Uonuma no Sato
Complejo dedicado a las bebidas alcohólicas y la gastronomía, gestionado por Hakkaisan Brewery, conocido por «Hakkaisan», un célebre sake de Niigata. Al pie del frondoso monte Hakkai se reúnen 13 instalaciones, entre ellas una fábrica de sake, restaurantes y tiendas.
El arroz Koshihikari de Niigata es excelente, especialmente el producido en Uonuma. El sake elaborado con arroz de alta calidad sabe realmente bien.