合羽橋道具街必來的主要原因，比起便宜，我覺得完整且多元的商品，從刀具、鍋具、餐具、烘焙器具，到食品模型、包裝材料、制服、店面用品，甚至大型廚房設備都找得到。簡單說，只要和餐飲業有關，從外場到內場，幾乎都能在這裡找到需要的東西，即使只是觀光客，也很容易在這裡找到一些平常不會特別注意的餐具或廚房用品，其實也蠻有趣的。
如果有退稅需求，也可以注意道具街內的「Smart Refund 合羽橋一括免稅櫃檯」。因為不是每一家店都能直接辦理免稅，可以來這邊索取相關資料，採購時才好對預算進行分配；另外也提供行李與商品暫存、配送、外幣兌換等服務，對於外國人來說非常方便。
另外有一個很容易忽略的小提醒，就是洗手間。合羽橋不是百貨公司型的購物商場，洗手間會外借的很少，逛街前最好先注意附近公共廁所的位置，不要逛到一半才開始找。
如果從屋頂上有巨大廚師像的「ニイミ洋食器店」開始逛，我自己覺得前段比較適合一般觀光客慢慢看，越往後則會遇到更多業務用、專業取向的料理器具。如果只是想買餐具、刀具、烘焙用品或食品模型，其實不用硬把整條街走完。
另外要提醒的是星期日真的不太建議來，雖然每家店公休時間都不太一樣，但星期天來的話，我個人是覺得超過一半的店家室休息的，除非是真的排不開，不然星期天跟國定假日還是避開的好，不然專程來一趟，結果一堆店家公休就很可惜。
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赤福本店
創立於江戶初期寶永4年（1707）的老店。店家就位於「伊勢神宮」旁，招牌的「赤福餅」長年來深受參拜民眾喜愛。口感彈牙的麻糬上放有紅豆泥，造型獨特，是餅菓子的一種。紅豆泥上的3條線，代表流經伊勢神宮神域的五十鈴川，白色麻糬則代表河川下的小石頭。
進入おはらい町後右轉就能看到，赤福本店其實非常好找，這裡就是赤福最具代表性的本店，這次我去的時間點算還不錯，沒有遇到太誇張的排隊。不過如果碰上人潮很多，而你又沒有特別堅持一定要在本店吃，我覺得不用非得耗在這裡，附近還有其他赤福的店舖可以選擇。
至於赤福餅本身，我自己覺得最強的地方其實是它的紅豆餡。紅豆泥如果篩得太細，很容易把豆子的香氣一起篩掉；但如果為了保留豆香，餡又很難做到這麼細膩，赤福的餡卻把這兩件事情平衡得很好，入口非常細緻，但又不會只剩下甜味，還是能吃得到小豆本身的香氣。這種看似簡單的和菓子，其實非常考驗對紅豆的掌控，我覺得赤福在這方面真的很厲害。
而且最讓我意外的是，它居然沒有我想像中那麼甜，雖然還是會甜，但配上附的熱茶後，甜味剛好被帶開，整體又平衡回來。赤福這種甜度的拿捏，我自己是真的滿佩服的。
這次來的時候剛好還遇上夏季限定的赤福水羊羹，赤福水羊羹是北海道產小豆製成的水羊羹，採「一枚流し」的方式整盒製作，故這款的評價非常的好，原本其實很想買，只是這是冷凍商品，必須低溫保存，但問題是我去的時間點是八月，且買完還要一路跑行程，最後甚至要前往大阪，這種冷凍商品壓根不適合買，要是有小盒一點，還可以在托福橫丁逛一逛後找到位置直接吃完，偏偏它是一大盒 320g，我在能吃甜的也沒辦法瞬間解決掉，最終只好含淚放棄。 -
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東本願寺（京都）
東本願寺位於鄰近京都車站的烏丸六條。正式名稱為「真宗本廟」，慶長7年（1602）建於德川家康贈予教如上人的土地上，是真宗大谷派的本山。
京都有東、西兩座本願寺，但其實最初本來只有一座本願寺。顯如上人去世後，長子教如曾繼承本願寺，不過後來受到豐臣秀吉要求退隱，改由三男准如繼職，這也成為後來西本願寺一脈的發展基礎，更之後德川家康將京都烏丸六條、七條一帶的土地賜給教如，教如在此重新建立本願寺，才形成現在的東、西本願寺。
東本願寺的位置比西本願寺更靠近京都車站，從JR京都站步行大約7分鐘就能抵達，所以如果剛好在京都車站附近，我很推薦順路過來看看。第一次走進東本願寺時，我真的有被嚇到，因為境內大到完全超出我的預期，尤其御影堂本身就是世界最大級的木造建築之一，堂內更有927張榻榻米。跟這幾天逛過的其他寺院相比，之前覺得很大的寺院到了這裡，真的瞬間變得不算什麼。
而且東本願寺不是只有「大」而已，仔細看建築還會發現很多有趣的細節，雖然現在看到的主要建築是重建過的，但建築本身還是有很多細節可以慢慢看，像這次我就看到不少動物題材的木雕，照片中的兔子就是其中之一，境內其他地方還能找到鹿、龍、獅子等不同動物。逛這種大型寺院，如果只是一直盯著主殿看，其實很容易錯過這些小細節，反而是抬頭、低頭慢慢找，會發現不少有趣的地方。
另外，這次來的時候剛好碰上下雨，又似乎遇上寺院活動，竟然看到寺方把大量雨傘拿出來整理、晾曬，遠遠看過去，當雨傘打開一大篇時其實滿壯觀的。這種畫面真的不是一般觀光客會特別期待看到的東西，反而成了我對東本願寺很深的一個記憶。
而且我沒想到，這麼莊嚴的東本願寺，竟然也有自己的吉祥物。這次在境內看到「鸞恩（らんおん）くん」的立牌，造型是一隻穿著法衣、拿著念珠的獅子，第一眼看到其實滿有反差感，後來查了下這是東本願寺在2011年親鸞聖人七百五十回御遠忌的相關活動中誕生的官方角色，感覺日本佛教真的很現代化。
而且老實說，我個人覺得東本願寺其實滿豪華的，這種感覺和我在台灣常見的佛寺風格很不一樣，尤其殿堂內的裝飾有大量金色元素，整體看起來相當華麗。我自己甚至覺得是帶有二條城那種金碧華麗的視覺感， -
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近江商人舊街區（新町通）
在JR近江八幡站以北約2公里的新町周邊，有一條完好保留著歷史建築的老街，街道上處處洋溢著復古浪漫的情調。如今這裡被指定為日本國家重要傳統建造物群保存地區。從江戶末期到明治、大正期的老店及商人宅邸完整保留到現在。
近江八幡離車站雖然不是很遠，但為了省腿力還是在 JR 車站附近租腳踏車，幸好有租腳踏車，因為近江八幡的景點彼此距離比預期中遠，有些路段還有坡度，就算能搭公車到了景點，實際活動範圍還是不小，用走的其實也會有點累，有腳踏車真的方便很多。
近江八幡的白壁、格子窗、傳統町家與八幡堀一帶的景色，真的很有江戶時代城下町的味道，隨便找個角度拍都很有味道，雖然跟倉敷有點像，但兩者還是有差距，這邊商家還是沒有倉敷多，但人少就有自己的味道，只是因為來的時候是冬天，河岸兩側的樹木都乾枯了，雖然沒有其他季節好看，但也帶點蕭瑟之感，也別有一番風情，且一路上也遇上好多貓貓，貓貓還不怕人，願意給拍，大開心。
另外這次會安排近江八幡，主要因為「近江八幡節句人形めぐり」，想看看當地商家展示的雛人形。實際參觀後才發現，這種展示比較像是把各家珍藏的雛人形擺在自家店舖或住宅空間裡，再開放遊客參觀，不太像一般印象中的大型展覽，只是因為要踏入店家，又不好意思不消費，所以就沒特別去參觀，不果還有我們用餐的店家也有雛人形展覽，有遇上喜歡的款式，就覺得值得了。
途中也去了白雲館。這棟建築原本是1877年建造的八幡東學校，採用西洋建築樣式結合日本傳統技術，是很有代表性的擬洋風建築，現在則作為觀光案內所使用，也是逛八幡堀與舊市街時很方便的休息、詢問資訊和買伴手禮的地方。 我們也在這裡買了藺草製的明信片，上面還印著很有日本風味的圖案，本來就打算買張明信片寄給自己，看到這種特殊造型後，就決定是它了。
近江八幡另外一個我很期待的，就是CLUB HARIE的年輪蛋糕。只是日牟禮館的位置沒有直接面向主要道路，我們一開始繞了半天都沒找到，最後還是朋友受不了，直接衝去白雲館問服務人員，才知道原來就在附近，從白雲館附近的道路進去後往左邊看就找到了。
最後買了年輪蛋糕和布丁，布丁當下看起來很好吃就順手買了，結果吃完反而有點後悔，早知道應該把預算全部拿來買年輪蛋糕，年輪蛋糕本身不會太甜，是台灣人會喜歡的口味。 -
