Kawatoyo Honten

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Kawatoyo Honten

Un restaurante tradicional donde degustar la anguila, especialidad de las peregrinaciones a Narita.

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Última actualización :
Supervisado por:  Kawatoyo

Los platos de anguila son una especialidad muy apreciada desde el período Edo entre quienes peregrinan a Naritasan Shinshoji. Uno de los restaurantes de anguila con más tradición de Narita es Kawatoyo Honten, situado en la calle de acceso al templo. Fundado en 1910, sirve como unajū —anguila a la parrilla sobre arroz en una caja lacada—, kabayaki o shirayaki anguilas seleccionadas cuidadosamente por un artesano con más de 50 años de experiencia.

Lo primero que llama la atención frente al establecimiento es ver a los artesanos limpiar las anguilas, ensartarlas y asarlas ante los clientes. Con el lema «recién cortada, recién cocida al vapor y recién asada», siempre sirve los platos recién preparados. La anguila, asada con una salsa secreta que se ha ido reponiendo desde la fundación del restaurante, queda esponjosa y tierna, con un delicioso aroma tostado. Además de platos de anguila como el «unajū especial» y el «shirayaki especial», el menú incluye pescados de río como el koi no arai, finas láminas de carpa lavadas en agua fría.

Es un restaurante popular que no acepta reservas, por lo que conviene prepararse para hacer fila, sobre todo los fines de semana y días festivos. Como se entregan boletos numerados frente al establecimiento, se recomienda recoger uno primero y luego recorrer los alrededores.

Lo más destacado

  • Un restaurante de anguila con una larga tradición, imprescindible en las peregrinaciones a Narita.
  • Sirve platos recién preparados, con especial atención a que la anguila esté «recién cortada, recién cocida al vapor y recién asada».
  • No acepta reservas y, al ser un restaurante popular, conviene prepararse para hacer fila.

Fotos

  • El «unajū especial», preparado con una anguila entera, es el plato más popular

    El «unajū especial», preparado con una anguila entera, es el plato más popular

  • Es posible observar de cerca cómo los artesanos limpian y asan las anguilas

    Es posible observar de cerca cómo los artesanos limpian y asan las anguilas

  • El edificio que alberga el establecimiento está registrado como Bien Cultural Tangible de Japón

    El edificio que alberga el establecimiento está registrado como Bien Cultural Tangible de Japón

Preguntas frecuentes oficiales

Las preguntas frecuentes han sido verificadas y respondidas directamente por cada establecimiento.

Q

¿Se ofrece comida para llevar?

A

Sí (hay bentō de anguila especial, bentō de anguila, kabayaki especial y kabayaki)

Q

¿Hay Wi-Fi gratuito disponible en el establecimiento?

A

No

Q

¿Es posible reservar mesa?

A

No

Opiniones

2

Algunas opiniones están traducidas por IA.

  • Ver más

    Kawatoyo, situado en el Omotesando de Naritasan, es un famoso restaurante de unajū con más de cien años de historia. El aroma de las anguilas asadas con destreza al carbón por los artesanos junto a la entrada siempre atrae a mucha gente. Para evitar largas filas, se recomienda no ir en las horas de mayor afluencia y visitarlo en un horario más tranquilo después de recorrer sin prisas el solemne templo Shinshoji.

    Al entrar en la antigua casa de madera marcada por el paso del tiempo, recomiendo pedir su emblemático unajū y un delicado y suave chawanmushi. La anguila recién hecha tiene la piel ligeramente tostada, crujiente y aromática, mientras que la carne es tierna y jugosa. Cubierta con una intensa salsa de receta centenaria, cada bocado ofrece el sabor más auténtico e irresistible de la anguila a la brasa al estilo de Kanto, poniendo el broche perfecto a esta visita al templo. Si se entra o sale por el aeropuerto de Narita, no hay que olvidar visitar este lugar excepcional; vale totalmente la pena.

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    Al llegar a la calle Omotesandō de Naritasan se percibe el aroma de la anguila asada, y Kawatoyo siempre es el lugar donde se concentra más gente. Frente al restaurante se puede observar a los cocineros preparando las anguilas. Aunque hay que esperar durante las horas de comida, el tiempo pasa volando mientras se contempla la destreza y agilidad de los artesanos.
    Cuando llega a la mesa la anguila asada, llena de aroma, espolvorearla con pimienta sanshō hace que el arroz con anguila sea aún más delicioso. El arroz se combina con la intensa salsa y hace que sea imposible dejar de comer.

Información

Nombre en japonés
川豊 本店
Código postal
286-0027
Dirección
386 Nakamachi, Narita, prefectura de Chiba
Teléfono
0476-22-2711
Días de cierre
Ninguno
Horario
10:00-17:00 (último pedido)
Presupuesto
Almuerzo: desde 3.000 yenes; cena: desde 3.000 yenes
Acceso
A unos 11 minutos a pie desde la estación Narita de JR o la estación Keisei Narita de Keisei
Tarjetas de crédito
No se aceptan (se acepta PayPay)
Sitio web oficial
Sitio web oficial
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