Los panecillos al vapor rellenos de cerdo de 551 HORAI son un aperitivo local bastante famoso. No importa por cuál sucursal se pase, con frecuencia se ven largas filas, lo que demuestra su enorme popularidad. Los compré para probarlos pensando que, ya que estaba allí, tenía que hacerlo. El relleno estaba bastante bueno, la carne tenía un agradable aroma y, en conjunto, el sabor era muy particular.
Sin embargo, para mi gusto, la masa era un poco demasiado blanda y le faltaba algo de la elasticidad y la consistencia masticable que suelen tener los panecillos de carne de Taiwán. El resultado es claramente distinto de los que conozco de allí. Aunque después de probarlos esta vez no me quedaron muchas ganas de volver a comprarlos, como son una comida muy representativa de Osaka, sí recomiendo que quienes nunca los hayan comido los prueben personalmente para experimentar el atractivo de este famoso local con largas filas.
Tienda principal de 551 HORAI | Opinión de Linda Liao
Otras opiniones de Linda Liao
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Okashigoten «Tarta original de beni-imo»
Un dulce de masa de tarta que destaca por el llamativo aspecto de su pasta morada de beni-imo. Sobre la base de la tarta se dispone una pasta elaborada al 100 % con beni-imo de Okinawa, procedente de más de 140 agricultores con contrato. La textura húmeda de la tarta y el rico dulzor del beni-imo crean una combinación exquisita. Para conservar el color y el sabor originales del beni-imo, se elabora sin conservantes ni colorantes.
Mientras paseaba por la calle comercial Kokusai-dori, descubrí por casualidad el producto estrella de Okashigoten, la «Tarta original de beni-imo». Su llamativo color morado intenso captó mi atención de inmediato y no pude evitar detenerme para mirarla con más detalle. El relleno, elaborado con beni-imo, una especialidad de Okinawa, tiene un color precioso, un sabor dulce y una textura suave y densa, con un intenso aroma a batata. Lo que me entusiasmó aún más fue encontrar esta vez un set de edición limitada que incluía una bonita bolsa de compras, ¡disponible en azul o rosa! Esta forma de combinar algo delicioso con un pequeño regalo práctico me pareció realmente genial, así que, para coleccionar la bonita bolsa, lo compré sin dudarlo. Por supuesto, era imposible que pudiera comer tantas tartas de beni-imo yo sola, así que al final decidí llevarlas a la oficina para compartirlas con mis compañeros y hacerles llegar también el dulce sabor de Okinawa.
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Sapporo Stellar Place
Sapporo Stellar Place, situado en JR Tower, es uno de los centros comerciales más grandes de Japón. Alberga más de 200 establecimientos de una amplia variedad de categorías, principalmente de moda, además de artículos diversos, restaurantes y cafeterías. Gracias a su acceso directo desde la estación, es frecuentado habitualmente tanto por turistas como por residentes locales y constituye un verdadero punto neurálgico de Sapporo.
Sapporo STELLAR PLACE está justo al lado de la estación JR Sapporo y tiene conexión directa con ella, lo que resulta sumamente práctico para quienes visitan la ciudad en invierno. Cuando Hokkaido entra en la temporada de nieve, la nieve acumulada en las calles se compacta con las pisadas, se congela y se endurece, por lo que hay que caminar con especial cuidado. Por eso, un centro comercial como este, donde se puede comprar sin tener que salir al exterior, suma muchos puntos. En su interior hay más de 220 tiendas, con todo tipo de productos, desde ropa japonesa, artículos selectos y cosméticos hasta marcas de productos para el hogar. También cuenta con una gran variedad de restaurantes y cafeterías. Además, está conectado con los grandes almacenes Daimaru, así que se puede encontrar de todo en un solo lugar, desde compras y comida hasta recuerdos. ¡Ni siquiera medio día o un día entero bastan para recorrerlo todo!
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Lugar de belleza paisajística designado a nivel nacional: Sengan-en
Sengan-en es un jardín japonés construido en 1658 por Shimazu Mitsuhisa como residencia secundaria de la familia Shimazu. Cuenta con una superficie de 50.000 metros cuadrados. Es un jardín basado en la técnica del paisaje prestado que aprovecha el majestuoso entorno de Kagoshima, utilizando el Sakurajima como colina artificial y la bahía de Kinkō como estanque.
Sengan-en es un jardín histórico de Kagoshima que realmente merece una visita. Antiguamente fue la residencia secundaria del clan Shimazu del dominio de Satsuma. Todo el recinto se extiende entre la montaña y el mar, combinando hábilmente el diseño de los jardines japoneses con un magnífico paisaje natural. Al recorrerlo, se pueden contemplar el jardín de aguas serpenteantes, la residencia, el bosque de bambú y antiguos faroles de piedra, entre otros lugares. Cada rincón desprende un intenso encanto histórico. Lo más impresionante es que desde el jardín se puede admirar a lo lejos el majestuoso volcán Sakurajima, con la bahía de Kinkō en primer plano, como si fuera una imponente pintura de montañas y mar. Es inevitable sentir envidia de la vida que llevaban antiguamente los daimyō del clan Shimazu, que podían disfrutar de un entorno residencial tan privilegiado.
Además, siento un cariño especial por Sengan-en porque fue uno de los lugares de rodaje de la serie histórica de NHK «Atsuhime». En su momento, la delicada y magnífica actuación de Aoi Miyazaki retrató a la perfección la vida firme, inteligente y extraordinaria de Atsuhime, y me dejó una profunda impresión. Muchas escenas de la serie se rodaron en Sengan-en. Al entrar esta vez personalmente en el recinto, sentí como si la historia me transportara de nuevo a aquella época, y el paisaje del jardín me resultó aún más familiar y conmovedor. Si también te gusta «Atsuhime», recomiendo mucho organizar una visita a Sengan-en para experimentar en persona los escenarios de la serie histórica y el esplendor del antiguo dominio de Satsuma.
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