餃子店Hyoutan 元町店

昭和32年（1957）開業的老字號餃子專賣店。

菜單僅有煎餃一種。煎餃沾著味噌醬食用的「神戶餃子」是神戶人的靈魂美食，也是該店招牌。「餃子店Hyoutan （ひょうたん）元町店」的特製味噌醬以紅味噌為基底，添加大小適中的絞肉等製成，這美味自第一任老闆至今已傳承六十餘年。

以代代相傳的秘傳煎法的煎餃，帶嚼勁的偏厚餃子皮和肉汁滿滿的內餡堪稱絕配。推薦吃法是先沾取特製味噌醬食用，接著拌入醋和醬油變化風味，最後再淋上辣油。還可以另外加入大蒜泥，享受不同的口成。

一份煎餃只要銅板價，價格親民。也很適合當作下酒小菜，不妨搭配冰涼的啤酒享用。