【超嚴選】金澤推薦飯店&旅館11選！在歷史與文化交織的古都，挑選最適合的旅宿

金澤日航飯店位於「JR金澤站」正前方，地上30層，擁有北陸地區首屈一指的規模。從以鼓門聞名的金澤站兼六園口步行約3分鐘即可抵達。飯店也可經由地下通道直接連通，即使遇到雨天或下雪等惡劣天候也能安心前往。
能享受特別住宿時光的客房全部位於17樓以上。館內由4個概念各異的樓層構成，可依照設計風格與設備條件，挑選最符合自己喜好的樓層。

「金澤町家 兼六」是位於石川縣金澤市的一棟包棟式住宿設施。這棟建築建於約150多年前，曾是加賀藩下級武士的居所，室內至今仍保留著幕末至明治時期的歷史風貌。
館內在保留階梯式收納櫃、戰前鐵皮牆以及通往內庭的通道等町家特色設計的同時，進行了現代化翻修。室內完善配備廚房、空調、地暖與Wi-Fi等現代設施，並備有烹調用具與冰箱，可進行簡單自炊。在體驗歷史氛圍的同時，也能享有舒適便利的住宿環境。

山乃尾是創業於1890年的老舖料亭旅館。第一代主人是被北大路魯山人稱為「北陸一等名士、金澤的國賓、茶道大師」等的風流人士，吸引了各地的美食家、茶道愛好者來訪。至今仍然秉持當時的「一客一亭」的精神，提供料亭等級的料理。在獨棟建築的豪華空間中，可以一邊眺望下方氣氛滿點的東茶屋街以及在眼前開展的庭園，一邊度過幸福的時光。

坐落於金澤市中心的「金城樓」，是創業於1890年的老字號料亭旅館。全館僅設6間客房，是一處為大人打造的奢華住宿空間。館內陳設著格調高雅的家具，從庭園、美術品，到傳統工藝製成的几帳與屏風等，細節處處都能感受到加賀的雅致風情。料理以活用日本海與能登當季海鮮、加賀蔬菜等在地食材的加賀會席為特色。多數客房設有相連的兩間和室與臥室，並面朝庭園，可欣賞四季更迭的景色。

「金澤白鳥路 山樂飯店」鄰近金澤城公園與兼六園等熱門景點，地理位置優越，是金澤觀光的理想據點。
館內以大正時代的浪漫氣息為主題，隨處可見將九谷燒燈飾、加賀友禪、金澤金箔與金線刺繡等傳統工藝，融合現代設計的藝術裝飾。客房可選擇洋室或和室，全部皆為30㎡以上的寬敞空間，在典雅氛圍中享受悠閒時光，廣受好評。

「金澤香林坊海茵娜飯店」是位於石川縣金澤市香林坊的住宿設施。坐落於聚集百貨公司與時尚商場的繁華街區，是一間便利的都會型飯店。步行即可前往兼六園與金沢21世紀美術館等熱門觀光景點，非常適合作為金澤旅遊據點。
最大的特色，是作為全球首間「由機器人工作的飯店」獲得金氏世界紀錄認證。

「金澤穎特飯店（金澤INTERGATE飯店）」在設計與服務中融入金澤傳統文化，是一間別具特色的飯店。館方定期舉辦如「加賀八幡起上」彩繪體驗，以及「穿著加賀友禪的小木芥子」彩繪等富有金澤特色的體驗活動，提供旅人與在地文化交流的場所。客房從標準房到小套房種類齊全，全館皆採用與席夢思共同開發的床墊。外牆設計靈感來自金澤城石垣，室內則以木紋為基調，並融入「加賀五彩」色彩，營造出富有在地特色的空間氛圍。

多雨的金澤，自古有著「即使忘了便當，也別忘了傘」的名言。除了享受晴天時的觀光，也能盡情感受雨天的景物。秉持著希望旅客能覺得「今天是雨天，運氣真好」的理念命名為「雨庵」。1樓的休息室「晴之間」裡，展示金澤相關書籍、藝術作品，能輕鬆地接觸金澤文化。此外，還能品飲比較在地銘酒，找到自己鍾愛的銘酒，搭配小菜一起享用。最吸引人的是，在雨庵能看到藝術家以「雨」為主題的作品。客房有雙床房、大床房等共7種房型，採寬敞的日式時尚設計。室內設有以坪庭和茶室為意象的圓窗等，讓人即使在客房內也能感受金澤的氣氛。

位於北陸代表性溫泉「加賀溫泉鄉」山代溫泉的老字號旅館，創業超過150年。大廳鋪設了在日本旅館中相當少見的天然無垢桐木地板，營造出高雅沉穩的空間氛圍。客房內融入輪島塗房門、九谷燒把手與花器，以及使用桐木實木打造的地板等，展現濃厚的山代風情。窗外可望見服部神社與藥王院的鎮守森林，四季景色優美宜人。

位於據說從早到晚湖面會變化出七種色彩的柴山潟湖畔，是「片山津溫泉」創業於明治時期的老字號旅館。館內大浴場可盡情享受以不易著涼、對改善手腳冰冷頗具口碑的片山津溫泉。大片窗外即是湖景，營造出彷彿與湖面融為一體的開放感。另設有露天浴池與兩間包場風呂。

位於加賀溫泉鄉「山中溫泉」的「花紫」，是一間面朝鶴仙溪而建的老舖旅館。所有客房皆可眺望鶴仙溪四季變化的溪谷美景。晚餐提供融入加賀山海珍味的懷石料理，從器皿到擺盤皆精心講究，呈現融合傳統與創意的料理風格。
近年一直持續進行翻新，嘗試以現代手法詮釋日本傳統文化。館內設有可享用和風下午茶的茶房，以及介紹在地藝術家的藝廊，宛如展現地方魅力的展示空間。套房客房更備有私人三溫暖與露天風呂，提供沉靜舒適的住宿時光。