Đánh giá của 一個漸漸喜歡上慢旅的人 Trang 7/21

Sau khi tham quan chùa Kiyomizu-dera với lịch sử nghìn năm, đi bộ thong thả xuống theo con đường dẫn vào chùa là vừa hay có thể ghé thăm Kiyomizu Okabeya, một nhà hàng đậu phụ rất nổi tiếng.

Trải nghiệm đặc trưng ấn tượng nhất ở đây là có thể tự tay làm váng đậu ngay tại chỗ ngồi. Nhìn nồi sữa đậu nành từ từ nóng lên, khi trên bề mặt đông lại thành một lớp váng mỏng thì cẩn thận dùng que tre nhẹ nhàng vớt lên, chấm với một chút nước xốt giấm đặc chế để thưởng thức. Hương vị mềm mượt, thanh ngọt ấy thực sự vừa thú vị vừa ngon miệng. Ngoài món váng đậu tự làm đặc trưng, suất ăn còn đi kèm nhiều món ăn gia đình Kyoto tinh tế cùng các sản phẩm đậu phụ phong phú. Mỗi món đều mang đậm hương thơm của đậu nành và sự tinh tế của ẩm thực Kyoto. Sau khi tham quan chùa Kiyomizu-dera, đến đây thưởng thức một bữa yudofu ấm áp, dễ chịu chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời, hoàn hảo và đầy thỏa mãn.

Khách sạn Tokyo Bay Shiomi Prince mà tôi lưu trú trong chuyến đi Tokyo lần này thật sự khiến tôi ấn tượng. Vị trí của khách sạn rất thuận tiện, đi tàu từ ga Tokyo đến đây khá nhanh, sau khi ra khỏi ga Shiomi chỉ cần đi bộ khoảng 5 phút là có thể dễ dàng tới nơi.

Ngay khi bước vào sảnh, hương tinh dầu thoang thoảng thư giãn đã lan tỏa, kết hợp với vô số tác phẩm nghệ thuật và nội thất đầy tính thiết kế, tạo nên một không gian rất có sức hút. Phòng nghỉ ấm cúng, thoải mái, giúp xua tan mệt mỏi sau cả ngày dài. Tuyệt nhất là trong khách sạn có khu tắm công cộng rộng rãi, dễ chịu, nơi có thể thỏa thích ngâm mình và tận hưởng khoảng thời gian thư giãn. Bữa sáng hôm sau cũng phong phú và ngon miệng, từ món chính đến những món ăn nhẹ tinh tế đều rất thỏa mãn. Nhìn chung, đây là một trải nghiệm lưu trú hoàn hảo, tuyệt vời đến mức khiến tôi muốn quay lại lần nữa.

Trong hành trình trên du thuyền Symphony, còn có thể ngắm nhìn từ cự ly gần Cầu Cầu Vồng, một địa danh kinh điển tiêu biểu nhất của Tokyo.

Nhớ trước đây khi xem phim truyền hình Nhật Bản, lúc nào cũng thấy cây cầu mang vẻ lãng mạn với ánh đèn rực rỡ, lấp lánh sau khi màn đêm buông xuống, nên nơi đây luôn là một điểm đến trong mơ đối với tôi. Tuy lần này do lịch bay và thời gian hành trình nên không có cơ hội ngắm cầu lên đèn về đêm và chứng kiến khoảnh khắc nó biến đổi lộng lẫy, nhưng được nhìn thấy kết cấu trắng tinh thanh thoát cùng vẻ mộc mạc của cây cầu vào lúc chiều tà thật ra cũng là một trải nghiệm hiếm có.

Ngắm cây cầu quen thuộc này từ mặt biển, bớt đi một chút ồn ào của ánh đèn neon, lại thêm phần trầm lắng và tươi mới. Vẻ mộc mạc tình cờ bắt gặp ấy cũng để lại một kỷ niệm ấm áp, sâu sắc và đặc biệt cho chuyến đi trên biển này.

Trong chuyến du lịch Tokyo lần này, tôi đã đặc biệt sắp xếp một chuyến ăn tối trên du thuyền Symphony ở Vịnh Tokyo, muốn ngắm nhìn vẻ đẹp cuốn hút của Tokyo từ một góc nhìn khác trên biển. Tuy hôm đó trời nhiều mây, hơi tiếc vì không được ngắm hoàng hôn tuyệt đẹp, nhưng sau khi trải nghiệm thực tế, tôi vẫn thấy chuyến đi rất đáng giá.

Ngồi trong khoang tàu thoải mái, trang nhã và thưởng thức bữa tối tinh tế, qua những ô cửa kính lớn có thể nhìn thấy cảnh thành phố rực rỡ cùng các địa danh nổi tiếng dọc bờ biển Tokyo từ từ lùi xa, bầu không khí vô cùng ấm cúng và thư thái. Sau bữa ăn, tôi ra boong tàu hóng làn gió biển hơi se lạnh, phóng tầm mắt ngắm cảnh đêm thành phố đã lên đèn, cũng mang một nét lãng mạn rất riêng. Bữa tiệc trên biển này giúp tôi tạm rời xa sự ồn ào của đô thị. Dù không có hoàng hôn đồng hành, đây vẫn là một kỷ niệm đẹp, vô cùng đáng tận hưởng và trân trọng.

Ban đêm ở Hakata vô cùng náo nhiệt, và không nơi nào cảm nhận được nét địa phương rõ hơn khu yatai Nakasu. Cả dãy quầy hàng nhỏ xinh thắp sáng đèn lồng bên bờ sông, trong không khí lan tỏa hương thơm đậm đà. Bầu không khí náo nhiệt khiến người ta bất giác cảm thấy quen thuộc và gần gũi như chợ đêm Đài Loan. Tuy thường phải xếp hàng, nhưng nếu muốn trải nghiệm văn hóa yatai đích thực của Nhật Bản thì có thể thử.

Lần này tôi đặc biệt đến khu yatai Nakasu để đi dạo, ngắm cảnh đêm lãng mạn bên sông, sau đó tới Hamadaya, nhà hàng gà mizutaki nổi tiếng ở Hakata, để dùng bữa tối. Nước dùng gà được ninh với gia vị đơn giản nhưng có vị đậm đà đến tột cùng, kết hợp với thịt gà tươi mềm, mọng nước và tan ngay trong miệng, ngon đến mức thực sự khó quên. Dù là cảm nhận sự náo nhiệt của khu yatai hay thưởng thức một bữa ăn ấm lòng, đều rất đáng để giới thiệu.

Ichiran Ramen gần như là địa điểm nổi tiếng mà du khách Đài Loan nhất định phải ghé khi đến Nhật Bản. Cửa hàng chính nằm ngay tại Hakata, trong cả một tòa nhà nổi bật và vô cùng bề thế. Điểm đặc sắc được nhắc đến nhiều nhất là vào 8 giờ tối mỗi ngày, nhân viên sẽ thay trang phục đặc biệt và mang đến một màn biểu diễn chớp nhoáng sôi động trên ban công.

Đáng tiếc là do lịch trình lần này nên tôi không thể đến vào buổi tối để xem màn biểu diễn giới hạn thú vị này. Nhưng ngay khi bước vào quán, hương thơm tonkotsu quen thuộc và hấp dẫn lập tức khiến tôi cảm thấy mãn nguyện. Sợi mì mảnh có độ mềm cứng vừa phải, thấm đẫm nước dùng tonkotsu đậm đà, sánh mượt nhưng không ngấy, vẫn là hương vị ngon lành ăn mãi không chán như trong ký ức. Dù có xem được màn biểu diễn buổi tối hay không, chỉ riêng việc được thưởng thức một tô ramen kinh điển tại cửa hàng chính mang tính biểu tượng này cũng đủ khiến người ta cảm thấy hoàn toàn mãn nguyện. Rất khuyến nghị những ai mê ramen nhất định phải đến đây một lần khi ghé Hakata.

Đi phà từ cảng Moji ở Kyushu, chỉ mất hơn mười phút là có thể dễ dàng sang Shimonoseki ở Honshu. Điều cuốn hút nhất trong hành trình này là lúc đi qua eo biển Kanmon có lịch sử lâu đời.

Đứng trên boong đón gió biển, ngắm những tàu chở hàng và tàu thuyền qua lại đan xen trên mặt biển, tôi không khỏi hình dung cảnh phồn thịnh của thời kỳ giao thương hưng盛 trong quá khứ, tưởng tượng khung cảnh nhộn nhịp khi thương thuyền tấp nập hội tụ năm xưa. Tuy hành trình ngắn ngủi, nhưng trải nghiệm độc đáo cưỡi gió vượt sóng, kết nối hai hòn đảo lớn chỉ trong chốc lát này không chỉ mới lạ và thú vị mà còn khiến chuyến đi thêm đậm dấu ấn lịch sử và để lại những ký ức sâu sắc.

Bước ra khỏi ga Mojiko cổ kính, ngay trước mắt là khu Mojiko Retro đậm chất lãng mạn thời Taisho. Nơi đây từng là một cảng thương mại quốc tế sầm uất. Khi dạo bước trên phố, đâu đâu cũng có thể bắt gặp vẻ cuốn hút của những công trình kiến trúc phương Tây mang dấu ấn lịch sử đan xen nhau.

Từ tượng Người Chuối ngộ nghĩnh, đáng yêu và có mối liên hệ sâu sắc với Đài Loan, đến Câu lạc bộ Mitsui cũ và tòa nhà Osaka Shosen cũ với kiến trúc độc đáo, mỗi công trình phương Tây lịch sử đều toát lên một câu chuyện riêng, đáng để chậm rãi thưởng thức. Rất nên dành nửa ngày để đi dạo khám phá nơi này, cảm nhận bầu không khí thư thái được tạo nên bởi làn gió cảng biển và những công trình hoài cổ.

Ghé thăm ga JR Mojiko tự nó đã là một chuyến du hành lãng mạn xuyên thời gian. Sau khi được trùng tu cẩn thận, vẻ đẹp cổ điển của thời Taisho đã được tái hiện hoàn hảo. Là một người mê đường sắt, vừa bước lên sân ga, tôi đã không khỏi bị cuốn hút sâu sắc bởi không gian hoài cổ kéo dài thẳng tắp, bảng tên ga xưa cũ và cảm giác đậm dấu ấn lịch sử.
Đứng trên sân ga cổ, dường như có thể nghe thấy tiếng còi của những đoàn tàu hơi nước ngày trước. Đây không chỉ là điểm khởi đầu hoàn hảo cho chuyến tản bộ quanh khu Mojiko Retro, mà còn là một nhà ga xinh đẹp, chứa đựng nhiều câu chuyện đến mức khiến người ta chẳng nỡ rời đi.

Dạo bước trong trung tâm mua sắm ngầm Tenjin mang đậm phong cách châu Âu hoài cổ tự nó đã là một trải nghiệm lãng mạn. Toàn bộ khu phố ngầm được lát đá trang nhã, kết hợp với mái vòm tuyệt đẹp và ánh đèn dịu nhẹ, khiến người ta có cảm giác như đang ở trên một con phố châu Âu xưa.

Nơi đây không chỉ kết nối ngầm với các trung tâm thương mại và cửa hàng bách hóa lớn, giúp việc mua sắm hoàn toàn không bị ảnh hưởng bởi thời tiết, mà còn có đủ loại cửa hàng thời trang, mỹ phẩm, dược phẩm và đồ gia dụng tinh tế. Khi đi mua sắm mệt hoặc thấy đói, lúc nào cũng có thể ngửi thấy hương thơm hấp dẫn tỏa ra từ một góc phố. Mua một chiếc bánh táo nướng nóng giòn tan tại cửa hàng nổi tiếng luôn phải xếp hàng RINGO để tự thưởng cho mình, cảm giác hạnh phúc lập tức tăng vọt. Dù trời nắng hay mưa, đây vẫn là điểm mua sắm dưới lòng đất cực dễ mua đồ, cực đẹp để chụp ảnh và tuyệt đối không thể bỏ qua khi đến Tenjin.