Đánh giá của Andy Huang Trang 3/5

Otsumami Kenkyujo Taisha Monzen Lab & Cửa hàng số 1 Nihon Zenzai Gakkai

Cửa hàng hợp tác giữa Otsumami Kenkyujo và Nihon Zenzai Gakkai, nằm trên con đường dẫn vào Izumo Taisha. Otsumami Kenkyujo bán 120 loại đồ nhắm tuyển chọn từ khắp Nhật Bản cùng rượu sake junmai của Shimane. Nihon Zenzai Gakkai là quán zenzai nổi tiếng đã quảng bá món ăn truyền thống địa phương này trên toàn quốc, dựa trên ghi chép trong Fudoki rằng Izumo là nơi khai sinh của zenzai.

• Shimane
• Quán cà phê

Khách sạn Kinugawa Onsen

Kinugawa Onsen là một trong những khu suối nước nóng nổi tiếng hàng đầu vùng Kanto, trải rộng dọc thượng nguồn sông Kinugawa ở thành phố Nikko, tỉnh Tochigi. Nhiều ryokan và khách sạn nằm dọc hẻm núi Kinugawa trù phú thiên nhiên, trong đó Kinugawa Onsen Hotel là khách sạn suối nước nóng lâu đời được yêu thích nhờ ẩm thực ngon và nhiều lựa chọn phòng nghỉ. Tiệc buffet tự hào của khách sạn quy tụ nhiều món ăn theo mùa, sử dụng phong phú nguyên liệu địa phương.

• Tochigi
• Khách sạn

Suối nước nóng Shiobara Onsen

Khu suối nước nóng nằm ở phía bắc tỉnh Tochigi, có lịch sử hơn 1.200 năm. Dọc theo thung lũng sông Hoki có 11 khu suối nước nóng, còn được gọi là “11 suối nước nóng Shiobara”. Nơi đây có khoảng 150 nguồn nước nóng, nổi bật với nhiều loại nước suối khoáng khác nhau trong cùng một khu vực. Khoảng 50 cơ sở lưu trú nằm rải rác khắp khu suối nước nóng, nơi du khách có thể thư giãn trong làn nước nóng chảy trực tiếp từ nguồn.

• Tochigi
• Suối nước nóng & Khu nghỉ dưỡng onsen

Ganso Nagahamaya

Nagahama ramen ra đời tại Nagahama, khu vực giáp cảng cá Hakata. Đặc trưng của món ăn là sợi mì siêu mảnh, có thời gian luộc ngắn để phục vụ nhanh chóng cho những người làm việc tại chợ cá. Ganso Nagahamaya là nơi khai sinh Nagahama ramen, được người dân địa phương gọi thân mật là “Gannaga” và khởi đầu từ một quán ăn đường phố vào năm 1952. Thực đơn chỉ có duy nhất món ramen.

• Hakata, Tenjin, Ohori
• Ramen

Menya Saburo

Saburo Ramen nằm cách ga Kinshicho của các tuyến khoảng 5 phút đi bộ. Quán chỉ có chỗ ngồi tại quầy và phục vụ theo hình thức mua vé món ăn tại máy bán vé.

• Ryogoku, Ningyocho, Kiyosumi-Shirakawa, Kinshicho
• Ramen

Taiho Ramen - Cửa hàng chính

Quán ramen tonkotsu danh tiếng được thành lập tại Kurume vào năm 1953. Hơn nửa thế kỷ qua, quán luôn tự hào với loại nước dùng Yobimodoshi được châm nối liên tục bằng kỹ thuật độc đáo cùng tên mà không bao giờ để nồi cạn. Nước dùng sánh mịn, đậm vị umami và có chiều sâu được những người sành ramen yêu thích đến mức truyền tai nhau rằng: “Chưa ăn Taiho Ramen thì chưa thể bàn về ramen tonkotsu”.

• Kurume, Asakura, Ukiha
• Ramen

Asakusa Chochin Monaka

Cửa hàng chuyên bánh monaka nằm trên phố Nakamise nhộn nhịp, lối dẫn vào chùa Sensoji. Bánh có hình dáng mô phỏng chiếc đèn lồng ở cổng Kaminarimon, biểu tượng của Asakusa, mang vẻ hoài cổ đậm chất khu phố bình dân. Vỏ monaka được làm từ gạo nếp Nhật Bản và nướng kỹ, tạo nên kết cấu nhẹ, giòn tan.

• Asakusa, Tokyo Skytree
• Quán cà phê

Thung lũng Sanzugawa

Kawarage Jigoku từ lâu đã đón nhiều nhà tu khổ hạnh và người hành hương ghé thăm, đồng thời được xem là một trong ba thánh địa tâm linh lớn của Nhật Bản, cùng với núi Osore ở tỉnh Aomori và Tateyama ở tỉnh Toyama. Ngay lối vào nơi này là thắng cảnh vách đá dựng đứng mang tên “Thung lũng Sanzugawa”. Cầu Sanzugawa bắc qua thung lũng cao khoảng 40m. Từ khu vực ngắm cảnh bố trí ở giữa cầu nhìn xuống bên dưới, du khách sẽ bắt gặp khung cảnh hùng vĩ đến mức khiến chân như chùn lại, đầu óc choáng ngợp.

• Akita
• Cảnh quan thiên nhiên

Giếng Maimaizu

Bảo tàng Kyodo-no-Mori thành phố Fuchu tái hiện lịch sử, thiên nhiên và đặc trưng địa phương của Fuchu trong khuôn viên rộng khoảng 140.000 m². Tại một góc của khuôn viên có Giếng Maimaizu, công trình phục dựng một giếng nước khổng lồ. Đây là loại giếng từng được đào tại đô thị Kokufu thời cổ đại, nổi bật với lối đi xoáy ốc dẫn xuống nơi lấy nước.

• Fuchu, Chofu, Tama
• Bảo tàng

Kamui Ski Links

Kamui Ski Links là khu trượt tuyết phù hợp với mọi trình độ, từ người mới bắt đầu đến người trượt chuyên nghiệp. Nơi đây có tổng cộng 25 đường trượt, từ những đường được bảo dưỡng kỹ lưỡng đến các đường tuyết chưa nén. Nổi bật nhất là Gold, đường trượt chính có chiều rộng tối đa 150 m. Vào mùa hè, nơi đây mở cửa với tư cách là sân trượt cỏ duy nhất tại Hokkaido, mang đến trải nghiệm thú vị quanh năm.

• Asahikawa và Sounkyo
• Hoạt động ngoài trời