Spaghetti House Yokoi, trụ sở chính Sumiyoshi

“Ankake spaghetti” là đặc sản Nagoya với sợi mì siêu dày được phủ sốt cà chua sánh đặc và đậm vị gia vị. Spaghetti House Yokoi là một trong những nhà hàng nổi tiếng với món ăn này. Bí quyết làm nên hương vị thơm ngon nằm ở loại sốt nguyên bản cay nồng vị tiêu, sử dụng nhiều rau củ và thịt, được chế biến trong hơn 1 tuần. Hãy thưởng thức sợi mì siêu dày đường kính 2,2 mm quyện trong lớp sốt sánh đặc.

Với vô số món ăn cùng nhiều loại topping, thực khách có thể sẽ phân vân khi lựa chọn. Nếu đến lần đầu, hãy thử món kinh điển “Mirakan”, gồm xúc xích Vienna, giăm bông, thịt xông khói, hành tây, ớt chuông và nấm. “Ebinezu”, món kết hợp tôm chiên xù và ankake spaghetti — hai đặc sản của Nagoya — trên cùng một đĩa, cũng rất được du khách yêu thích.

Nhà hàng còn bán sốt ankake spaghetti đóng gói ăn liền và mì siêu dày 2,2 mm. Các sản phẩm này có thời hạn bảo quản lâu, vì vậy nếu yêu thích hương vị tại đây, bạn có thể mua về để thưởng thức ngay tại nhà.