Cuando vi Sakurajima desde el tren, supe que había llegado a Kagoshima.
Sakurajima, un volcán que todavía sigue activo, se integra en la vida cotidiana de Kagoshima como si fuera el telón de fondo y puede verse por todas partes. Aunque es un volcán activo que causa inconvenientes como la ceniza volcánica, forma parte del paisaje urbano con total naturalidad. Para los turistas es un paisaje poco común, pero para los habitantes locales es parte de la vida diaria.
Kawatoyo Honten
Los platos de anguila son una especialidad muy apreciada desde el período Edo entre quienes peregrinan a Naritasan Shinshoji. Uno de los restaurantes de anguila con más tradición de Narita es Kawatoyo Honten, situado en la calle de acceso al templo. Fundado en 1910, sirve como unajū, kabayaki o shirayaki anguilas seleccionadas cuidadosamente por un artesano con más de 50 años de experiencia. Lo primero que llama la atención frente al establecimiento es ver a los artesanos limpiar las anguilas, ensartarlas y asarlas ante los clientes.
Al llegar a la calle Omotesandō de Naritasan se percibe el aroma de la anguila asada, y Kawatoyo siempre es el lugar donde se concentra más gente. Frente al restaurante se puede observar a los cocineros preparando las anguilas. Aunque hay que esperar durante las horas de comida, el tiempo pasa volando mientras se contempla la destreza y agilidad de los artesanos.
Cuando llega a la mesa la anguila asada, llena de aroma, espolvorearla con pimienta sanshō hace que el arroz con anguila sea aún más delicioso. El arroz se combina con la intensa salsa y hace que sea imposible dejar de comer.
Lago Biwa
El lago Biwa, situado en el centro de la prefectura de Shiga y perteneciente al sistema fluvial de primera categoría del río Yodo, ocupa unos 670 km², aproximadamente una sexta parte del territorio de la prefectura. Con 27.500 millones de toneladas de agua procedentes de los ríos que descienden del monte Ibuki, las sierras de Suzuka y Hira y otras montañas de más de 1.000 m que lo rodean, es el lago más grande de Japón tanto por superficie como por volumen de agua.
Aunque el lago Biwa es un lago, es tan extenso como el mar, por lo que se puede disfrutar de muchas maneras. Ya sea paseando tranquilamente por la orilla o contemplándolo desde lo alto, el paisaje del lago desde cualquier ángulo es tan hermoso como una pintura. La calma de sus aguas también transmite paz interior.
Parque Yamashita
Parque costero situado a pocos minutos a pie del Barrio Chino de Yokohama. Se inauguró en marzo de 1930 sobre terrenos ganados al mar con los escombros del Gran Terremoto de Kanto. Sus 7,4 hectáreas cuentan con amplios paseos, parterres, fuentes y otros espacios, y constituyen un lugar de descanso para los habitantes de Yokohama y los turistas.
¡La mejor parada durante una visita turística por Yokohama!
Después de recorrer el concurrido y animado Barrio Chino, se puede llegar a pie al amplio Parque Yamashita. Como está junto al puerto, recibe una agradable brisa marina y frente a los ojos se extiende un mar tranquilo. En un instante desaparece todo el cansancio del viaje; es el lugar ideal para disfrutar de un momento relajado.
