創立於 1933年 的「元祖豚丼番長」,是帶廣豚丼的老字號名店。一路走過90多年,至今依然人氣滿滿,店門口經常可以看到排隊人潮,名氣真的不是浪得虛名!
端上桌的豚丼,滿滿的豬肉鋪在熱騰騰的白飯上,炭火燒烤的香氣一靠近就讓人忍不住流口水,豬肉帶著迷人的炭香,搭配醬汁一起入口,鹹香卻不會死鹹,醬汁慢慢滲進米飯裡,每一口都很涮嘴。
我很喜歡這種簡單卻讓人記住的味道--
沒有太多華麗的配料,卻靠著炭火香、醬汁和米飯,把北海道十勝的美味發揮得淋漓盡致。
90多年歷史的老店,能一路飄香至今,真的有它的道理。來到帶廣,除了感受十勝的遼闊風景,也別忘了坐下來,好好吃一碗屬於帶廣的靈魂豚丼。




