阿蘇HANABISHI

鄰近「阿蘇神社」的阿蘇鄉土料理餐廳阿蘇HANABISHI（阿蘇 はなびし）。為了讓遊客能品嚐到阿蘇的天然食材，使用在地當季蔬菜等農產食材，以傳統的烹調方式製作餐點。餐點有炸牛肉盒膳、壽喜燒、蕎麥麵、鄉土料理的丸子湯（だご汁）等種類繁多的日西式餐點。

其中最熱銷的，是使用阿蘇在地和牛「赤牛」的餐點。有用健康的瘦肉牛排燒烤而成的「赤牛〈炙烤〉 炸牛肉盒膳」，和在地美食「赤牛蓋飯」等，備有多道份量十足赤牛料理。建議將套餐附的湯換成丸子湯，享受更完整的阿蘇特色美食。

最棒的是只要點購定食，就能享用漬物吃到飽的自助吧。熱門餐廳總是排著長長的用餐人龍，建議提早前來為佳。