KAWABA BEER es una cerveza artesanal elaborada cuidadosamente con las hermosas aguas de la localidad de Kawaba, en la prefectura de Gunma, por Denen Plaza Kawaba Co., Ltd., ubicada dentro de la estación de carretera Kawaba Den-en Plaza. Se caracteriza por un sabor que, según se dice, está basado en el estilo alemán y por su delicado aroma afrutado procedente de la levadura.
Hay cuatro variedades de cerveza. La Weizen, de aroma afrutado y poco amargor; la Kawaba Ale, caracterizada por el amargor moderado del lúpulo y el aroma y dulzor de la malta caramelo; y la Yuki Hotaka Pilsner, elaborada con arroz Koshihikari Yuki Hotaka de Kawaba como ingrediente adicional, se sirven de barril. La IPA, cuyo intenso amargor se extiende en el paladar después de sus notas cítricas, se ofrece en botella. Aunque se presta especial atención al cuerpo y al aroma, estas cervezas tienen un final limpio y son fáciles de beber, por lo que gozan de gran popularidad entre todo tipo de público, sin distinción de edad o género.
La cervecería está situada junto al restaurante y atrae la atención como un lugar donde siempre es posible disfrutar de cerveza recién elaborada. En el mercado de productores del recinto se pueden comprar embotelladas las cuatro variedades, ideales también como recuerdo.
