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    “纯米大吟酿45”这一名称表示使用的酒米经过精米,磨去米粒外层的55%,保留剩余的45%用于酿造。这样的工艺使酒体呈现出细腻的风味,带有清新的果香,入口柔顺,还能感受到淡淡的米香与自然的甘甜,整体口感清爽优雅,不会过于厚重。

    如果平时不太熟悉日本酒,也可以从獭祭这款经典酒入门,搭配生鱼片、寿司或清淡的日式料理都很合适。来日本除了购买零食和伴手礼,也可以挑选一瓶具有代表性的日本酒,带回家慢慢品尝。

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