©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Yakiago Shio Ramen Takahashi Shinjuku Honten

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Yakiago Shio Ramen Takahashi Shinjuku Honten

Ramen có nước dùng thơm ngon được chế biến hào phóng từ nguyên liệu cao cấp “yakiago”.

4.40 14

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  株式会社ヒカリッチアソシエイツ

Đây là một quán ramen có nội thất kiểu Nhật thanh lịch.
Nước dùng được tạo nên từ nước hầm xương heo làm từ thịt heo Nhật Bản và nước hầm xương gà, kết hợp thêm nhiều loại dashi hải sản, với thành phần chủ đạo là “yakiago” – cá chuồn nướng sấy khô. Phần sốt muối sử dụng “yakiago” nướng theo phương pháp riêng của Takahashi, hòa cùng nước dashi chiết xuất ở hai mức nhiệt và muối Okinawa. Hương vị thanh nhã, đậm đà của nguyên liệu cao cấp “yakiago” chính là điểm đặc trưng.

Mì là loại mì đặt làm riêng, được phát triển cùng một xưởng làm mì lâu đời ở Kyoto. Sợi mì nhiều nước theo kiểu nhào tay, làm từ loại bột đặc chế chỉ sử dụng phần lõi của hạt lúa mì, mang đến cảm giác dai ngon dễ chịu.
Sau khi ăn mì, bạn có thể chan phần nước dùng còn lại lên cơm Niigata Koshihikari để thưởng thức như ochazuke, ngon đến giọt cuối cùng.

Điểm nổi bật

  • Món đặc trưng của quán là yakiago shio ramen.
  • Nước dùng sử dụng nguyên liệu cao cấp “yakiago”, cho hương vị thanh nhã và sâu lắng.
  • Một cách thưởng thức được nhiều người ưa chuộng là cho cơm vào phần nước dùng còn lại để ăn như ochazuke.
  • Quán nhỏ, chỉ có 13 chỗ ngồi tại quầy.
  • Một trong những quán tiên phong của trào lưu yakiago.

Ảnh

  • “Yakiago shio ramen” là món đặc trưng của quán

    “Yakiago shio ramen” là món đặc trưng của quán

  • Yakiago được làm theo phương pháp riêng từ cá chuồn tuyển chọn kỹ lưỡng

    Yakiago được làm theo phương pháp riêng từ cá chuồn tuyển chọn kỹ lưỡng

  • Không gian quán nhỏ gọn chỉ có chỗ ngồi tại quầy

    Không gian quán nhỏ gọn chỉ có chỗ ngồi tại quầy

  • Nội thất bên trong quán

    Nội thất bên trong quán

Câu hỏi thường gặp

Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.

Q

Có thể mua mang về không?
A

Không hỗ trợ mua mang về khi đặt trực tiếp tại cửa hàng. Tuy nhiên, có hỗ trợ giao hàng và mang về qua Uber Eats.

Q

Trong quán có Wi-Fi miễn phí không?
A

Không có.

Q

Có thể đặt chỗ trước không?
A

Quán không nhận đặt chỗ trước.

Q

Có khu vực hút thuốc không?
A

Không có.

Q

Có thể thanh toán bằng thẻ tín dụng hoặc thẻ IC giao thông không?
A

Không, quán chỉ chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt.

Đánh giá

14

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • James Tse
    Xem chi tiết

    Hương vị rất đặc biệt, thử một lần là mê ngay vị này.

  • 王俊義
    Xem chi tiết

    Số chỗ ngồi trong quán không nhiều, gặp giờ ăn thì cần xếp hàng chờ, nhưng tốc độ ăn của mọi người đều rất nhanh. Món ramen cá chuồn đặc trưng thật sự ngon, rất khuyên thử👍

  • 方秀花
    Xem chi tiết

    Nước dùng có thêm hải sản nên rất ngọt tươi, lại có một chút mùi cháy than rất đặc biệt.

  • 王毅
    Xem chi tiết

    Mỗi lần đến Shinjuku nhất định phải ăn, hương vị ngon khó quên!

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
焼きあご塩らー麺たかはし新宿本店
Mã bưu điện
160-0021
Địa chỉ
Tầng 1 tòa nhà KK, 1-27-3 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo
Điện thoại
03-6457-3328
Ngày nghỉ cố định
Mở cửa quanh năm
※Trừ dịp cuối năm và đầu năm mới
Giờ mở cửa
11:00-3:00 (ngày thường), 10:00-3:00 (thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ)
Mức giá
900 yên～1.500 yên
Di chuyển
(1)Đi bộ khoảng 1 phút từ ga “Seibu Shinjuku” tuyến Seibu Shinjuku
(2)Đi bộ khoảng 5 phút từ cửa Đông ga “Shinjuku” tuyến JR Yamanote và Chuo
Thẻ tín dụng
Không chấp nhận
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Danh sách bài viết nổi bật