Đánh giá của Linda Liao Trang 50/61

Đây là một quán nhỏ đậm chất đời sống địa phương. Không khí trong quán ấm cúng, mộc mạc, tạo cảm giác đặc biệt gần gũi. Gọi món cũng rất đơn giản, chỉ cần nói trực tiếp với chủ quán muốn ăn gì, chủ quán sẽ lần lượt xếp những món bạn chọn vào đĩa. Đặc biệt khi trời lạnh, càng thèm món oden nóng hổi. Món ăn giản dị và cách trò chuyện thân thiện chính là điểm cuốn hút nhất của quán nhỏ này〜

ecute Ueno có khá nhiều cửa hàng nhỏ độc đáo để dạo xem, như 3COINS, các sản phẩm chủ đề chim cánh cụt Suica tại Pensta, cùng nhiều loại đồ dùng và quà lưu niệm khác. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ecute nằm bên trong khu vực soát vé của ga JR Ueno, phải đi JR và rời sân ga mới có thể ghé qua; nếu đến Ueno bằng tuyến tàu điện ngầm khác thì không thể vào thẳng, mà cần mua thêm vé vào ga hoặc dùng thẻ IC để vào.

Thương hiệu ban đầu được thành lập tại bang California, Mỹ, sau đó dần được những người yêu cà phê trên khắp thế giới ưa chuộng. Có thể cảm nhận được sự kiên định của thương hiệu đối với chất lượng cà phê và phong cách thẩm mỹ tối giản. Thiết kế đơn giản trong quán kết hợp với ánh sáng tự nhiên khiến người ta bất giác chậm lại. Ngoài thưởng thức cà phê, quán còn có khá nhiều sản phẩm giới hạn, nhiều du khách đặc biệt tìm đến để mua.

Nhà tắm phụ “Asuka no Yusen” của Dogo Onsen lấy thời kỳ Asuka làm ý tưởng thiết kế; cả kiến trúc lẫn nội thất đều rất đặc sắc, ngoài ra còn có thể chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật địa phương của Ehime. So với tòa nhà chính Dogo Onsen mang đậm dấu ấn lịch sử, Asuka no Yusen mới hơn, không gian cũng thoải mái hơn và bầu không khí tổng thể hiện đại hơn; mỗi nơi đều có nét đặc trưng riêng.

Món quà do một đồng nghiệp quê ở Kobe chia sẻ với mọi người, loại bánh này rất thích hợp mua mang về Đài Loan. Ưu điểm lớn nhất là có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, không cần lo phải giữ lạnh suốt dọc đường. Khi ăn có mùi trứng rất đậm; nếu so với pudding Uni-President thì kết cấu đặc chắc hơn pudding thông thường. Cá nhân tôi thấy để lạnh rồi ăn ngon hơn, vừa mát lạnh vừa làm mùi trứng rõ hơn. Nhìn chung độ ngọt không khiến người ta cảm thấy quá ngấy, rất thích hợp dùng làm bữa xế hoặc món tráng miệng sau bữa ăn.

Xà phòng sữa COW BRAND là một thương hiệu lâu đời của Nhật Bản. Loại hộp đỏ có hương thơm thoang thoảng, không quá nồng hay mang cảm giác nhân tạo rõ rệt. Sau khi dùng, da cũng cảm thấy dễ chịu, đây là một sản phẩm mà tôi khá thích.

Ngoài hộp đỏ còn có loại hộp xanh để lựa chọn, điểm khác biệt chính giữa hai loại là độ dưỡng ẩm. Hộp đỏ có khả năng giữ ẩm rõ rệt hơn, phù hợp với da khô; còn với da thường thì hộp xanh cũng rất thích hợp. Thực ra cũng có thể chọn theo mùa: mùa hè dùng hộp xanh thanh nhẹ hơn, mùa đông đổi sang hộp đỏ có độ dưỡng ẩm cao hơn, chỉ cần lựa chọn theo tình trạng da của mình là được.

Bánh cheesecake hai lớp của LeTAO có kết cấu rất nhẹ nhàng, tinh tế, gần như tan ngay trong miệng. Bánh rất khác với những loại cheesecake thông thường có vị đậm và kết cấu nặng hơn, ăn một lần là sẽ mê. Ngoài vị nguyên bản kinh điển còn có vị sô-cô-la và các vị giới hạn theo mùa như nho Muscat, dưa lưới. Mỗi loại đều có nét riêng và đều rất ngon.

Sản phẩm cũng được bán tại các cửa hàng miễn thuế ở một số sân bay lớn tại Nhật Bản, rất tiện cho du khách. Khi mua thường còn được chu đáo tặng kèm túi giữ lạnh, nên mang về nước cũng yên tâm hơn. Dù giá đã tăng khá nhiều trong vài năm gần đây, nhưng nếu xét theo tỷ giá đồng yên thì nhìn chung vẫn ở mức chấp nhận được.

Vườn Shukkeien ở Hiroshima là một khu vườn Nhật Bản mang đậm dấu ấn lịch sử, nằm cạnh Bảo tàng Mỹ thuật Hiroshima, rất thích hợp để sắp xếp tham quan cả hai trong cùng một ngày. Cảnh quan trong vườn rất đẹp, với hồ nước, cầu, cây cối và trà thất hòa quyện với nhau; mỗi mùa lại có một nét riêng, là một góc yên tĩnh hiếm có giữa thành phố. Sau khi dạo hết khu vườn, còn có thể tiện đường ghé bảo tàng để chiêm ngưỡng bộ sưu tập nghệ thuật phong phú bên trong.

Ấn tượng đầu tiên là cảm giác thoải mái và ấm cúng. Không gian tổng thể rộng rãi, sáng sủa, nội thất chủ yếu sử dụng tông màu dịu nhẹ, tạo nên bầu không khí thư giãn và dễ chịu. Trong phòng có ghế sofa thoải mái, có thể thư giãn thưởng thức đồ ăn nhẹ sau khi trở về phòng.

Sau khi xem video giới thiệu của người Nhật, tôi đã tìm đến đây để trải nghiệm. Dù cố tình tránh giờ cao điểm, trước cửa quán vẫn có vài người xếp hàng, cho thấy quán đông khách suốt cả ngày. Tôi đợi khoảng nửa tiếng, trong lúc đó nhìn qua lớp kính trong suốt, thấy đầu bếp thoăn thoắt múa xẻng trước bàn nướng mà không khỏi thèm thuồng.

Đầu bếp nhanh tay xếp đầy bắp cải và giá đỗ lên lớp bánh giòn thơm, rắc vài lượt bột gia vị rồi đặt từng lát thịt xông khói lên trên. Nguyên liệu xèo xèo trên bàn nướng nóng, hương thơm lan tỏa khắp nơi. Lúc ấy tôi chỉ mong khách trong quán mau ăn xong để nhường một chỗ, cho mình cũng được tự trải nghiệm món ngon đã mong đợi từ lâu này.

Sau khi vào chỗ, tôi may mắn được ngồi ở quầy bar, có thể ngắm tay nghề điêu luyện của đầu bếp ở cự ly gần. Món okonomiyaki kiểu Hiroshima nóng hổi được bưng ra, vừa rưới sốt lên là tôi lập tức ăn ngấu nghiến. Vừa thưởng thức món ngon, bên tai thỉnh thoảng lại vang lên tiếng xẻng gõ lanh canh vào mặt bàn nướng. Thị giác, khứu giác và vị giác hòa quyện, khiến tôi có cảm giác như cả người đã hòa vào thế giới bàn nướng náo nhiệt này.