Ramen muối cá chuồn nướng có nước súp pha vị umami của cá chuồn cùng nước hầm xương heo, hương vị đúng là rất đậm đà. Cách ăn ở đây là sau khi ăn xong ramen có thể gọi một bát cơm trắng, rồi rưới phần nước súp còn lại lên cơm để thành cơm chan trà. Có lẽ do khác biệt văn hóa ẩm thực, thật sự thấy ramen + cơm là một tổ hợp rất lạ.
Yakiago Shio Ramen Takahashi Shinjuku Honten | Đánh giá của 宋美溫
Đánh giá khác của 宋美溫
-
Bảo tàng Đồ chơi Tokyo
Bảo tàng với chủ đề “chơi, làm, gặp gỡ”, nơi du khách ở mọi thế hệ có thể tận hưởng niềm vui với đồ chơi. Tòa nhà tận dụng cơ sở của Trường Tiểu học Yotsuya Daini cũ, được xây từ trước chiến tranh và nay đã đóng cửa, đã được cải tạo bằng nhiều loại gỗ nội địa để trở thành một không gian ấm áp.
Nếu chọn một nơi có ý nghĩa giáo dục, Bảo tàng Đồ chơi Tokyo cũng được tính là một nơi như vậy. Nơi đây trưng bày nhiều tác phẩm nghệ thuật đồ chơi, có thể khơi gợi hứng thú và hiểu biết về nghệ thuật, đồng thời thúc đẩy giao lưu và phát triển văn hóa đồ chơi. Ở đây còn có trải nghiệm tương tác, lại đi lại thuận tiện, có thể sắp xếp lịch trình nửa ngày đến một ngày.
-
Phố Korea ở Shin-Okubo
Phố Korea ở Shin-Okubo là khu phố Hàn Quốc lớn nhất Tokyo, nằm quanh ga Shin-Okubo, chỉ cách ga JR Shinjuku một trạm. Đây là nơi lan tỏa văn hóa Hàn Quốc và luôn nhộn nhịp với nhiều người nhạy bén với xu hướng.
Nếu thích các sản phẩm Hàn Quốc thì thật sự có thể dành nửa ngày đến đây đi dạo. Ở đây có đủ kiểu cửa hàng Hallyu đặc sắc và nhà hàng Hàn Quốc, nếu đã ngán ramen Nhật thì có thể đến đây ăn thịt nướng Hàn Quốc hoặc bánh hải sản nhé!
-
Ganso Butadon no Panchō
Quán chuyên cơm thịt heo hơn 90 năm tuổi. Nguồn gốc của món butadon bắt đầu từ mong muốn tạo ra một món ăn bồi bổ thay thế lươn kabayaki ngay tại Tokachi, vùng không có biển, và người nghĩ ra món này chính là vị giám đốc đời đầu của “Panchō”.
Thịt heo dày, tươi mềm, lại không có mùi hôi; thêm vào đó sau khi nướng còn được rưới loại sốt đặc trưng với tỉ lệ rất vừa vặn, ăn rồi sẽ ghiền!