【2026最新】金澤必去景點19選：必做、美食、住宿、購物&伴手禮

如果想在金澤旅遊時欣賞景色，推薦冬季前往。
覆上白雪的兼六園與長町武家屋敷跡都不容錯過。
若想大啖美食，則建議秋天造訪。
可品嚐到螃蟹、蝦、牡蠣、鱈魚白子等當季海鮮。

從東京搭乘北陸新幹線，從名古屋、大阪搭乘JR特急列車，車程都約2個半小時，交通便利。
若搭飛機，從羽田機場到石川縣小松機場約1小時。
再從小松機場搭乘特急巴士，約40分鐘即可抵達金澤。

這座廣闊公園整備自一處城跡，自天正11年（1583年）前田利家入主金澤城以來，至明治初期一直是加賀藩前田家的居城。
除了保留自江戶時代的石川門、三十間長屋之外，河北門、鼬堀、玉泉院丸庭園等也陸續復原，當年風貌正逐步重現。石垣中也可見鬼門鎮護、龜甲石等受陰陽五行思想影響的設計，同樣值得留意。

兼六園是由加賀前田家歷代藩主耗時約180年打造而成的迴遊式庭園，名列『日本三名園』之一。
在約34,600坪的廣大範圍內，池塘、蜿蜒迂迴的水道、假山等散佈其中，可以穿梭於各景色之間欣賞完整景色的構造。
兼六園除了四季皆有美景可賞，定期舉辦的夜間燈會也大為熱門。

金澤21世紀美術館以「開放式美術館」為理念，以顛覆人們對美術館既有觀念的展示手法而引發熱門話題，是傳播「金澤=藝術」概念的發信地。
在館內可以體驗許多新奇的觀賞方式。比如捕捉從鏤空天花板投射而下的光線作品、在庭園中設置的透明玻璃上注滿水，乍看起來像是有人在裡面走動的游泳池，以及可從內部空間抬頭仰望的作品等展示「創造全新價值」風格的當代藝術作品。

東茶屋街是代表金澤的觀光地之一，擁有美麗出格子與石板路延伸而成的街景，並被選為國家重要傳統建造物群保存地區。
至今仍可見江戶時代以來的傳統建築林立，其間分布著利用這些建物開設的咖啡館與商店，販售和菓子、傳統工藝品、雜貨等，可在充滿風情的街道中享受購物與用餐。
另外，日落後燈亮簷下的燈光變得更有氣氛。無論從哪一個角度看都美如畫般的景色，光是散步就讓人心曠神宜。

近江町市場擁有長達約300年的歷史，以「Omicho」的暱稱為人熟知，也是金澤市民的廚房。
狹小的巷弄裡約有170家店舖櫛比鱗次，販售當季海鮮、蔬菜、熟食和伴手禮等商品，熱鬧非凡。有現場調理的店舖和備有內用座位的店家，可現場大啖當季美食的滋味。
餐飲店有40多家，開店時間依各店舖而異，不過幾乎各店都從早上7點開始營業。大部份店舖的吧檯座席有限，前往時建議避開人潮眾多的午餐時段。

保留了加賀藩士、中級武士們房宅遺跡的地區。石板小路和綿延的土牆，感受如穿越時空回到江戶時代般。
附近有販售傳統工藝品的商店和餐飲店，能享受散步樂趣。
古代傳統街道中融入現代生活的長町魅力，屋宇間隨處可見傳承武家文化的獨特風情。

金澤站是石川縣的重要門戶，不僅是金澤市，也肩負北陸觀光起點的角色，於2011年獲選為「世界最美的車站」之一。
新幹線月台使用金箔，通道與柱面則採用和紙與加賀友禪，候車室牆面還展示了輪島塗、九谷燒等200件以上工藝品，整個站體本身就是介紹金澤傳統工藝的景點。
由2根壯碩的柱子支撐的鼓門高13.7公尺，規模驚人。以金澤傳統藝能的能樂中使用的鼓為靈感，打造出令人驚艷的風貌。來到金澤的觀光客都先在這裡拍下紀念照。

妙立寺是日蓮宗寺院，由加賀藩第三代藩主前田利常於寬永20年（1643年）將原本位於金澤城附近的祈願所遷建而成。
由於也兼具緊急時的出城功能，整棟建築採複雜結構，內部設有隱藏階梯、密室、陷阱等多種迷惑敵人的機關，因此又有「忍者寺」之稱。

主計町茶屋街與「東茶屋街」、「西茶屋街」並列，是『金澤三大茶屋街』之一。
沿著淺野川延伸的細巷與千本格子營造出沉穩氛圍，並被選為國家重要傳統建造物群保存地區。
日本文豪泉鏡花的作品中也經常出現此地。

「西茶屋街」是文政3年（1820年）獲加賀藩正式許可的花街之一。
由於位於從金澤城望去的西側，因此得名。
街道上排列著出格子優美的兩層樓茶屋建築，一邊散步一邊順道造訪咖啡館與商店也很有樂趣。
在金澤各茶屋街中，這裡最能感受到「藝之町」金澤的氛圍，到了傍晚，或許還能遇見盛裝打扮的藝妓。

尾山神社建於明治6年（1873年），由舊加賀藩士所建，供奉加賀藩始祖前田利家公及其正室阿松。
神社以融合和、漢、洋三種樣式的獨特神門聞名。最上層嵌有玻璃的特殊構造相當少見，從中發出的神燈過去曾照亮金澤市街，也曾作為航行日本海船隻的標誌。

這座博物館介紹出生於金澤、以「D.T. Suzuki」之名享譽世界的佛教哲學家鈴木大拙的思想、理念與人生。為了讓來館者在認識大拙的同時，也能成為自行思索的場所，於2011年10月18日（大拙生日）開館。
儘管位於市區之中，館內依然瀰漫深沉靜謐的氛圍，能讓人忘卻時間地停留。

在保留眾多加賀藩中上級武士宅邸遺跡的長町一帶，這裡是唯一對外開放參觀的武家屋敷。
現存建築由當時保留下來的土牆、曲水等部分，以及移築自加賀藩豪商宅邸、曾用來接待藩主的上段之間與謁見之間所構成。全檜木打造的上段之間中，可見加賀藩御用畫師繪製的襖繪，以及嵌有玻璃、可欣賞庭園景色的障子門等。

位於東茶屋街的志摩，是一棟建於文政3年（1820年）的茶屋，現將當時建築原貌完整保存並對外開放。
金澤茶屋文化有「謝絕初次來客」的規矩，至今若無介紹人仍無法入內，因此這裡也是讓觀光客認識茶屋文化的珍貴設施。

卯辰山公園坐落於可一望金澤市區的卯辰山上。這裡也以賞花名所聞名，尤其是6月上旬至7月中旬盛開的花菖蒲與繡球花最具看點。
園內有多處展望景點，以及可望向金澤站至河北潟方向的「眺望之丘」，各自呈現不同風貌的大景觀。入夜後也很受歡迎，是欣賞夜景的好去處。

由建築師團隊Coelacanth K&H設計、以圓窗為特色的建築，以「蛋糕盒」為概念。
憑藉優美外觀，曾入選「世界最美公共圖書館25選」。
宛如漂浮海面泡泡的圓窗多達約6,000個，經過反覆實驗後配置，以讓最適合閱讀的光線灑入館內。窗戶共有20cm、25cm、30cm三種尺寸，並依位置使用夾絲玻璃、吸熱玻璃等4種不同玻璃。

加賀藩與前田家熱愛能樂，並將謠曲推廣至庶民之間，因此金澤過去甚至有「空中會飄下謠曲」之說。為將這項傳統藝能與相關美術品傳承至今，便於與金澤能樂堂有淵源的廣坂興建了這座美術館。
館內主要展示被登錄為金澤市無形文化財，被稱為「加賀寶生」的能樂相關資料與美術品，可一邊欣賞多樣展覽，一邊認識日本的能樂文化。

位於石川縣廳最高樓層、對外開放的展望空間。四面皆為大片玻璃，能從離地約80公尺的高度將金澤市景、海洋與山巒盡收眼底。
晴天時可遠眺白山與立山連峰，且可入場至20:00（1〜3月平日為19:00），也能欣賞夜景。此外，館內還設有咖啡空間，提供以能登牛、能登豬製成的餐點，以輪島塗、九谷燒的杯子盛裝的咖啡套餐等，充滿當地特色。

作為金澤港海上門戶的郵輪碼頭，每天迎接眾多往來旅客。
館內設有深受喜愛、暱稱為「百萬石Marine Terrace」的展望露台與餐廳。此外，還有設置「操船模擬器」與「金澤港立體模型」等設施的「金澤港學習體驗室」，能讓親子一邊遊玩一邊認識金澤港。
設施面海一側全面採玻璃帷幕，也可一望遼闊的日本海。

作為加賀藩城下町發展起來的金澤，至今仍濃厚保留著武士文化的痕跡。在長町武家屋敷遺跡，可欣賞土牆與石板路延綿的歷史景觀；而在石川縣立武道館等地，也能體驗弓道、合氣道與劍道。
金澤觀光的獨特魅力，正在於不只是「觀看」歷史，更能透過武道，以身體感受武士精神。

金澤有許多能在靜謐之中與自己對話的景點。可在永安寺等地體驗的坐禪，是暫時遠離忙碌日常、整理內心的珍貴時光。此外，以世界知名哲學家鈴木大拙思想為主題的鈴木大拙館，透過水鏡之庭與靜謐的建築空間，為造訪者留下深刻餘韻。
能感受「什麼都不做的奢侈」，也是金澤的魅力所在。

在金澤，可接觸自加賀百萬石時代延續至今的豐富傳統文化。從在茶屋街感受藝妓文化，到在歷史悠久的茶室體驗茶道與和菓子製作，或是享受加賀友禪、蒔繪等工藝體驗，內容十分充實。
不只是走訪觀光景點，而是能展開一趟「實際體驗文化的旅程」，正是金澤不同於其他觀光城市的獨特魅力。

以日本三名園之一「兼六園」為首，東茶屋街、近江町市場等，金澤匯聚了能感受城下町歷史與飲食文化的景點。漫步美麗庭園與歷史街景之後，推薦再品嚐新鮮海鮮與加賀料理。
由於歷史、景觀與美食都集中在步行容易遊覽的範圍內，即使只是漫步街頭，也能充分品味金澤風情。

金澤雖然給人傳統文化印象濃厚，但在現代藝術與建築領域也備受高度評價。代表性景點便是金澤21世紀美術館與石川縣立圖書館。以圓形巨大書架令人印象深刻的圖書館，作為一座「讓人想停留的圖書館」，受到日本國內外矚目。
透過接觸創新的建築空間與藝術，想必能發現金澤嶄新的一面。

金澤的玩法並不只限於上述介紹的「必做5件事」。親子旅行、情侶旅行等不同旅遊風格，推薦的景點與度過方式也會有所不同。想了解依情境分類的金澤玩法，也請務必參考相關文章。

位於觀光客眾多的近江町市場武藏口附近，早晨7點就開始營業。店內僅有10個吧檯座位，與店員的距離較近，充滿了溫馨的家庭氛圍，深受在地人的愛戴。
份量恰到好處的「迷你金澤丼」，是非常適合女性顧客，或想一次品嚐各種金澤美味食材的觀光客的菜單。所有丼飯都附有在地鮮魚魚骨湯也是其特色之一。

北陸具代表性的知名迴轉壽司店。不僅供應從金澤港進貨的魚貝，也每天從縣內七尾灣直送鮮魚約2〜3次。
菜單上可見「喉黑魚」「白蝦」「角蝦」等在地食材，鮮度、品質與風味兼具。
對想輕鬆品嚐北陸正統壽司的人來說，是令人嚮往的一家名店。

位於石川縣金澤市的「肉匠Jade金澤」，是一家由JA全農石川經營的燒肉店，可品嚐能登牛與能登豬入口即化般的滑順口感。
招牌菜是集結3種能登牛稀有部位的「特選三種拼盤」。此外，餐具採用陶藝家製作的原創九谷燒，也是魅力之一。

創業於1962年的「加賀料理 大名茶家」，是一家老字號割烹料理店。
可用實惠價格享用以日本海海鮮與加賀野菜製作的加賀會席料理。當地高級旅館也十分信賴這家店，且美食節目採訪不斷，在金澤市內也被視為數一數二的加賀料理名店。

「黑百合」創業於1953年，是一家以金澤關東煮為主，也能享用加賀鄉土料理與地酒的店。
招牌是「金澤關東煮」，高湯使用2種鰹魚片、煮干與昆布熬製而成，特色是帶有甘味且口感清爽。代表性配料包括在金澤與山陰地區捕撈的「梅貝」，以及將生麩捲在棒上燒烤而成的「車麩」。

下面的文章精選了金澤的人氣餐飲店，在造訪金澤之際請務必拜訪品嚐看看。

與JR「金澤」站直通的商業設施。
由3棟建築組成，包括集結金澤特色伴手禮與美食的「Anto」、匯集時尚單品、雜貨、咖啡館等多元店鋪的「Rinto」，以及設有生鮮超市、診所等貼近日常生活機能的「Anto西」。

擁有超過100年歷史、營業額為北陸最大規模的百貨公司「大和 香林坊店」，位於金澤最熱鬧的繁華街與購物區之一的香林坊，不僅在地人，觀光客利用率也很高。
從地下1樓到地上8樓共9個樓層，館內匯集以時尚為主的知名品牌，也有化妝品、室內用品等多種類別。若想尋找金澤伴手禮，推薦前往集結在地名產與銘菓的食品樓層。

由OPA經營、距JR「金澤」站步行1分鐘的商業設施，地理位置極佳。
8個樓層內聚集約190家店鋪，從時尚單品到家居雜貨、生活用品、彩妝、珠寶等種類豐富。還有不少包含北陸首度展店在內的店舖。

「金澤M'ZA」是於1973年開業的金澤老字號百貨公司。
從地下1樓到地上8樓的各樓層，匯集了時尚服飾、雜貨、美食到石川傳統工藝品等各式各樣的店舖。
其中最人氣的是位於1樓的「黑門小路」，是一間重現金澤城下町風情街景、結合美食與工藝的選品店。

這是箔一經營的店鋪，建於東茶屋街昔日深受喜愛的錢湯「東湯」舊址上。
店內保留了錢湯時代的挑高空間，氛圍開闊，可悠閒購物。從旅行伴手禮到適合特別時刻贈送的正統商品應有盡有，豐富品項也是一大魅力。
此外，原本作為北陸新幹線開通紀念限定商品推出的「金箔閃耀霜淇淋」，也是絕對想品嚐的一品。

位於JR金澤站正前方、地上30層，為北陸首屈一指規模的豪華飯店。從設有鼓門的兼六園口步行3分鐘，並可經由地下道直通，遇到下雨或下雪等天候不佳時也很方便。
所有客房皆位於17樓以上，可從設計與設備等條件中選擇符合自己喜好的樓層。

HOTEL TORIFITO 金澤是一間風格時尚的飯店，距離金澤站步行只要約4分鐘。
大廳展示傳統工藝品等，能輕鬆接觸藝術。2樓和3樓的大浴場「Kottori之湯」裡，飾有加賀友禪圖紋的燈籠，在這裡可以一邊眺望燈籠、一邊放鬆旅途的疲憊。女性入浴場的洗手檯備有炭酸保養品等，完善的備品也是其魅力之一。

多雨的金澤，自古有著「即使忘了便當，也別忘了傘」的名言。除了享受晴天時的觀光，也能盡情感受雨天的景物。秉持著希望旅客能覺得「今天是雨天，運氣真好」的理念命名為「雨庵」。
1樓的休息室「晴之間」裡，展示金澤相關書籍、藝術作品。最吸引人的是，在雨庵能看到藝術家以「雨」為主題各種精緻作品。

位於遠離街頭喧囂的金澤後花園「湯涌溫泉」，以對肌膚溫和的無色透明泉水而廣受好評。
旅館設有綠意盎然的中庭與正統茶室，館內瀰漫沉穩雅緻的和風情調，並以細膩周到的款待，讓人如在家中般放鬆自在。
深受茶人等文化人士喜愛的傳統數寄屋造客房，全館僅10間，各具特色。

山乃尾是創業於1890年的老舖料亭旅館。第一代主人是被北大路魯山人稱為「北陸一等名士、金澤的國賓、茶道大師」等的風流人士，吸引了各地的美食家、茶道愛好者來訪。至今仍然秉持當時的「一客一亭」的精神，提供料亭等級的料理。
在獨棟建築的豪華空間中，可以一邊眺望下方氣氛滿點的東茶屋街以及在眼前開展的庭園，一邊度過幸福的時光。

下面的文章精選了適合作為金澤旅行據點的人氣飯店與溫泉旅館。

在綠樹環繞的石川縣金澤山間經營專門飼養烏骨雞的農場中心「烏雞庵」的招牌商品。品牌特色正如其名，這款蜂蜜蛋糕最大的特色就是大量使用烏骨雞產下的新鮮雞蛋作為主要原料。從備料到烘烤完成的每一道工序，都由職人一條一條細心烘製。
除了原味之外，另有抹茶、黑糖口味，甚至還推出表面覆上金箔的高級版本。作為送給重要之人的禮物也十分合適，是富有質感的金澤伴手禮經典之選。

將金澤長年深受喜愛的傳統和菓子「金鍔」，結合香氣濃郁、口感柔滑的手工奶油製成的嶄新風味甜點。奶油選用酪農王國法國中，以酪農產業聞名的諾曼第地區，經長時間製作的發酵奶油。濃郁的香氣與風味，與帶有淡淡蘭姆酒香、高雅甜味的紅豆餡完美融合。金鍔柔潤的口感，搭配餅乾般濕潤酥鬆的餅皮，口感絕佳。
備有兩種口味。原味能純粹品嚐優雅甘甜的紅豆餡與香醇奶油組成的美味，抹茶口味帶有微苦的抹茶香氣，餘韻悠長。所有甜點皆由和菓子職人每日手工製作。

創業於1830年〜1844年（天保年間），是擁有約170年以上歷史的老字號和菓子店。店內販售包含經典伴手禮「KAICHIN（かいちん）」在內，由職人手工製作的上生菓子與烘焙點心等。
閃閃發亮、宛如寶石般的かいちん，是將特製寒天與砂糖自然乾燥製成的琥珀糖。咬下一口，外層酥脆、內部則像果凍般Q彈，口感相當獨特。

「加賀八幡起上最中餅」由創業超過80年的金澤老字號和菓子店「金澤浦田」製作。
其造型以鄉土玩具「加賀八幡起」為靈感，這種人偶是以後來成為應神天皇的加賀八幡神誕生時，穿著慶祝用紅色產衣、只露出臉部的模樣製作而成，因此也是造型可愛的經典伴手禮。

創業於天保元年(1830)，擁有190年以上歷史的糖果老舖。
只用日本國內生產的米和大麥、水製作出高營養價值的糖果，從古時候起就以適合病人恢復體力、促進健康的天然食品而為人所知。
其中最適合做為伴手禮的，是小塊易入口的「俵果子」，以及經過特殊製程後成為粒狀的「飴果子」。
清爽甘甜且不殘留後味的「俵果子」，不管是直接吃，或是當作提味秘方加入料理中都很適合；「飴果子」則具有和風軟糖入口即化的口感，不需要咀嚼就可以慢慢地品嘗其風味。

金澤人氣武道體驗、茶道、坐禪與傳統工藝體驗，多半採完全預約制。尤其深受外國觀光客喜愛的體驗行程，到了週末或觀光旺季，提前數週額滿也並不罕見。
若以為當天到現場即可參加，可能會遇到無法體驗的情況，因此建議在決定旅行行程的階段，盡早完成事前預約。

兼六園與近江町市場等主要觀光地相對集中，但武道館、寺院與工藝體驗設施等則散布於市區各處。搭乘巴士移動時，觀光旺季容易遇到人潮壅擠，所需時間也可能比預想更久。
若一天內安排過多行程，光是移動就可能讓人感到疲憊，因此建議規劃行程時保留充足餘裕。

在金澤可體驗的武道、茶道與坐禪等設施，都非常重視日本文化中的禮儀作法。不僅建議穿著方便活動的服裝，也應避免過於暴露的服裝或氣味過重的香水，留意符合場合的儀容十分重要。
在寺院需脫帽、於茶室保持安靜等，若能意識到日本獨有的禮儀，便能更深入地享受文化體驗。

兼六園、近江町市場、東茶屋街等人氣觀光地，在週末與大型連假期間，常吸引眾多觀光客造訪。尤其接近中午前後時，人潮多到可能連拍照或邊走邊吃都不太方便。
此外，近江町市場的店舖、老字號餐飲店與文化體驗設施中，也有不少會在傍晚左右結束營業，因此建議安排從早上開始行動的行程。

位於日本海側的金澤天氣變化較快，甚至有「可以忘記帶便當，也不能忘記帶傘」這句話，是以多雨而聞名的地區。即使原本是晴天，突然下雨也並不少見；到了冬天，也有許多日子能看見雪景。
由於兼六園與茶屋街等戶外觀光景點較多，若事先準備折疊傘、防寒用品與具防水性的鞋子，就能更舒適地享受觀光。