Dogo Onsen Funaya

Dogo Onsen Funaya es un histórico ryokan con aguas termales fundado alrededor de 1627, durante el período Edo. A lo largo de su historia ha recibido a numerosas figuras literarias y personalidades, entre ellas el escritor Natsume Soseki y el poeta de haiku Masaoka Shiki, ambos vinculados con Matsuyama. Sus 58 habitaciones incluyen suites especiales de estilo sukiya, habitaciones japonesas, habitaciones de estilo japonés-occidental y habitaciones occidentales, y ofrecen una estancia confortable.

Cuenta con un jardín de aproximadamente 5.000 m², donde unas 200 especies de plantas crean un hermoso paisaje. Desde la primavera hasta el otoño es posible disfrutar de una comida junto al río que atraviesa el jardín. A comienzos del verano se puede contemplar el elegante vuelo de las luciérnagas, y este evocador paisaje lleva mucho tiempo reconfortando a quienes lo visitan.

Las aguas procedentes del manantial de Dogo Onsen, del que se dice que es el más antiguo de Japón, se pueden disfrutar en dos grandes baños termales. Hinoki-yu cuenta con una bañera de ciprés japonés de aroma fresco, mientras que Mikage-yu tiene una hermosa bañera de granito de Oshima, en Iyo. El acceso de hombres y mujeres a ambos baños se alterna. La cocina también goza de gran reputación y permite saborear plenamente las delicias de Matsuyama, conocida como un «tesoro gastronómico», incluidos los productos del mar y de la montaña de Setouchi, mediante menús kaiseki, cocina francesa y propuestas de fusión japonesa-occidental.