Nison-in nằm dưới chân núi Ogura, ở Sagano, Kyoto, là một ngôi chùa thuộc phái Thiên Thai có lịch sử lâu đời và mối liên hệ sâu sắc với hoàng gia. Tên chính thức của Nison-in là “Ogurayama Nison Kyoin Kedai-ji”. Tương truyền chùa được xây dựng theo nguyện vọng của Thiên hoàng Saga và do Ennin khai sơn. Chính điện thờ hai pho tượng Phật là Phật Thích Ca Như Lai và Phật A Di Đà Như Lai, vì vậy chùa được gọi là “Nison-in”. Hơn nữa, núi Ogura, nơi ngôi chùa tọa lạc, chính là địa danh có mối liên hệ sâu sắc với tập thơ “Hyakunin Isshu”. Dạo bước trong khuôn viên chùa, có thể cảm nhận rõ nét vẻ cổ kính rất riêng của cố đô Kyoto. Hôm đó thời tiết cũng rất đẹp, ánh nắng chiếu xuống ngôi chùa cổ và những mảng xanh, khiến toàn bộ không gian vừa yên tĩnh vừa dễ chịu. Đi trên con đường dẫn vào chùa thực sự mang đậm phong vị Kyoto.
Chùa Ogurayama Nison-in | Đánh giá của wendy
Đánh giá khác của wendy
-
Arima Onsen
Suối nước nóng nổi tiếng tiêu biểu của vùng Kansai, nằm ở chân phía bắc núi Rokko. Đây là khu suối nước nóng có lịch sử lâu đời, xuất hiện cả trong “Nihon Shoki” và “Fudoki”, đồng thời được xếp vào “ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản”. Nơi đây được nhiều nhân vật nổi tiếng như thiên hoàng, daimyo, nhà văn và nghệ sĩ yêu mến; đặc biệt, việc Toyotomi Hideyoshi thường xuyên đến đây để dưỡng bệnh bằng tắm suối nước nóng là điều rất nổi tiếng.
Đến Kobe, tôi đặc biệt sắp xếp thời gian ghé Arima Onsen để cảm nhận thị trấn suối nước nóng đậm nét lịch sử này. Arima Onsen là một trong ba suối nước nóng cổ nhất Nhật Bản, nổi tiếng nhất với hai loại nước suối có đặc tính khác nhau là “Kinsen” và “Ginsen”. Kinsen có màu nâu trà độc đáo, còn Ginsen trong suốt, mỗi loại đều có nét đặc trưng riêng.
Khi thực sự đặt chân đến Arima Onsen, tôi rất thích bầu không khí nơi đây! Khu phố không quá lớn, dọc đường có nhiều công trình kiến trúc truyền thống Nhật Bản, cửa hàng độc đáo và món ngon. Vừa thong thả dạo bộ vừa chụp ảnh, tôi cảm thấy nhịp sống của mình cũng chậm lại. Trên đường vừa tham quan vừa ăn uống, tôi còn tiện thể thưởng thức món bò Kobe nổi tiếng. Món ăn nóng hổi ngon đến mức khiến người ta không nhịn được mà muốn gọi thêm một phần!
Nơi đây không vội vã như những thành phố lớn náo nhiệt mà mang thêm nét thư thái và hoài cổ. Dù chỉ đến dạo bộ và thưởng thức món ngon, tôi vẫn thấy rất đáng.
-
-
Takenaka Nikuten
Cửa hàng lâu đời chuyên thịt bò Wagyu lông đen nội địa và bò Kobe, cách ga Arima Onsen 6 phút đi bộ. Ngoài bán sỉ cho các ryokan tại Arima Onsen, cửa hàng còn bán lẻ cho khách hàng thông thường và có khu vực ăn uống tại chỗ. Tại đây, bạn có thể thưởng thức croquette bò, thịt băm chiên xù, bò xiên và nhiều món khác. Takenaka Nikuten chỉ kinh doanh thịt bò có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy chứng nhận xuất chuồng, giấy chứng nhận lịch sử chăn nuôi và đăng ký bê con.
Đến Arima Onsen dạo chơi, tôi vừa đi vừa ngắm phố xá và tình cờ ngang qua cửa hàng thịt Takenaka này. Thấy cửa hàng bán croquette bò Kobe, nghĩ rằng đã đến đây rồi nên tôi mua một chiếc ăn thử!
Cầm chiếc croquette nóng hổi trên tay, lớp vỏ được chiên vàng giòn, cắn vào thơm nức, thật sự ngon hơn tưởng tượng! Croquette ở đây có hai lựa chọn: số 1 là thịt bò với khoai tây, cảm nhận rõ kết cấu của khoai tây hơn; số 2 là bánh thịt bò Kobe. Nếu thích ăn thịt và muốn thưởng thức hương thơm của thịt bò thì tôi đề xuất số 2 hơn.
Lần này tôi chỉ mua một chiếc để vừa đi vừa ăn, không ngờ lại ngon ngoài mong đợi! Khi dạo phố Arima Onsen, đi mệt rồi ăn một món nóng hổi, đặc biệt là sau khi tắm suối nước nóng, cảm giác vô cùng thỏa mãn.
-
-
Bánh pudding Kobe
“Bánh pudding Kobe” có vị ngọt dịu, độ đậm đà sâu, tan mịn trong miệng, cùng dư vị thanh mát từ rượu mùi họ cam chanh. Sốt caramel có vị ngọt hơi đắng và hương thơm đặc trưng được đính kèm riêng, tự rưới lên khi ăn cũng là một điểm hấp dẫn.
Trong chuyến du lịch Kobe lần này, trước khi rời đi tôi đã đi dạo quanh sân bay Kobe và tình cờ phát hiện ra loại bánh pudding Kobe này! Vừa nhìn thấy là tôi mua ngay mấy hộp, không ngờ lại chọn đúng đến vậy. Đây hoàn toàn là món quà ngon để lại ấn tượng sâu sắc trong chuyến đi này.
Mở ra ăn thử, kết cấu của bánh pudding còn mịn hơn tưởng tượng, mềm mượt và sánh mịn khi vào miệng, hương sữa đậm đà cùng vị ngọt vừa phải, không quá ngấy và rất dễ ăn. Mỗi miếng đều cảm nhận được vị thơm béo đậm đà, thực sự khiến người ta không nhịn được mà ăn hết miếng này đến miếng khác.
Điểm tôi thích nhất là có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, thực sự rất tiện khi mua quà trong chuyến đi, không cần đặc biệt lo về việc giữ lạnh.
Ban đầu chỉ định mua về ăn thử cho biết, nhưng ăn xong thực sự rất bất ngờ! Nếu có dịp đến Kobe và đi qua sân bay, có thể mua vài hộp mang về. Dù để tự ăn hay làm quà đều rất phù hợp. Đây là món quà nhất định phải mua ở Kobe mà tôi muốn mua lại!
-
