yoake

“yoake” là nhà hàng kiêm quán cà phê kiểu Nhật nằm ở khu Nagono, quận Nishi, tách khỏi đôi chút sự náo nhiệt. Quán tọa lạc tại tầng 1 của “Nagono Campus”, công trình được cải tạo từ Trường Tiểu học Nagono cũ đã đóng cửa. Không gian nơi đây là sự giao thoa giữa “phong cách Nhật” và “hiện đại”.

Thực đơn được chia theo khung giờ sáng và trưa. Bữa sáng chủ yếu là các món bánh mì nướng, trong đó “Ogura Toast - đặc sản Nagoya!” cũng là món nổi tiếng của quán. Thực đơn bữa trưa gồm 4 lựa chọn: “Meat Lunch”, “Cà ri keema đậu với 34 loại nguyên liệu”, “Napolitan kiểu Nhật của yoake” và “Set cơm takikomi theo mùa”. Tất cả đều được làm thủ công mỗi ngày với thành phần cân bằng. Thực đơn tráng miệng có thể gọi trong toàn bộ thời gian mở cửa. Trong đó, “Custard pudding của yoake” và “Warabi mochi tự làm”, đều được làm thủ công với sự chú trọng đến nguyên liệu, đặc biệt được yêu thích.

Bên trong quán là không gian ấm áp, gợi cảm giác hoài cổ, với khoảng 45 chỗ ngồi dạng bàn. Quán phù hợp cho nhiều nhu cầu khác nhau, từ nhóm nhỏ đến thuê riêng cho 20–40 người. Một số món trong thực đơn bữa trưa cũng có phục vụ mang đi.