Đánh giá của BobbyJenny Trang 44/51

Súp cà ri GARAKU

“Soup Curry GARAKU” là quán súp cà ri nổi tiếng, luôn đông khách đến mức ngày nào cũng có hàng người xếp hàng và phải phát phiếu chờ. Đây là quán chuyên súp cà ri có độ nhận diện rất cao với người dân địa phương. Điểm đặc trưng nổi bật nhất chính là phần nước súp. Hương vị umami do sự sáng tạo kết hợp giữa nước dùng kiểu Nhật và gia vị, được chủ quán học hỏi từ thời còn làm việc tại một quán udon chuyên biệt, đã trở thành yếu tố làm nên danh tiếng của quán.

• Ga Sapporo, Odori, Susukino
• Cà ri

Cây Kẹp Bơ Đường

Phần vỏ ngũ cốc làm từ bột mì nguyên cám, lúa mạch đen, yến mạch... kẹp bên trong là sô-cô-la trắng béo ngậy. Hình thức cũng rất dễ thương, nên rất được yêu thích khi dùng làm quà hoặc đãi khách. Kết cấu giòn xốp! Không quá ngọt, vị dịu nhẹ và ngon miệng! Vị sữa đậm đà của phần sô-cô-la bên trong rất hòa hợp với lớp vỏ thơm bùi.

• Tokyo
• Đồ ăn vặt

Kitakaro “Hokkaido Kaitaku Okaki”

Đây là sản phẩm bán chạy lâu năm của “Kitakaro”, thương hiệu nổi tiếng với các loại bánh kẹo được làm từ nguyên liệu chọn lọc của Hokkaido. Dòng okaki chú trọng vào những sản vật quý giá từ biển Hokkaido và sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, hiện có 10 hương vị. Ngoài các vị mực từ Hakodate, tôm ngọt từ Mashike, cá hồi thu từ Shibetsu, sò điệp từ Esashi, tảo bẹ từ Erimo, bạch tuộc yanagi từ Shiranuka và trứng cá tuyết Tarako Kojohama từ Shiraoi, 3 sản phẩm giới hạn theo mùa cũng rất được ưa chuộng.

• Hokkaido
• Đồ ăn vặt

ITO EN Oi Ocha Trà xanh hòa tan có matcha

Nhắc đến trà Nhật là nhắc đến trà xanh. Vị thanh nhẹ nhưng vẫn có độ ngọt và đắng rõ ràng là điểm được yêu thích. Ngoài ra, loại trà này còn được cho là tốt cho sắc đẹp và sức khỏe. Để có thể thưởng thức trà Nhật một cách dễ dàng, công ty trà nổi tiếng của Nhật là ITO EN đã sản xuất sản phẩm trà xanh dạng bột “Oi Ocha Trà xanh hòa tan có matcha”. Đặc điểm nổi bật là không chỉ tan nhanh trong nước nóng mà còn tan rất nhanh cả trong nước lạnh.

• Ẩm thực & Đồ uống

Fukutaro “Bánh gạo vị mentaiko cay Menbei”

“Bánh gạo vị mentaiko cay Menbei” do Fukutaro, thương hiệu nổi tiếng với đặc sản mentaiko của Hakata, sản xuất và phân phối. Đây là loại bánh gạo được trộn mentaiko của Fukutaro, có vị cay nhẹ khiến người ta ăn mãi không chán. Sau hơn 20 năm ra đời, sản phẩm nay đã trở thành món quà lưu niệm tiêu biểu của Fukuoka và là mặt hàng nổi tiếng của Fukutaro sánh ngang với mentaiko.

• Hakata, Tenjin, Ohori
• Ẩm thực & Đồ uống

Hồ Chuzenji

Tương truyền hồ được hình thành khoảng 20.000 năm trước, khi dung nham từ vụ phun trào của núi Nantai chặn dòng thung lũng. Nằm ở độ cao 1.269m so với mực nước biển, đây là một trong những hồ cao nhất Nhật Bản. Từ bờ hồ thanh bình trải dài dưới chân núi Nantai, có thể ngắm cảnh sắc thay đổi theo từng mùa. Đặc biệt, mùa hoa đỗ quyên đầu hè và mùa lá đỏ vào thu đẹp nổi bật.

• Tochigi
• Cảnh quan thiên nhiên

Calbee “Jaga Pokkuru vị muối Okhotsk”

“Jaga Pokkuru” là sản phẩm của Calbee Co., Ltd., một trong những nhà sản xuất bánh snack tiêu biểu của Nhật Bản. Được sản xuất tại nhà máy Chitose ở Hokkaido và chủ yếu bán tại Hokkaido, đây là món quà lưu niệm rất được ưa chuộng khi đến Hokkaido. Tên gọi này được đặt bằng cách kết hợp khoai tây - nguyên liệu chính - với “Koropokkuru”, nàng tiên xuất hiện trong truyền thuyết của người Ainu, cư dân bản địa.

• Hokkaido
• Đồ ăn vặt

Đền Jishu (Kiyomizu, tỉnh Kyoto)

Đền thờ nằm trong khuôn viên chùa Kiyomizu-dera, một trong những điểm tham quan tiêu biểu của Kyoto. Ngay sau khi đi qua sân khấu Kiyomizu, bạn sẽ thấy khuôn viên đền. Tương truyền đền được xây dựng từ thời đại thần thoại, trước khi Nhật Bản lập quốc, và đã tọa lạc tại đây từ khi lòng chảo Kyoto vẫn còn là một hồ nước, được tín ngưỡng như ngọn núi linh thiêng mang lại sức khỏe và trường thọ. Toàn bộ chính điện và khuôn viên đền được công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng cấp quốc gia và đăng ký là Di sản Văn hóa Thế giới.

• Gion, Higashiyama, Yamashina
• Đền & Chùa

Kuroyuri

“Kuroyuri” được thành lập vào năm 1953. Đây là quán ăn nơi có thể thưởng thức oden Kanazawa, các món địa phương vùng Kaga và rượu sake địa phương. Quán nằm trong khu Kanazawa Hyakubangai “Anto”, nối trực tiếp với ga Kanazawa của các tuyến JR.

• Kanazawa
• Ẩm thực Nhật Bản

Ogakiku

Một quán lươn danh tiếng chỉ chuyên về lươn từ khi thành lập vào năm Bunka thứ 4 (1807), cuối thời Edo. Trải qua 6 thời kỳ Edo, Meiji, Taisho, Showa, Heisei và Reiwa, đến nay quán vẫn nổi tiếng với món lươn được nướng cẩn thận từng miếng một như thuở ban đầu.

• Saitama
• Ẩm thực Nhật Bản