广岛两天一夜自由行攻略：尽享在地美食「广岛御好烧」，游览历史文化与世界遗产〜

旅途的开端前往让旅人得以认识广岛这座城市的代表性景点「和平纪念公园」。是为了悼念原子弹爆炸牺牲者并祈愿世界永久和平而打造的场所。驻足于此，可从静谧中深刻地感受到广岛直至今日走过的动荡时代。

而广岛御好烧便是一道与这座城市的历史紧密相连、无法分割的美食。其源流可追溯至将面粉加水调和后薄薄煎熟再洒上青葱与柴鱼片的「一钱洋食」。战前虽是孩童们的日常零嘴，但在战后食物匮乏的年代以及美国配给面粉的时空背景下，便转为庶民果腹的食物而逐渐普及。不久后路边摊应运而生，使用的食材添加了猪肉与面条，便逐步进化为现今的广岛御好烧。广岛御好烧同时也是在战后的绝望中为人们找回日常生活的复兴之味。
此外，「广岛和平纪念资料馆」内还备有对应多国语言的语音导览，在此细细感受广岛的历史后再接着前往下一站吧！

接着前往由「OTAFUKU 御多福酱汁公司」营运的广岛御好烧体验工坊「OKOSTA」。
既然来到了广岛，除了品尝之外也请务必亲自体验看看提铲煎烤广岛御好烧的乐趣。

在专业人员的悉心指导下，每人皆能在铁板烧台前亲手完成一张专属于自己的广岛御好烧。
包含灵活运用铁板上大火与小火的诀窍，或是能引出卷心菜甘甜的煎烤方式等，一举手一投足皆为专家特有的精湛手法。
完成前作为点睛之笔的酱汁则可从多达10种（含地区限定口味）左右的专用酱汁中依喜好自由挑选。
亲手煎烤出的广岛御好烧，有着与店家大异其趣的美味。
体验所需时长约1.5小时，1天举办3场（10:30〜／13:00〜／18:30〜）。
除了经典的广岛御好烧外也备有素食菜单、穆斯林友善菜单、无麸质对应菜单等，让有多元需求的旅人也能安心体验。
体验课程采完全预约制，出发前请别忘了先到官方网站完成预约。

下午前往位于市区的日式庭园「缩景园」。
自江户时代（1603〜1868年）延续至今的缩景园，是谈到广岛历史时不可不提到的景点。
建于1620年的这座广岛藩主别邸庭园，是一座以池塘为中心，桥梁、茶室与绿意相映成趣，可供散步游览的回游式庭园。
能饱览四季各异的自然之美，是广岛市民休小憩片刻的绿洲。

虽然当年因原子弹投下导致庭园近乎全毁，但其后耗费约30年的岁月将建筑与林木悉心复原。
伴随战后复兴重生至今的缩景园，是一处静静守望广岛复苏步伐的场所。
这份精神也传承于美食、街景以及如斯庭园之中，时至今日，仍存续在热情欢迎旅人造访的日式款待文化之中。

接下来推荐造访的是「广岛美术馆」。
从和平纪念公园与广岛城皆步行即可抵达，是作为广岛银行创立100周年纪念事业的一环，以「为了爱与和平」为主题诞生的美术馆。
馆内珍藏有以莫内、雷诺瓦、梵谷等印象派艺术家为主的法国近代美术作品、日本洋画与日本画，常设展示约80件馆藏精选。每年也会举办数场丰富多样的特别展。
广岛不光是饮食文化，在艺术文化领域也同样坚韧不拔地孕育茁壮。
世界级的名画汇集于和平都市・广岛，其背后也寄寓着深沉的含意。
不妨透过绘画，亲身感受这座撑起复兴后文化发展的城市现貌吧！

在战后复兴的过程中，广岛御好烧作为路边摊文化而普及，发展至今县内已拥有约1,300间广岛御好烧店铺。
在广岛车站周边的酒店办理入住手续后，动身前往享用稍微提早的晚餐。
广岛之旅的第1天，就在各擅胜场的5间店铺集结一处的「广岛御好烧横丁／5」尽情品尝比较各家广岛御好烧吧！
现场网罗了添加广岛名产牡蛎、牛前胸肉、乌冬面等琳琅满目的广岛御好烧。
更备有无麸质、全素、蔬食、清真（Halal）认证品项，以及少量易食的迷你尺寸等选择，能弹性应对各种需求，令人感到安心。由于不可预约，建议预留充裕的时间到店。

上图从深处依顺时针方向分别为：undo「釜玉风御好烧」、铁板屋弁兵卫「广岛牡蛎Special」、广岛SASA家「SASA家Special」、御好烧凑商店「Spicy Chicken Special」、广岛御好烧Gocchan「广岛名物牛前胸肉牛玉」。
随兴体验各店铺的口味差异，尽情享用广岛名物・广岛御好烧吧！

第2天早上前往由OTAFUKU 御多福酱汁公司经营的饮食文化博物馆「Wood Egg 御好烧馆」。在展示广岛御好烧与御多福酱汁历史与文化的「御好烧博物馆」内能认识到这项饮食文化是如何诞生并与广岛这座城市一同成长至今的。
在步行约5分钟路程即可抵达的「OTAFUKU 御多福酱汁广岛总公司工厂」内，则能近距离参观讲究的酱汁制造工艺，同样不容错过。
馆内还设有多个纪念照拍摄点，能拍下仿佛穿越回到昭和时代广岛的精彩照片。
在深受在地居民欢迎的「品牌展示馆」内备有御多福酱汁的丰富产品与原创商品，更有在这里才能买到的限定商品，非常适合来此选购伴手礼。
御好烧博物馆开放自由参观，与品牌展示馆同样不需预约。工作人员导览参观与工厂参观则需事前预约，到访前请先至官方网站确认相关信息。

接触了广岛御好烧文化之后，出发前往广岛最具代表性的世界遗产・宫岛地区。
漂浮在濑户内海的宫岛，以伫立于海面上的「严岛神社」之神秘景观而闻名遐迩，是『日本三景』之一。
从距离「Wood Egg 御好烧馆」步行约10分钟的广岛电铁「井口」站搭车至「广电宫岛口」站约需25分钟。
自JR宫岛口栈桥前往宫岛，是一段搭乘渡轮约需10分钟的船上之旅。
从海面上缓缓现身的严岛神社大鸟居与宫岛街景，能够体验如斯美景的这段航程，也是宫岛观光的乐趣之一。

从渡轮码头一路延伸至严岛神社的「宫岛表参道商店街」，是宫岛观光的主要街道。
伴手礼店与老字号店家栉比鳞次，空气中弥漫着宫岛特有的活力与温暖。
有着许多能在店头吧台或长椅上品尝现烤牡蛎或广岛御好烧等在地美食的店铺，是一条让人不时想停下脚步大啖美食的街道。
由于在宫岛表参道商店街内禁止边走边吃，请在店面或内用区慢慢品尝。

既然来到宫岛，绝对不容错过的便是世界遗产「严岛神社」。
蔚蓝的海洋、葱郁的原始森林与朱红色社殿及大鸟居交织出的对比之美，是专属于宫岛独一无二的绝景。
退潮时分能徒步走到大鸟居下近距离观看；涨潮之际社殿则会摇身一变为宛如漂浮在海面上之龙宫城般的梦幻姿态。
随潮汐涨退变换万千风貌的景观，正是严岛神社特有的独特魅力。

从严岛神社步行约15分钟，来到远离喧嚣的「大元公园」。
眼前尽是悠然嚼食青草的鹿群，以及被绿意围绕的静谧空间，展现出与主要地区截然不同的宫岛风貌。
这里也是著名的樱花与红叶名所，清晨或傍晚时分在此悠闲漫步，想必也是欢畅舒适。
旅途的尾声，不妨来此度过一段让人想深呼吸的片刻时光吧！

行程的最后回到广岛市内，前往最适合为这趟旅途画下完美句点的王道广岛御好烧名店──能在设有铁板烧台的座位上直接享用热腾腾餐点的「弁兵卫大手町店」。
店内铁板烧料理品项相当丰富齐全，例如奶油炒广岛县产牡蛎或海胆菠菜等，让旅人也能一并品尝广岛御好烧以外的广岛美味。隔着吧台看着专业铁板烧师傅们在烟气缭绕中煎制广岛御好烧的模样，震撼力与临场感直接拉满，光是看着便让人食欲大开。
另一大优点是预约网站对应多国语言，即使是海外观光客也能轻松利用。