但馬牛IRORI DINING三國

兵庫縣產的黑毛和牛──但馬牛的血統自江戶時代至今，瘦肉與油花（脂肪）絕佳平衡比例深受好評。專門提供但馬牛的餐廳就是位於城崎溫泉街上的「但馬牛IRORI DINING三國」。從簽約牧場整頭購買，提供用但馬牛肉做成的各種餐點。

號稱極致但馬牛的高級牛「但馬玄」是以特別的飼料飼育，每月僅有約10頭的出貨量。脂肪融點低，一入口肉質鮮甜滋味立刻在口中擴散，能體驗真正的極致美味。

能品嚐比較各種部份的牛排和炭火燒肉，需提前一天預約的涮涮鍋和壽喜燒等套餐和菜色相當豐富。另外還備有完美搭配但馬牛的多款葡萄酒和在地銘酒。午餐時段提供咖哩、燉牛肉、炸牛排等，以實惠價格就能品嚐但馬玄美味的餐點，非常值得推薦。