來京都一定不能錯過的經典伴手禮就是「生八橋」！薄薄的外皮帶著Q軟口感，裡面包著香甜的紅豆餡，入口柔軟又不會太過甜膩，配上一杯熱茶剛剛好。
這次吃到生八橋，覺得它很有京都的味道，簡單卻又讓人一口接一口。
OTABE「紅豆生八橋」的評論一覽
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京都代表性的傳統點心之一「生八橋」，據說源自京都的八橋餅，名稱則與江戶時代的箏曲家八橋檢校有關。後來發展出柔軟的生八橋，以米粉製成薄薄、暖暖糯糯的餅皮，包著紅豆餡、抹茶餡等內餡，口感柔軟又帶著淡淡米香。久久吃一次，還真的會讓人想念。尤其喜歡肉桂味的人，更不能錯過那股獨特香氣。
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食落口有啲似涼涼地嘅糯米糍，但更薄更 soft，超療癒😊
