Ganso Atsuyaki Pork Tamago Fukusuke no Tamagoyaki - Cửa hàng Ichiba Hondori
Cửa hàng chuyên bán đồ mang đi sử dụng loại trứng nguyên bản của riêng mình. Trứng cuộn dày được chế biến ngay tại cửa hàng với nước dùng dashi từ cá ngừ bào. Món onigiri thịt hộp và trứng cuộn dày sử dụng loại trứng này là đặc sản quen thuộc của Okinawa, gồm Spam, được gọi là “pork” tại Okinawa, cùng trứng cuộn bọc trong cơm nắm. Món ăn được yêu thích đến mức hiện nay có thể bắt gặp nhiều cửa hàng chuyên bán món này cả bên ngoài tỉnh Okinawa.
Quán nổi tiếng ở Naha “Fukusuke Tamagoyaki” là cửa hàng chuyên bán trứng cuộn mang đi cực kỳ được yêu thích tại Okinawa. Những miếng trứng cuộn siêu dày được làm ngay tại chỗ trông rất hấp dẫn! Lần này tôi ăn món “Tamagoyaki nguyên bản” giá 450 yên, gồm trứng cuộn kết hợp với thịt hộp SPAM mà người Okinawa gọi là “PORK”, rồi được kẹp thành cơm nắm. Trứng cuộn mềm ẩm, hơi ngọt, còn thịt hộp thì đậm vị mặn thơm, vừa hay cân bằng vị ngọt của trứng. Không ngờ ăn lại rất hợp và không quá ngấy. Sau khi gọi món bằng máy tự phục vụ thì chờ gọi số, bên cạnh có ghế dài để ngồi ăn ngay. Nếu đến Okinawa và muốn thử món mới lạ, có thể ghé nếm thử món ăn linh hồn của địa phương này.









