Creadora multidisciplinaria
Marie Fumioka Página de
Se dedica principalmente a la edición y redacción de guías para el turismo receptivo.
Presentación
Desde 2011 trabaja en el ámbito de la edición y la redacción, principalmente sobre viajes y gastronomía.
Tras trabajar en una productora editorial, se incorporó al equipo de producción de las series «MOOK» y «aruco» de Chikyu no Arukikata.
Actualmente forma parte del equipo editorial de GOOD LUCK TRIP y participa en la elaboración de unos 500 artículos al año.
Además de haberse encargado durante muchos años de investigar y escribir sobre recetas de distintas cocinas del mundo,
también dirige su propio establecimiento gastronómico, por lo que destaca especialmente en la planificación, investigación y redacción de contenidos sobre gastronomía.
No solo procura transmitir con precisión los atractivos de lugares y establecimientos,
sino que también concede gran importancia a crear artículos claros y prácticos desde el punto de vista de los usuarios.
¿Cuál es el lugar que más recomienda para viajar por Japón? ¿Por qué?
Iyo-Hōjō, en la prefectura de Ehime. Es un lugar donde se puede contemplar tranquilamente el mar Interior de Seto y vislumbrar cómo era Japón tiempo atrás. Lo recomiendo a quienes deseen alejarse del bullicio de la ciudad y renovarse tanto física como mentalmente.
¿Cuál fue el lugar y la experiencia más agradable de sus viajes por Japón?
Cuando hice un recorrido por bodegas de sake en la zona de Minakami y la aldea de Kawaba, en la prefectura de Gunma, tuve la oportunidad de degustar un sake añejo poco común. Me impresionaron su color ámbar y su sabor similar al del whisky.
¿Qué recomendaría hacer sin falta al visitar Japón?
Esto no se limita únicamente a Japón, pero me gustaría que probaran el sake local y la gastronomía regional en medio del clima y el aire propios de cada zona. Lo que se cultiva o elabora en un lugar siempre sabe mejor cuando se consume allí mismo.
Perfil
- Lugar de origen
- Tokio
- Comida favorita
- Todo tipo de fideos
- Comida que no le gusta
- La comida extremadamente picante
- Afición
- Bailar
- Puntos fuertes
- Actitud positiva y gran iniciativa
- Punto débil
- Encerrarse demasiado en su propio mundo