菜色選擇豐富，包括馬肉刺身、芥末蓮藕等熊本鄉土料理，運用當季食材烹製的會席料理，以及以當地海域捕撈的新鮮魚貝類製作的壽司與生魚片。其中，深受喜愛超過75年的招牌釜飯，以及重現江戶時代肥後藩菜單、能體驗約200年前滋味而廣受好評的「本丸御膳」（需預約）尤其受歡迎。
此外，擁有唎酒師資格的老闆娘，還會從豐富收藏的當地燒酎、日本酒及日本國內外葡萄酒中，挑選與料理搭配的佳釀。
每週三晚間還有熊本少女舞踊團「花童」帶來日本舞表演。隨著熊本民謠展現的優雅舞姿，帶領賓客體驗傳統肥後文化。
重點整理
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位於熊本城下、創業於1949年的老字號日式料理店。
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可品嚐熊本鄉土料理、會席料理與壽司等美食。
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重現江戶時代菜單的「本丸御膳」廣受好評。
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由擁有唎酒師資格的老闆娘挑選與料理搭配的佳釀。
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每週三晚間皆有日本舞表演。
照片
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加上馬肉壽喜燒與鹽烤斑節蝦的本丸御膳
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吧檯座位也適合一人用餐
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午餐釜飯御膳，輕鬆品嚐名店美味
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「馬肉刺身花式拼盤」據說就是源自青柳
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設有餐桌座位、包廂與特別室等多種座席
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每週三皆有日本舞表演
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
有提供素食餐點嗎？
A
可事先預約準備。
Q
可以外帶嗎？
A
部分餐點可以外帶。
Q
店內有免費Wi-Fi可使用嗎？
A
沒有。
Q
可以預約座位嗎？
A
可以。
Q
有吸菸區嗎？
A
設有吸菸區。
Q
附近有觀光景點嗎？
A
附近有「熊本城」、「小泉八雲舊居」等景點。
評論
基本資訊
- 日文名稱
- 熊本郷土料理 青柳
- 郵遞區號
- 860-0807
- 地址
- 熊本縣熊本市中央區下通1-2-10
- 電話
- 096-353-0311
- 公休日
- 不定期公休
- 營業時間
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午餐 11:30 - 14:30（最後點餐13:30）
晚餐 17:00 - 22:00（最後點餐21:00） - 預算
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午餐 6,600〜8,800日圓
晚餐11,000〜16,500日圓 - 交通
- 搭乘市電至「熊本城・市役所前」站下車，步行約5分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站(日文)
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