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京丹后龙宫 「间人蟹」料理烹饪体验
这是一项学习烹制渔夫料理「母松叶蟹盖饭」的体验活动。活动地点设在京都府京丹后市的在地旅馆中，使用的螃蟹是捕捞于日本有名的螃蟹盛产地丹后半岛间人渔港的雌性松叶蟹。雌性松叶蟹也称为香箱蟹，虽然体型较小，但蟹味特别浓，蟹黄的味道相当丰腴，口感清脆的蟹卵（外子），以及蟹盖内侧的蟹卵（内子）都是鲜美至极的著名佳肴。
京丹后龙宫的工作人员特别热情有趣，和他们在一起很开心。他们不仅教我们跳螃蟹舞，还教了我们丹后方言，整个过程都很有活力，让体验变得非常愉快。我很喜欢能进厨房，不仅做了卷寿司，还做了他们特色的母蟹盖饭。工作人员一直在身边指导和鼓励我们，非常贴心。而且我们还做了一大盘握寿司！最后大家一起享用了自己做的美食，还有螃蟹火锅和烤蟹，味道特别棒。天气冷的时候吃这些真的很合适。
丰乡小学校旧校舍群特别导览
William Merrell Vories 建筑事务所自1908年左右以来，以滋贺县近江八幡市为中心活跃于日本各地。丰乡小学校旧校舍群就是出自 Vories 建筑事务所的作品。在 Vories 的 1000 多件作品中，公立小学的建筑非常罕见。这座建筑群配备了当时最先进的设备，比如钢筋混凝土构造、长而宽的走廊和独立的图书馆等。丰乡小学校旧校舍群特别导览行程的内容，就是在丰乡町当地导游的带领下，去参观这所被称为「东洋第一小学校」的旧校舍。
丰乡小学真的很漂亮。从特别醒目的长木质走廊，到像教堂一样的礼堂，这所学校同时融合了日式和西式风格。
参观过程中我了解到，这样的设计是因为学校出自美国出生的设计师威廉・沃里斯之手。我很喜欢捐建这座校舍的古川先生所融入的寓意, 他把老师曾教给他的“坚持不懈”的道理, 通过龟兔赛跑的故事体现在建筑里。楼梯扶手上可以看到乌龟和兔子的小雕塑, 一路延伸到顶层, 非常可爱。我最喜欢的是学校的理科教室。里面保存了很多科学仪器, 从早期的紫外线发生器、巨大的静电计, 到各种各样的动物标本, 让人能感受到当年的学生一定上过很棒的科学课。这所学校还因作为动画《轻音少女》的取景原型而很有名。我之前对这部动画了解不多, 但看到现场来了很多粉丝, 也让我感受到了它的魅力。最后, 志愿者导览员都非常友好也很健谈, 让我们觉得特别受欢迎。
天桥立离宫 星音
天桥立离宫星音是提供日式旅馆、别墅和豪华露营等多种不同住宿形态的度假村设施「MarineTopia Resort」，于2017年在天桥立地区开业的日式旅馆。旅馆地理位置优越，所有房间都面对日本海，可让人享受远离日常喧嚣的悠闲时光。
当我们的巴士开到宫津，来到MarineTopia时，其实大家都不太确定今晚的住宿会是什么样子，只听说是“别墅”。下车后见到了经理，他带我们参观并分配了房间。说实话，走进房间的那一刻，比我想象的还要漂亮和惊艳。无论是漂亮的淋浴/温泉浴室，还是后院的长泳池，这里真的很适合多住几天。最吸引我的是客厅中央超大的舒适沙发。厨房很优雅，木质装饰很美，设施齐全。卫生间很有设计感，马桶配备了各种日本特色的高科技。最喜欢的是一个侧屋，里面有一张嵌入地板的漂亮木桌，非常适合和朋友聚会聊天。
晚餐是为我们准备好的BBQ，真的非常美味。有各种不同部位的牛排、厚切培根、烤鸡、烤金枪鱼等等。还有本地葡萄酒和精酿啤酒。甜点种类丰富，最惊喜的是晚上大家围着篝火烤棉花糖。
早餐在酒店餐厅享用，是传统的日式早餐，摆盘很精致。经理还亲自送来了他从酒店农场采摘的新鲜草莓，颜色鲜红，味道很棒！
无论住宿还是餐饮，都远超我的预期，而且还是在冬天有雪的时候，想象一下夏天有阳光的时候会有多美好。