Wakanoura Nature Resort EPICHARIS

Les 28 chambres offrent toutes une vue sur la mer et permettent de se détendre tout en admirant le magnifique panorama de la baie de Wakanoura.

L’établissement propose huit types de chambres, chacun doté d’un concept différent. Le choix est vaste, allant des chambres avec bain en plein air à celles au décor chic inspiré d’une grotte. Il existe également une chambre à deux lits avec une terrasse équipée d’un fauteuil-hamac. L’ensemble de l’hôtel baigne dans une atmosphère évoquant un complexe touristique grec au bord de la mer Égée.

L’un des plaisirs du séjour réside dans les repas, placés sous le signe d’une cuisine méditerranéenne créative. Les plats font la part belle aux produits de la mer fraîchement pêchés le matin même ainsi qu’aux légumes locaux tout juste récoltés. Le menu se présente généralement sous la forme d’un repas complet commençant par des antipasti. Sa composition généreuse, centrée sur un plat principal de poisson local accompagné de roast-beef cuit à basse température et de foie gras, est particulièrement appréciée. Il est aussi possible de déguster du gibier, notamment du sanglier et du cerf, tandis que certaines formules proposent du bœuf Kishu Waka, distribué en quantités extrêmement limitées.

Il est également appréciable de pouvoir ajouter en option une création artistique originale en dessert et des boissons à volonté.