旗亭 美乃壹

料亭位於長良川北側河畔，品味高雅，別具風情。屋齡90年的建築前身為旅館，兩層樓的建物為純和風建築，有緣廊和欄杆。從料亭內各包廂推開格子門便能遠眺長良川與金華山，是用來招待貴賓、慶祝節日等特別場合時的首選。

大廣間的「松、竹之間」和「櫸之間」是榻榻米的和室包廂，「一位之間」室內雖是和室，但舖有地毯並設置西式餐桌椅等，以現代和風的內裝打造成能夠舒適就座用餐的空間。

料理以懷石料理和御膳料理為主，使用岐阜名產的飛驒牛和長良川捕獲的香魚等。於特定期間還能嚐到地雞鍋類的季節限定鍋料理。單點料理中最熱門的是以整尾香魚為高湯提味的「名物釜飯」。