Menya Takahashi

Menya Takahashi là quán ăn nổi tiếng luôn có hàng người xếp chờ từ trước giờ mở cửa. Tại đây, bạn có thể thưởng thức mì ramen vị miso theo phong cách “tsukemen” — chấm mì vào nước súp để ăn — mang hương vị khác biệt so với kiểu truyền thống.

Sợi mì dẹt bản to được chấm đẫm trong phần nước súp miso sánh đặc, đậm đà để thưởng thức. Nước súp cô đọng vị ngon của xương heo và hải sản, hòa quyện cân bằng tuyệt vời với độ đậm và vị ngọt của miso. Độ dai mềm của sợi mì và sự đậm đặc của nước súp quyện vào nhau trong khoang miệng, tạo nên một tô mì thực sự trọn vẹn.

Nguyên liệu ăn kèm cũng được chăm chút kỹ lưỡng. Hành Kujo thơm nồng, chashu mềm mọng tan trong miệng và măng menma giòn dai càng làm nổi bật hương vị của nước súp. Ngoài miso, quán còn phục vụ ramen vị shoyu và các món trong thực đơn giới hạn.

Quán áp dụng hình thức gọi món bằng vé. Sau khi vào quán, hãy chọn món muốn ăn tại máy bán vé và đưa vé cho nhân viên. Hãy nhớ mua vé trước khi ngồi vào chỗ.