Bếp ven hồ Shikotsu “Tonton”
Nhà hàng nằm trong Vườn quốc gia Shikotsu-Toya, cách sân bay New Chitose khoảng 30 phút lái xe. Đây là địa điểm thuận tiện để làm điểm dừng chân khi tham quan hồ Shikotsu, nằm đối diện Trung tâm Du khách hồ Shikotsu. Món đặc sản ở đây là các món chế biến từ cá himemasu, trong tiếng Ainu gọi là “chip”. Cá himemasu của hồ Shikotsu, một trong những vùng sản xuất hàng đầu ở Hokkaido, có vị thanh nhẹ và không tanh.
Đến đây nhất định phải ăn sashimi cá himemasu tươi này nhé~ tan ngay trong miệng~