
【超嚴選】神戶必吃美食與推薦店家一篇搞定!
作為港灣都市且擁有悠久歷史的「神戶」,以充滿異國風情的街景而聞名,也是多元飲食文化緊密匯聚的「美食寶庫」。從洋食文化、世界級品牌的神戶牛、南京町中華街,到下町風格的B級美食,各式類型交融共存,無論是邊走邊吃還是奢華晚餐都能盡情享受。本篇將依照美食類別,一併介紹造訪神戶時必吃的名物料理與在地人都愛的美食餐廳。

昭和29年(1954)在神戶市兵庫區荒田町開業,當年是小型的大眾中華料理店。招牌是第一代料理長開發的豬肉包,現今已經成為神戶市民的靈魂美食。
選用日本國產豬肉和嚴選洋蔥製成多汁的內餡,加上多種麵粉特調而成的Q彈的外皮。除了經典的肉包之外,還有份量小巧的「迷你肉包」,添加辣椒醬的「辣味包」等季節限定口味。每日手工製作8,000至1萬顆,非常驚人。前任店主創始的現場製作秀也是一大特色,購買包子時可以觀看餡料包進麵皮並放進蒸籠蒸熟的過程,充滿臨場感。
店舖1樓是外帶專賣店,2樓為內用區。除了肉包之外,還有拉麵和什錦麵等麵類,及中華蓋飯、炒飯等各式各樣的大眾中華料理。另有鮮蝦燒賣和水餃子等適合搭配紹興酒和啤酒一起享用的小點心。
※2樓餐廳於2025年3月28日因進行整修暫停營業。恢復營業後餐廳型能可能有所變更。

肉包是該店的招牌

拌入辣椒醬的「辣味包」配啤酒最對味

店內進行現場製作展示

煎餃搭配橘醋醬或特製味噌沾醬享用

位於三宮中心街入口處
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文、韓文、簡體中文菜單和附照片菜單。
Q
可以外帶嗎?
可以,部份餐點除外。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎?
抱歉沒有提供此服務。
Q
可以預約座位嗎?
不可。
Q
有吸煙區嗎?
抱歉沒有。
感謝您的回答。