Motomura Soyaka Trang của

Bài viết

• 

  Cẩm nang đầy đủ về món ăn truyền thống Nhật Bản “kamaboko và chikuwa” Cùng tìm hiểu, tự làm và thưởng thức!

  Khi đến Nhật Bản, có một món ăn mà bạn nên thử ít nhất một lần: các sản phẩm chả cá, tiêu biểu là kamaboko và chikuwa. Đây là phương pháp chế biến cá truyền thống và cũng là một trong những món ăn lâu đời được yêu thích trên bàn ăn của người Nhật. Bài viết này sẽ giới thiệu lịch sử, các loại và cách làm kamaboko, chikuwa, đồng thời gợi ý địa điểm nơi bạn có thể trải nghiệm tự tay làm những món này.

• 

  Trải nghiệm tinh thần samurai! Cẩm nang đầy đủ về Kendo

  Nếu muốn trải nghiệm văn hóa samurai khi đến Nhật Bản, Kendo là một lựa chọn phù hợp. Đây là một môn võ Nhật Bản, trong đó người tập đối mặt và thi triển kỹ thuật với đối thủ bằng shinai, một thanh kiếm tre mô phỏng kiếm Nhật. Bài viết sẽ giới thiệu chi tiết lịch sử Kendo, mối liên hệ với samurai, dụng cụ và luật thi đấu. Ngoài ra, bài viết còn chia sẻ nội dung trải nghiệm tại Samurai Training Experience KENDO in Osaka, một cơ sở nổi tiếng ở Osaka, nơi bạn có thể tham gia tập luyện Kendo bài bản.

• 

  Hướng dẫn toàn diện về wagashi: Thế giới bánh ngọt Nhật Bản phản chiếu bốn mùa!

  Trong cuộc sống thường ngày, có nhiều điều giúp chúng ta cảm nhận sự chuyển mùa như trang phục, lời chào theo mùa hay ẩm thực. Trên thực tế, bạn cũng có thể cảm nhận các mùa qua wagashi, loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản. Bài viết này giới thiệu lịch sử, các loại wagashi chứa đựng cảm quan thẩm mỹ tinh tế của người Nhật, cùng những lớp trải nghiệm nơi bạn có thể tự tay làm bánh. Sau khi đọc bài viết, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận sâu sắc hơn vẻ đẹp và hương vị của wagashi khi thưởng thức món bánh này trong chuyến du lịch Nhật Bản.

• 

  Khám phá sức hấp dẫn của mead (rượu mật ong), thức uống có cồn lâu đời nhất của nhân loại, tại Kyoto!

  Mead là loại đồ uống có cồn được lên men từ mật ong, men và nước. Đây là thức uống quen thuộc từ lâu tại châu Âu và nhiều nơi khác. Thực tế, ngày càng có nhiều cơ sở tại Nhật Bản sản xuất những loại mead mang cá tính riêng, tạo nên một trào lưu âm thầm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu thế giới mead Nhật Bản được chế tác đầy tâm huyết.

• 

  Hướng dẫn chi tiết để thưởng thức Noh, đỉnh cao của nghệ thuật biểu diễn truyền thống Nhật Bản!

  Noh là loại hình ca vũ kịch truyền thống Nhật Bản gồm hát, nhạc đệm và múa, thường được ví như nhạc kịch truyền thống của Nhật Bản. Nghệ sĩ Noh đeo mặt nạ, vừa múa vừa diễn câu chuyện theo tiếng sáo và trống. Họ không trực tiếp thể hiện cảm xúc bằng nét mặt mà truyền tải tâm trạng qua góc mặt nạ, chuyển động và những động tác quy chuẩn gọi là kata. Hãy cùng khám phá sức hấp dẫn sâu sắc của Noh, nơi nghệ thuật dàn dựng tối giản khơi gợi trí tưởng tượng của người xem.

• 

  Hướng dẫn toàn diện về wagasa: Nghệ thuật thủ công trong từng chiếc ô Nhật Bản

  Wagasa được chế tác bằng kỹ thuật truyền thống của Nhật Bản, sử dụng các vật liệu tự nhiên như giấy washi và tre, là sản phẩm thủ công gắn bó sâu sắc với đời sống. Mỗi vùng sản xuất mang một nét riêng: Gifu nổi bật với thiết kế tinh tế, giàu tính sáng tạo; Kyoto mang vẻ đẹp giản dị đậm tinh thần wabi-sabi; còn Tottori và Toyama hấp dẫn nhờ độ chắc chắn, chịu được tuyết. Bài viết giới thiệu lịch sử wagasa đồng hành cùng đời sống người Nhật và một cửa hàng lâu đời nơi bạn có thể trải nghiệm làm wagasa mini.

• 

  Văn hóa truyền thống Nhật Bản trân trọng và làm nổi bật sức sống của hoa - Kado (Ikebana) -

  Kado (Ikebana) là nghệ thuật truyền thống độc đáo của Nhật Bản, thể hiện vẻ đẹp bằng cách cắm hoa và cây cỏ vào bình. Không chỉ đơn thuần là trang trí, nghệ thuật này còn phản ánh sự quý giá của sự sống qua cả nụ hoa lẫn hoa khô, đồng thời thể hiện tinh thần wabi-sabi. Bài viết giới thiệu chi tiết về nơi khởi nguồn của Kado, trường phái tiêu biểu Ikenobo, lịch sử phát triển, các phong cách Ikebana đa dạng cùng những kiến thức cơ bản về vật liệu cắm hoa và dụng cụ, qua đó khám phá quan niệm thẩm mỹ Nhật Bản được lưu truyền từ xa xưa.

• 

  Cẩm nang đầy đủ về okonomiyaki, món ăn linh hồn của Osaka

  Okonomiyaki là món ăn truyền thống của Osaka, được làm bằng cách trộn bột mì pha loãng với bắp cải cùng các nguyên liệu như mực, thịt heo, sau đó nướng trên bàn nướng teppan và phủ xốt lên trên. Nhờ vừa ngon vừa rẻ, món ăn này luôn được người dân Osaka yêu thích. Bài viết giới thiệu nguồn gốc của okonomiyaki, điểm khác biệt với các món konamon khác và lớp học trải nghiệm hướng dẫn cách làm okonomiyaki. Đây là nội dung hữu ích dành cho những ai sắp du lịch Osaka hoặc muốn tìm hiểu hương vị bình dân quen thuộc của người dân nơi đây!

• 

  [Cẩm nang toàn diện về Kyo Yuzen] Tự tay nhuộm nên tác phẩm độc bản tại Kyoto

  Yuzen-zome đẹp tựa một bức tranh, là một trong những kỹ thuật nhuộm tiêu biểu dùng để tạo nên kimono, trang phục truyền thống lâu đời của Nhật Bản. Đặc trưng của kỹ thuật này là sử dụng hồ để ngăn các màu hòa lẫn, nhờ đó thể hiện được nhiều màu sắc rực rỡ. Với màu sắc phong phú và vẻ đẹp lộng lẫy, kimono nhuộm Yuzen là trang phục trang trọng dành cho những dịp đặc biệt. Bài viết sẽ giới thiệu chiều sâu của Yuzen-zome, kỹ thuật nhuộm tiêu biểu của Nhật Bản, cùng những cơ sở nơi bạn có thể trực tiếp trải nghiệm. Hãy thử nhuộm Yuzen và tạo nên một tác phẩm độc đáo của riêng mình!

• 

  Giống hệt món thật! Cẩm nang toàn diện về công nghệ mô hình món ăn đáng kinh ngạc của Nhật Bản

  Những mô hình món ăn được trưng bày thành hàng trước các nhà hàng được gọi là “mô hình món ăn”, một nét văn hóa bắt nguồn từ Nhật Bản. Chúng đóng vai trò như thực đơn trực quan, giúp khách hàng biết ngay món ăn trông như thế nào và khẩu phần ra sao. Kết cấu bóng mượt của nguyên liệu cùng vẻ sống động đến mức tưởng như có thể cảm nhận cả hơi nóng khiến chúng giống hệt món thật, nhưng phần lớn thực ra được làm từ nhựa tổng hợp polyvinyl chloride.

• 

  Tự tay tạo nên loại sake độc nhất thế giới! Khám phá nghệ thuật “pha trộn sake” đầy chiều sâu tại My Sake World

  Bạn đã bao giờ muốn tự tạo ra một loại sake đúng với sở thích của mình chưa? Sake thường được thưởng thức nguyên bản, nhưng cũng có thể pha trộn để tạo nên hương vị mới. Bài viết này sẽ giới thiệu về nghệ thuật pha trộn sake và cơ sở nơi bạn có thể trực tiếp trải nghiệm hoạt động này. Nếu muốn thưởng thức sake tại Kyoto, hãy đọc bài viết trước khi bắt đầu chuyến tham quan!

• 

  Hướng dẫn toàn diện về văn hóa Kaga ra đời từ sự thịnh vượng “một triệu koku”

  Vào thời Edo, chính quyền phiên được đặt tại xứ Kaga, khu vực tập trung quanh thành phố Kanazawa ngày nay, từ đó hình thành nên “văn hóa Kaga” và tiếp tục phát triển cho đến hiện tại. Gia tộc Maeda, lãnh chúa phiên Kaga cai trị vùng đất này, đã dành nguồn tài lực được mệnh danh là “một triệu koku” để thúc đẩy văn hóa.

• 

  Thư giãn với hương thơm dễ chịu! Khám phá hương Nhật Bản

  Hương giúp cuộc sống thêm phong phú. Một mùi thơm dễ chịu thoảng qua cũng đủ khiến lòng người thư thái. Tại Nhật Bản có văn hóa đốt hương để giúp con người hiện đại thư giãn giữa nhịp sống bận rộn. Hãy cùng khám phá thế giới hương sâu sắc đã gắn bó với đời sống người Nhật từ xa xưa.

• 

  Hướng dẫn toàn diện về thư pháp Nhật Bản: Tĩnh tâm qua nét bút và mực

  Thư pháp là một nét văn hóa truyền thống của Nhật Bản. Viết chữ thoạt nhìn có vẻ đơn giản, nhưng khoảng thời gian cầm bút, cảm nhận hương mực và chăm chút từng nét sẽ giúp tâm trí dần lắng lại, đồng thời tạo cơ hội đối thoại với chính mình. Trong quá trình rèn luyện để viết chữ đẹp, bạn còn học được nhiều điều quý giá như khả năng tập trung, lễ nghi và thái độ cẩn trọng khi đối diện với mọi việc. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết lịch sử, dụng cụ, tư thế cơ bản và sức hấp dẫn sâu sắc của thư pháp, kết hợp với trải nghiệm thực tế.

• 

  Sức hấp dẫn của Kintsugi, nơi hội tụ tinh thần thẩm mỹ Nhật Bản

  Kintsugi là thành quả của mỹ học Nhật Bản: chấp nhận những tổn thương và tìm thấy vẻ đẹp ngay cả trong sự không hoàn hảo. Kỹ thuật này bắt nguồn từ tinh thần wabi-sabi hình thành trong văn hóa trà đạo thời Muromachi. Bài viết giới thiệu lịch sử, quy trình Kintsugi và lý do kỹ thuật này được quan tâm trở lại.

• 

  Cẩm nang toàn diện về rượu mơ: Sức hấp dẫn của loại rượu ra đời tại Nhật Bản, xứ sở của quả mơ

  Mơ có lịch sử lâu đời đến mức được gọi là một trong những gia vị cổ xưa nhất, bên cạnh muối. Đây là loài cây thuộc chi Prunus, họ Hoa hồng. Người Nhật vừa thưởng ngoạn hoa mơ, vừa chế biến quả mơ theo nhiều cách khác nhau. Bài viết này giới thiệu cách thưởng thức quả mơ qua rượu mơ, từ lịch sử đến cơ sở trải nghiệm làm rượu do nhà sản xuất khởi xướng trào lưu rượu mơ điều hành. Hãy đọc để tìm hiểu mọi điều về rượu mơ.

• 

  Hướng dẫn toàn diện về kính vạn hoa: Thế giới tuyệt đẹp mở ra khi nhìn qua ống kính

  Những họa tiết đẹp mắt liên tục biến đổi. Một họa tiết đã xuất hiện sẽ không bao giờ lặp lại y hệt, tạo nên vẻ đẹp thoáng qua và mong manh. Đây chính là sức hấp dẫn lớn nhất của kính vạn hoa. Bài viết này không chỉ khám phá nguồn gốc và lịch sử của kính vạn hoa mà còn giới thiệu Bảo tàng Kính vạn hoa Kyoto, nơi bạn có thể trải nghiệm thế giới sâu sắc cùng sức hút của loại hình nghệ thuật này, cũng như lớp học tự làm kính vạn hoa. Hãy cùng bước vào thế giới vô tận mở ra khi nhìn qua ống kính.

• 

  [Cẩm nang toàn diện về ukiyo-e] Bước vào thế giới nghệ thuật độc đáo của Nhật Bản từng được Van Gogh công nhận

  Ukiyo-e, loại hình nghệ thuật phát triển rực rỡ trong văn hóa bình dân thời Edo, hiện đang thu hút sự chú ý trở lại. Từng được phổ biến rộng rãi dưới dạng tranh khắc gỗ, ukiyo-e tái hiện sống động cuộc sống, phong cảnh và con người đương thời, đồng thời có ảnh hưởng sâu rộng đến nghệ thuật không chỉ tại Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới. Bài viết này sẽ giải thích từ cơ bản về nguồn gốc, sức hấp dẫn của ukiyo-e và giới thiệu cả những địa điểm nơi bạn có thể trực tiếp trải nghiệm loại hình nghệ thuật này.

• 

  Hướng dẫn toàn diện về văn hóa geiko và maiko tại các khu phố hoa: Những người kế thừa nét thanh nhã của Kyoto

  Khi tham quan Kyoto, bạn đã bao giờ bắt gặp những phụ nữ búi tóc kiểu Nhật, mặc kimono tuyệt đẹp và trang điểm mặt trắng chưa? Họ chính là geiko và maiko, những người gìn giữ một trong các loại hình nghệ thuật truyền thống đáng tự hào của Kyoto có từ thời Edo. Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về thế giới rực rỡ nhưng ít người biết đến của geiko, maiko cùng các cơ sở trải nghiệm!

• 

  Hướng dẫn toàn diện để khám phá washi, loại giấy Nhật Bản đáng tự hào và cần được lưu truyền

  Washi mang lại cảm giác ấm áp đặc trưng của giấy. Ngày nay, washi hầu như không còn được sử dụng trong đời sống thường nhật, kể cả cho thiệp chúc mừng năm mới hay thư từ. Trước nguy cơ người dân ngày càng xa rời washi, Chính phủ Nhật Bản đã bày tỏ lo ngại, và đó cũng là một trong những bối cảnh dẫn đến việc washi được ghi danh vào Danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO. Vì vậy, nhiều cơ sở trải nghiệm đã ra đời nhằm giúp đông đảo mọi người hiểu hơn về nét đẹp và sự ấm áp của washi. Bài viết này sẽ giới thiệu sức hấp dẫn của washi được làm bằng kỹ thuật truyền thống Nhật Bản.

• 

  Khám phá những bí mật đầy bí ẩn của ninja!

  Ninja là một trong những nét văn hóa tiêu biểu của Nhật Bản nhưng vẫn còn ẩn chứa nhiều bí ẩn. Tìm hiểu về ninja cũng giúp bạn hiểu thêm về tinh thần của người Nhật. Bài viết giới thiệu những hoạt động ít người biết của ninja nổi tiếng toàn cầu và các bảo tàng nơi bạn có thể trải nghiệm làm ninja tại Nhật Bản!

• 

  Ánh sáng lấp lánh! Khám phá thế giới sâu sắc của “sợi vàng bạc”

  Từ đai obi của kimono, lễ phục lộng lẫy, pháp khí Phật giáo, đồ dùng trong nghi lễ Thần đạo cho đến trang phục sân khấu, “sợi ánh sáng” nổi bật với vẻ lấp lánh chính là sợi vàng bạc. Bài viết sẽ giới thiệu lịch sử, phương pháp sản xuất và sự thay đổi trong công dụng của loại sợi này. Hãy cùng khám phá thế giới rực rỡ và sâu sắc ẩn chứa trong từng sợi chỉ mảnh mai.

• 

  【Cẩm nang toàn diện về Kumihimo】Thế giới dây bện chứa đựng quan niệm thẩm mỹ của người Nhật

  Trong bộ phim hoạt hình “Your Name.” ra mắt năm 2016, kumihimo được dùng làm dây buộc tóc của nữ chính và vòng tay của nam chính, đồng thời là một vật phẩm quan trọng trong phim. Ngay sau khi phim công chiếu, vòng tay kumihimo đã trở thành trào lưu tại Nhật Bản, khiến các vùng sản xuất không kịp đáp ứng nhu cầu và tạo nên một hiện tượng xã hội. Trong số các loại dây, kumihimo đã phát triển đặc biệt tại Nhật Bản cùng với văn hóa của từng thời đại. Được tạo nên bằng cách bện các sợi chỉ, kumihimo không chỉ là vật dụng thực tế mà còn chứa đựng quan niệm thẩm mỹ của người Nhật. Sau đây, hãy cùng khám phá thế giới kumihimo tinh xảo và tuyệt đẹp.

• 

  【Cẩm nang toàn diện về thủ công tre】Tài nghệ điêu luyện của nghệ nhân làm hàng rào tre!

  Hàng rào tre là yếu tố không thể thiếu khi xây dựng vườn Nhật. Từ xa xưa, đồ thủ công tre đã rất gần gũi với người Nhật, chẳng hạn như những chiếc rổ dùng để vo gạo hoặc rửa rau. Bài viết này giới thiệu sức hấp dẫn đa dạng của thủ công tre, từ hàng rào tre đến nhẫn và giá đỡ chai phù hợp với đời sống hiện đại!

• 

  【Hướng dẫn thưởng thức nến truyền thống Nhật Bản】Thư giãn cùng ngọn lửa lung linh!

  Ánh sáng là điều không thể thiếu trong cuộc sống. Khi điện và khí đốt chưa phổ biến như ngày nay, con người thắp nến để soi sáng màn đêm. Nến phương Tây phổ biến trên thế giới, nhưng Nhật Bản từ lâu đã có loại nến truyền thống gắn bó với đời sống người dân. Bài viết sẽ giới thiệu lịch sử, cách người Nhật sử dụng loại nến này và cả kỹ thuật của những nghệ nhân làm nến.

• 

  【Hướng dẫn về sức hấp dẫn và cách thưởng thức Kabuki】Trải nghiệm nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản!

  Kabuki là một loại hình nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản. Với nhiều sức hấp dẫn khác nhau, Kabuki từ lâu đã luôn là một hình thức giải trí được yêu thích tại Nhật Bản qua mọi thời đại. Khi bước vào nhà hát Kabuki, bạn sẽ như lạc vào một không gian phi thường nhật. Các diễn viên Kabuki, niềm tự hào của Nhật Bản, đã gìn giữ và tiếp nối truyền thống hơn 400 năm, sẽ mang đến những điệu múa rực rỡ và những sân khấu lộng lẫy. Đây là khoảng thời gian đặc biệt để thưởng thức trọn vẹn vẻ đẹp của trang phục lấp lánh, âm thanh của các nhạc cụ Nhật Bản như shamisen, cùng những động tác múa tinh tế đến từng đầu ngón tay. Trong thế giới sân khấu này, về cơ bản mọi vai diễn đều do nam giới đảm nhiệm. Cả vai nam “tachiyaku” lẫn vai nữ “onnagata” đều có vẻ đẹp phong cách riêng. Dù không hiểu ngôn ngữ cũng không sao, chỉ cần nắm được vài điểm chính khi xem là đủ. Khi trực tiếp thưởng thức, chắc chắn sẽ có điều gì đó chạm đến cảm xúc của bạn.