【金澤推薦景點】造訪金澤就是要去感受江戶時代的傳統文化與歷史風情

金澤一年四季皆擁有各異其趣的絕佳風景，不論何時造訪都能盡興而歸。但如果想與金澤美麗的雪景相會，那麽冬天是最好的時期。其中被白雪覆蓋的兼六園和銀裝素裹的長町武家屋敷跡令人著迷。
如果想一飽口福，則建議秋天來訪，盡情品嚐新鮮捕撈的螃蟹、甜蝦、牡蠣和鱈魚白子等海鮮美食。

從日本各大城市前往金澤的交通非常方便、快捷。從東京搭乘北陸新幹線，或從名古屋和大阪搭乘JR特急列車都只需約2個半小時。
如果乘坐飛機，從羽田機場飛到石川縣的小松機場大約1小時，然後從小松機場搭乘特急巴士約40分鐘即可抵達金澤。

金澤21世紀美術館以「開放式美術館」為理念，自2004年開幕以來，以顛覆人們對美術館既有觀念的展示手法而引發熱門話題。是傳播「金澤=藝術」概念的發信地，在日本擁有一流的人氣。
在館內可以體驗許多新奇的觀賞方式。比如捕捉從鏤空天花板投射而下的光線作品、在庭園中設置的透明玻璃上注滿水，乍看起來像是有人在裡面走動的游泳池，以及可從內部空間抬頭仰望的作品等展示「創造全新價值」風格的當代藝術作品。

長町武家屋敷跡是保留了加賀藩士、中級武士們房宅遺跡的地區。石板小路和綿延的土牆，感受如穿越時空回到江戶時代般。附近有販售傳統工藝品的商店和餐飲店，能享受散步樂趣。

兼六園由加賀前田家歷代藩主歷時180年的漫長年月建造而成。是一座與水戶偕樂園、岡山後樂園並列為日本三大名園之一的迴遊式庭園。所謂的迴遊式，不同於從御殿的座敷或書院坐著觀賞的座觀式庭園，是能瀏覽整片土地全貌的庭園。約3萬4600坪的廣大佔地，園內布有池塘、曲水、假山等，穿梭於各景色之間欣賞完整景色的構造。

東茶屋街是金澤具有代表性的觀光地區之一，因其美麗的出格子門窗和石板路面的街道景觀，而獲選為國家重要傳統建造物群保存地區。
街道的起源為文政3年（1820年），由加賀藩12代藩主前田齊廣，將散落在城下町各處的茶屋集中在一起，統整為茶屋街。至今仍保留著許多江戶時代的傳統建築物。現今這些建築物當中有許多經過翻修後轉型為提供日式點心、傳統工藝品和雜貨等商品的咖啡廳和商店。可以在古色古香的街道中享受購物和用餐的樂趣。

金澤城自天正11年（1583年）前田利家入城至明治初期為止，是前田家的居城，而金澤城公園則是在城址上建造的廣闊的公園。除了有保留江戶時代樣貌的石川門和三十間長屋，還陸續修復了河北門、宮守堀、玉泉院丸庭園等建築，逐漸回復了當年的風貌。石牆有「鬼門封」和「龜甲石」等樣式，可從中一窺受陰陽五行思想的影響。

尾山神社是於1873年，舊加賀藩士們為祭祀加賀藩祖前田利家及其正室阿松所建的神社。其中，神門以日、中、西三式混合的獨特風格而廣為知名。最上層鑲崁西洋彩繪玻璃的罕見構造，從這裡照放的御神燈曾經照亮了金澤，也是航行在日本海上船隻的燈塔。

主計町茶屋街與東茶屋區、西茶屋區並列，是金澤三個茶屋區之一。這是一個沿著淺野川延伸的街道，蜿蜒綿長的小巷和一座座有著千本格子窗的茶屋營造出沉靜優雅的氛圍，被選為國家重要傳統建造物群保存地區。
地名的由來是擁有超過一萬石領地的加賀藩士「富田主計」曾在此擁有宅邸。富田主計的妻子是第一代加賀藩主前田利家的孫女。順帶一提，主計町茶屋街也經常出現在日本文學大師「泉鏡花」的作品中。

妙立寺是第三代加賀藩主前田利常，於寬永20年（1643）將金澤城附近的祈願所移建而成的日蓮宗寺院。寺內供奉著日蓮聖人的法孫，日像上人作的祖師像。因該寺也身負戰時的出城功能，因此整體建物構造相當複雜，有隱藏式樓梯、暗室和陷阱洞穴等，佈滿了攻陷敵人的機關設計。

西茶屋街是1820年由加賀藩正式許可的花街之一。從金澤城所見的方位座落在西側，因而有西茶屋街之稱。美麗出格子的兩層樓茶屋建築並排林立，前往咖啡廳或商店時還能順道享受散步的樂趣。是金澤茶屋街中最能感受到藝之小鎮金澤的地區，一到日暮時分說不定還能邂逅穿戴華麗的藝妓們呢。

鈴木大拙是一位出生於金澤的日本佛教哲學家，以「D. T. Suzuki」之名享譽全球。鈴木大拙館就是介紹這位佛學家思想、感情和生涯的博物館。該博物館於 2011 年 10 月 18 日（鈴木大拙的生日）開放，期望成為在了解鈴木大拙的同時，也能探索自我的地方。雖然地處市街之中，但卻是一處充滿禪意的寂靜的空間，足以讓人忘卻時光的流逝。

志摩藝妓屋建於1820年，佇立在東茶屋街上，將當時建物的原狀保存至今並開放參觀。金澤茶屋文化中有「拒接第一次上門的客人」的傳統。即使時至今日，若沒有熟客介紹的話仍不得其門而入，因此這裡也成為觀光客瞭解茶屋文化的重要設施。

近江町市場擁有長達約300年的歷史，以「Omicho」的暱稱為人熟知，也是金澤市民的廚房。狹小的巷弄裡約有170家店舖櫛比鱗次，販售當季海鮮、蔬菜、熟食和伴手禮等商品，熱鬧非凡。有現場調理的店舖和備有內用座位的店家，可現場大啖當季美食的滋味。
餐飲店有40多家，能以非常實惠的價格盡情品嚐金澤最有名的喉黑魚、甜蝦、松葉蟹等新鮮又美味的海鮮美食。

位於觀光客眾多的近江町市場武藏口附近，早晨7點開始營業的壽司店。店內僅有10個吧檯座位，與店員的距離較近，充滿了溫馨的家庭氛圍，深受在地人的愛戴。
份量恰到好處的「迷你金澤丼」 (1600日圓) ，是非常適合女性顧客，或想一次品嚐各種金澤美味食材的觀光客的菜單。種類豐富的配料與壽司飯分開盛裝，能細細品嚐各種配料的味道。

各種店鋪鱗次櫛比的近江町市場被譽為「金澤市民的廚房」，刺身屋就是其中一間前身為鮮魚店的居酒屋。店家每天早上從市場內的「YAMAKA水產」採購魚介類食材，可以品嚐到各種極致新鮮美味的海鮮料理。

山乃尾是創業於1890年的老舖料亭旅館。第一代主人是被北大路魯山人稱為「北陸一等名士、金澤的國賓、茶道大師」的風流人士，吸引了各地的美食家、茶道愛好者來訪。旅館至今仍然秉持當時「一客一亭」的精神，提供料亭等級的料理。

HOTEL TORIFITO KANAZAWA 是一間相當時尚的飯店，地理位置極佳，距離金澤站只要步行4分鐘。大廳內展示著各種傳統工藝品，處處洋溢著優雅的藝術氛圍，住客可以輕鬆隨意地欣賞金箔等各種北陸地區最具代表性的傳統工藝品。
2樓和3樓設有名為「Kottori之湯」的大浴場。浴場內裝飾著繪有加賀友禪圖案的燈籠，可以一邊眺望充滿江戶風情的燈籠，一邊泡溫泉，享受放鬆身心的療癒時光。
女性大浴場內還備有碳酸化妝品等，設施齊全也是飯店的魅力之一。

金澤多雨，當地有一句俗語：“即使忘記帶便當，也不要忘記帶雨傘。”
飯店之所以取名為「雨庵」是因為希望客人不僅可以享受晴朗的日子，更可以在這間飯店品味金澤雨天獨有的風情。
位於1樓的休息廳「晴之間」內陳列著與金澤有關的書籍和藝術品，還有可免費享用的加賀棒茶和蕎麥麵（21:00-23:00），可以輕鬆體驗金澤文化的魅力。

石川屋本舖是一家擁有170多年歷史的老字號日式菓子店，創業於天寶年間（1830年～1844年）。主打堪稱金澤傳統和菓子代表之作的「KAICHIN」等由職人手工製作的生菓子及燒菓子等點心。
像寶石一樣閃閃發光的「KAICHIN（かいちん）」是用特殊的寒天和砂糖自然乾燥製成的琥珀糖。過去在金澤，人們將玻璃彈珠稱為KAICHIN。外觀像玻璃彈珠般繽紛剔透的KAICHIN，外皮酥脆，內裡是柔軟的果凍口感，讓人咬一口就停不下來。

「加賀八幡起上最中餅」是擁有80多年歷史的金澤老字號日式果子店「金澤浦田」的招牌商品之一。是一款外型以金澤地區的鄉土玩具「加賀八幡不倒翁」為雛形的最中餅，是金澤具有代表性的經典和菓子伴手禮。「加賀八幡不倒翁」是仿照之後成為傳說中的應神天皇的「八幡大神」出生時，從紅色襁褓內露出小臉的樣子所做的人偶玩具。自古以來就是金澤地區祝賀孩子出生和成長的吉祥物。

飴之俵屋創業於1830年（天保元年），是一家擁有190多年歷史的老字號糖果店。所販售的糖果僅使用日本國產稻米、大麥和水製成，具有很高的營養價值，一直以來作為幫助病人恢復體力和增進健康的天然食品而頗受歡迎。
其中，最適合作為伴手禮的商品是將招牌商品「麥芽糖（日文：じろあめ）」經過熬煮後濾除水分的「Tawa子」，還有將麥芽糖以傳統製法反覆揉製成顆粒狀的糖果「飴子」。