 thì nhất định phải thử món ăn truyền thống này!
    Ngoài ra, nên khởi hành khám phá từ sáng sớm, đi dọc theo hướng núi Phú Sĩ 🗻 về phía vùng núi.
    Không ngờ lại gặp một đám mây lơ lửng trên núi Phú Sĩ 🗻.
    Cơ sở Houtou Fudou Higashikoiji (ほうとう不動 東恋路店) đẹp đến ngỡ ngàng! Ánh bình minh phản chiếu lên núi Phú Sĩ đỏ.
    Cùng xuất hiện trong một khung cảnh siêu lãng mạn! Rất đáng đề xuất.

    Đây là nhà hàng ẩm thực địa phương nổi tiếng nằm tại thị trấn Fujikawaguchiko, tỉnh Yamanashi, Nhật Bản.

    Đặc trưng của nhà hàng
    • Ngoại hình đám mây trắng tinh: Công trình do kiến trúc sư Nhật Bản Takeshi Hosaka thiết kế, lấy cảm hứng từ những đám mây lơ lửng trên núi Phú Sĩ. Đây là địa danh tiêu biểu của địa phương với hình dáng hang động trắng tinh không cột.

  • BobbyJenny
    Xem chi tiết

    Tại “Houtou Fudou - Cơ sở chính Kawaguchiko Kita” ở hồ Kawaguchiko, bên ngoài trời lạnh buốt, nên ngay khoảnh khắc bước vào quán đã cảm thấy đặc biệt hạnh phúc!

    Gọi một bát houtou nóng hổi, lúc được mang ra bàn vẫn còn bốc khói nghi ngút. Sợi mì bản rộng ăn cùng thật nhiều rau, nước dùng ấm nóng lại no bụng, ăn một bát vào ngày lạnh thực sự vô cùng dễ chịu.

    Đặc biệt sau khi hứng gió lạnh một lúc ở hồ Kawaguchiko, cảm giác cả người ấm lên càng rõ rệt. Thời tiết thế này nhất định phải ăn một bát houtou nóng hổi thì mới cảm nhận được niềm hạnh phúc khi đi du lịch!

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
ほうとう不動 河口湖北本店
Mã bưu điện
401-0304
Địa chỉ
707 Kawaguchi, thị trấn Fujikawaguchiko, huyện Minamitsuru, tỉnh Yamanashi
Ngày nghỉ cố định
Mở cửa quanh năm
Giờ mở cửa
11:00–20:00 (đóng cửa khi hết mì)
Mức giá
1.000–2.000 yên
Di chuyển
Khoảng 10 phút đi ô tô từ ga Kawaguchiko của Fujikyu
Thẻ tín dụng
Không chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)