Marushige “Marushige Kokyu Chocolate Kitashinchi” | Đánh giá của Linda Liao

Sengan-en là một khu vườn lịch sử nổi tiếng rất đáng ghé thăm ở Kagoshima. Nơi đây từng là biệt thự của gia tộc Shimazu thuộc phiên Satsuma. Toàn bộ khuôn viên tựa núi hướng biển, kết hợp khéo léo nghệ thuật tạo cảnh của vườn Nhật Bản với cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ. Khi dạo bước trong vườn, có thể chiêm ngưỡng vườn Kyokusui, dinh thự, rừng tre, những chiếc đèn đá cổ cùng nhiều cảnh đẹp khác; mỗi góc đều toát lên nét cổ kính đậm chất lịch sử. Ấn tượng nhất là từ trong vườn có thể phóng tầm mắt ngắm núi lửa Sakurajima hùng vĩ, kết hợp với vịnh Kinko trước mặt, tựa như một bức tranh non nước tráng lệ. Khung cảnh khiến người ta không khỏi ngưỡng mộ cuộc sống của các lãnh chúa gia tộc Shimazu năm xưa, khi họ có được một nơi ở với điều kiện thiên nhiên ưu đãi đến vậy.

Tôi còn có một tình cảm đặc biệt dành cho Sengan-en, bởi đây là một trong những địa điểm quay bộ phim taiga 《Atsuhime》 của NHK. Năm đó, diễn xuất tinh tế và xuất sắc của Aoi Miyazaki đã khắc họa trọn vẹn cuộc đời kiên cường, thông tuệ và phi thường của Atsuhime, để lại ấn tượng sâu sắc. Không ít cảnh trong phim được quay tại Sengan-en. Lần này khi đích thân bước vào khuôn viên, tôi có cảm giác như theo mạch phim trở về thời đại ấy, khiến cảnh vườn trước mắt càng thêm thân thuộc và xúc động. Nếu cũng yêu thích 《Atsuhime》, tôi rất khuyến khích sắp xếp một chuyến đến Sengan-en để tận mình cảm nhận những khung cảnh trong bộ phim lịch sử và vẻ huy hoàng một thời của phiên Satsuma.

Tòa nhà thương mại mang đậm nét hiện đại này quy tụ nhiều cửa hàng thời trang, đồ dùng phong cách sống, tạp hóa độc đáo và các nhà hàng nổi tiếng. Từ thương hiệu quốc tế đến thiết kế nội địa Nhật Bản đều có thể tìm thấy tại đây, rất thích hợp để mua sắm hoặc tìm một nhà hàng thưởng thức món ngon. Tòa nhà nằm gần phố Marunouchi Naka-dori, dọc đường có nhiều cửa hàng thời trang cao cấp quốc tế, tạo nên bầu không khí thanh lịch và thời thượng. Đặc biệt vào mùa thu đông, lá cây dần chuyển sang những sắc vàng, cam, đỏ phong phú, kết hợp với đèn trang trí Giáng sinh trên phố càng làm tăng thêm vẻ lãng mạn. Nếu có dịp đến ga Tokyo, nên dành chút thời gian dạo quanh khu vực này để cảm nhận nét cuốn hút đô thị độc đáo của Tokyo.

Đến Onomichi thì tất nhiên không thể bỏ qua món ăn tiêu biểu nhất nơi đây, “ramen Onomichi”! Đặc trưng của món này là nước dùng tương được ninh từ xương gà và cá nhỏ ở biển nội địa Seto, ăn cùng mì sợi dẹt dai ngon. Đặc biệt nhất là những miếng mỡ lưng heo nổi trên mặt nước dùng, làm tăng thêm hương thơm đậm đà. Hương vị này bắt nguồn từ văn hóa hàng quán ven đường trước chiến tranh, rồi dần phát triển thành nét đặc trưng địa phương sau chiến tranh, đến nay đã có lịch sử gần một trăm năm.

Ban đầu tôi đã nhắm đến Ichibankan khá nổi tiếng, nhưng không ngờ quán lại nghỉ vào thứ Sáu, nên đành thay đổi kế hoạch vào phút chót và vội lên mạng tìm những quán khác có đánh giá tốt. Cuối cùng tôi quyết định đến “Kuukai”. Nước dùng tương truyền thống đậm đà nhưng không ngấy, thịt xá xíu dày ăn cùng măng sợi mà tôi yêu thích nhất, rất thỏa mãn. Quán còn có món ramen Onomichi chanh đặc biệt, hương trái cây thanh mát tạo thêm nét khác biệt cho nước dùng truyền thống. Mỗi ngày chỉ bán giới hạn 20 bát, muốn thử món mới thì phải đến sớm! Tuyệt nhất là tôi may mắn chọn được chỗ ngồi cạnh cửa sổ, vừa thưởng thức ramen nóng hổi vừa ngắm cảnh cảng Onomichi, lặng lẽ tận hưởng khoảng thời gian ăn trưa thật tuyệt vời.