Al llegar a la calle Omotesandō de Naritasan se percibe el aroma de la anguila asada, y Kawatoyo siempre es el lugar donde se concentra más gente. Frente al restaurante se puede observar a los cocineros preparando las anguilas. Aunque hay que esperar durante las horas de comida, el tiempo pasa volando mientras se contempla la destreza y agilidad de los artesanos.
Cuando llega a la mesa la anguila asada, llena de aroma, espolvorearla con pimienta sanshō hace que el arroz con anguila sea aún más delicioso. El arroz se combina con la intensa salsa y hace que sea imposible dejar de comer.
Kawatoyo Honten | Opinión de 金己田
Otras opiniones de 金己田
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Sakurajima
Sakurajima es un volcán compuesto situado en la bahía de Kinko. Forma parte del Parque Nacional Kirishima-Kinkowan y es el símbolo de Kagoshima. Sakurajima se formó hace aproximadamente 26.000 años y ha experimentado 17 grandes erupciones. Actualmente sigue registrando pequeñas erupciones casi a diario.
Cuando vi Sakurajima desde el tren, supe que había llegado a Kagoshima.
Sakurajima, un volcán que todavía sigue activo, se integra en la vida cotidiana de Kagoshima como si fuera el telón de fondo y puede verse por todas partes. Aunque es un volcán activo que causa inconvenientes como la ceniza volcánica, forma parte del paisaje urbano con total naturalidad. Para los turistas es un paisaje poco común, pero para los habitantes locales es parte de la vida diaria. -
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Parque Asukayama
El primer parque de Japón, donde hace unos 300 años el shogun Tokugawa Yoshimune plantó cerezos y abrió el lugar al público. Es uno de los lugares más destacados de Tokio para contemplar los cerezos en flor y cuenta con unos 600 ejemplares. También alberga abundante vegetación, incluidas hortensias y azaleas. Desde las inmediaciones de la estación opera el monorraíl autopropulsado «Asuka Park Rail», que tarda unos 2 minutos en llegar a la zona elevada. Como el vehículo se parece a un caracol, recibe el cariñoso apodo de «Asukarugo». El trayecto es gratuito y se puede subir sin tener que bajar de la silla de ruedas ni sacar al bebé de su cochecito.
Aunque el Parque Asukayama es uno de los lugares famosos de Tokio para contemplar los cerezos en flor, no está tan abarrotado como el Parque Ueno, por lo que la experiencia resulta mucho mejor.
Antes de entrar al parque, subí a la pasarela peatonal que hay fuera y esperé el momento en que se acercara un tren de la línea Toden Arakawa. Desde allí vi pasar lentamente el tranvía y capturé con mi cámara la armonía del vagón retro junto a los cerezos en flor, una imagen con un encanto muy propio de Tokio.
Para quienes, como yo, no disfrutan de las multitudes, el Parque Asukayama es sin duda una opción excelente. -
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Torre de Tokio
La Torre de Tokio se inauguró en 1958. Con 333 m de altura, en aquel entonces se convirtió en la torre de acero autoportante más alta del mundo, superando a la Torre Eiffel de París. Gracias a su ubicación en Minato, en el centro de Tokio, sus miradores ofrecen vistas panorámicas de la ciudad. Incluso en la actualidad, continúa renovándose y evolucionando.
No era mi primera vez en Tokio, pero cada vez que veo la Torre de Tokio sigo emocionándome por dentro. Una vez alguien me preguntó por qué me gustaba tanto; quizá sea por su figura o quizá por su resplandor. Para mí, esta torre de color rojo anaranjado no es solo una atracción turística, sino la representación de Tokio.
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